清末民国时期,国内南方和东北运入境内的粮食,多通过烟台、威海、龙口等港口船运,再通过 人力车、马车等疏运各地。 抗日战争和解放战争中,胶东解放区靠人力推、牲畜驮、拉等,将大批粮油源源不断地运往前线, 保证人民军队需要。 建国初期,国内粮油调运仍主要靠人力、畜力。50年代末,长途运输主要靠汽车、火车和轮船。 60年代起,短途运输主要靠马车和拖拉机。1974年8月,烟台地区粮油车队成立,后改为烟台市粮油 运输公司,专门从事粮油运输。到1985年底,公司共有运输汽车86辆,重点承担市域内的运输;有海 上运输船3条,航行于全国沿海各口岸,运输粮油。 清末民国期间,各地私营粮商、货栈经营粮油批发和零售业务,都是自采自销,自行办理调运。 抗日战争和解放战争期间,胶东区设立支前司令部,统一组织粮油调运。时以县为统一指挥单位, 以联防(或村)为行动单位,组成运粮小队、分队、中队,由县干部带队,按规定路线和地点,将粮油 运至前线或战备粮站。运粮队配备医生、兽医、木匠等,并配民兵武装保卫。1948年2~3月,西海区 和南海区先后向潍坊运粮1300万公斤,支援解放潍坊战役,向鲁南地区运粮250万公斤;本地之间调 运粮食411.5万公斤。1949年9月,胶东区共调运给青岛市粮食1100万公斤。青岛市解放后,又运去 粮食120万公斤,柴草35万公斤。同年12月,由东海区海运小麦300万公斤至青岛市;由西海区调运小 麦1000万公斤至潍县车站;由南海区调运小麦300万公斤至城阳车站;由滨北调运小麦550万公斤至高 密车站。 建国初期,政府统一调拨公粮,国营粮食企业组织地区间调节余缺,私营粮商贩运粮食。1950年, 莱阳专区调出小麦500多万公斤支援抗美援朝战争。1953年实行粮油统购统销后,粮油由国家统一管 理和调拨。其间,烟台地区一直是粮油重点调出区。省内主要调往青岛市及惠民、聊城、荷泽、济宁 等地;调往省外主要是花生油,重点是北京、天津等大城市。50年代,调出花生油最多是1955年,全 年共调出2233万公斤;调出粮食最多是1959年,调出20640万公斤,调入605公斤,兑除净调出20035 万公斤。1963年净调出粮食26830万公斤,1966年调出花生油4920公斤,均为60年代调出最多的一年。 1976年净调出粮食53589万公斤,1979年调出花生油5517万公斤,分别为70年代调出最多的年份。 80年代,粮食部门采取多渠道经营粮油,跨省、地区开展粮油议价购销。1980~1985年,全市共 调出粮食84700万公斤,调入90602万公斤,兑除净调入5902万公斤;调出油品1852万公斤,调入64万 公斤, 兑除净调出1788万公斤;调出油料16661万公斤,调入470万公斤,兑除净调出16191万公斤。 1985年,全市共完成粮油调运任务130554万公斤,比1984年增长9.6%。 1903~1942年,粮油进口主要来自香港、新加坡、日本、美国、苏联、越南、加拿大等国家和地 区,均系转口贸易。其间,由烟台港转入各类粮油461.497i担,出口各类粮油1889.28万多担,兑 除净出口1427.79万担。1912~1942年,由龙口港输入粮油51.06万多担,输出22.37万担,兑除净 进口28.69万担。1929~1942年,由威海港输入粮油22.59万多担,输出22.24万多担,兑除净出口O .35万担。 烟台市粮油储运公司的地下粮库 建国后,1953~1980年,全区共出口花生油56279万公斤,其中含出口花生仁110580万公斤折油。 1981~1985年,花生歉收,为保出口,花生油未调往国内其它地区。1982年,由美国、加拿大、澳大 利亚进口小麦136.5万公斤。1984年,从美国进口小麦5000万公斤。 全市粮食调出调入 单位:万公斤 ┏━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┓ ┃ 年度 项目 │ 净调出(-)净调入(+) │ 调出 │ 调入 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1952 │ 2521 │ 7971 │ 5450 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1953 │ +3556 │ 5664 │ 9220 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1954 │ 4721 │ 7657 │ 2936 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1955 │ +642 │ 4463 │ 5105 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1956 │ 2432 │ 9926 │ 7494 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1957 │ 9430 │ 14015 │ 4585 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1958 │9714 │ 11184 │ 1470 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1959 │ 20035 │ 20640 │ 605 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1960 │ 10210 │ 10886 │ 676 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1961 │ 19016 │ 19593 │ 577 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1962 │ 26481 │ 27086 │ 605 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1963 │ 26830 │ 28524 │ 1694 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1964 │ 16207 │ 17802 │ 1595 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1965 │ 9650 │ 11481 │ 1831 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1966 │ 23118 │ 25201 │ 2083 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1967 │ 22800 │ 23135 │ 335 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1968 │ 14693 │ 16943 │ 2250 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1969 │ 15993 │ 19013 │ 3020 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1970 │ 17705 │ 20339 │ 2634 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1971 │ 32127 │ 35132 │ 3005 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1972 │ 21830 │ 23932 │ 2102 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1973 │ 26410 │ 26931 │ 521 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1974 │ 42581 │ 42851 │ 270 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1975 │ 50956 │ 51486 │ 530 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1976 │ 53589 │ 54975 │ 1386 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1977 │ 30617 │ 31237 │ 620 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1978 │ 39290 │ 41709 │ 2419 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1979 │ 39140 │ 44600 │ 5460 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1980 │ 38979 │ 46472 │ 7493 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1981 │ 5625 │ 10892 │ 5267 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1982 │ +26052 │ 2343 │ 28395 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1983 │ 5542 │ 13823 │ 8281 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1984 │ +7203 │ 7875 │ 15078 ┃ ┠────────────┼──────────────┼─────────┼─────────┨ ┃ 1985 │ +22793 │ 3295 │ 26088 ┃ ┗━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┛ 全市花生油调出 单位:万公斤 ┏━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ 项 目 │ │ │ 出 口 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┬────────┨ ┃年 度 │ 合计折油 │ 国内折油 │ │ ┃ ┃ │ │ │ 折油小计 │ 其中花生仁 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1953 │ 5642 │ 674 │ 4968 │ 7993 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1954 │ 6844 │ 1868 │ 4976 │ 7438 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1955 │ 6303 │ 2233 │ 4070 │ 5973 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1956 │ 6973 │ 1836 │ 5137 │ 8560 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1957 │ 4040 │ 1225 │ 2815 │ 5301 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1958 │ 2562 │ 709 │ 1853 │ 1097 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1959 │ 2985 │ 1146 │ 1839 │ 2034 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1960 │ 909 │ 491 │ 418 │ 321 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1961 │ 2014 │ 1628 │ 386 │ 403 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1962 │ 2465 │ 2235 │ 230 │ 534 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1963 │ 3264 │ 2154 │ 1110 │ 2845 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1964 │ 4036 │ 2317 │ 1719 │ 4407 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1965 │ 4544 │ 2742 │ 1802 │ 4620 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1966 │ 7731 │ 4920 │ 2811 │ 7206 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1967 │ 6415 │ 4676 │ 1739 │ 4460 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1968 │ 2885 │ 1492 │ 1393 │ 3571 ┃ ┠──────┼────────┼───────┬────────┼────────┨ ┃ 1969 │ 2120 │ 1280 │ 840 │ 2152 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1970 │ 4692 │ 3610 │ 1082 │ 2775 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1971 │ 6690 │ 4835 │ 1855 │ 4757 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1972 │ 4830 │ 3556 │ 1274 │ 3266 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1973 │ 5094 │ 3696 │ 1398 │ 3490 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1974 │ 5729 │ 4056 │ 1673 │ 3425 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1975 │ 6394 │ 4524 │ 1870 │ 3787 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1976 │ 2669 │ 1918 │ 751 │ 1924 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1977 │ 3663 │ 2492 │ 1171 │ 2728 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1978 │ 5066 │ 3371 │ 1695 │ 3822 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1979 │ 6893 │ 5517 │ 1376 │ 4810 ┃ ┠──────┼────────┼───────┼────────┼────────┨ ┃ 1980 │ 5096 │ 1068 │ 4028 │ 6881 ┃ ┗━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┛ 石碾(60年代基本淘汰)