青岛市的果树生产,是在几经曲折起伏的过程中发展起来的,具有明显的阶段性。 1956年, 果树种植面积4.03万亩。果品总产量11777吨。随着农业合作化的开展,各 级领导部门都把扩大果树生产作为提高农民收入,壮大集体经济的一项重要措施,推 动了果树生产的发展。青岛市果树园艺总场,除搞好成年果树生产经营,以体现生产 示范作用外,还专设育苗场圃进行大面积的果树育苗工作,以适应果树发展的需要, 1952~1956年共育苗350亩,育出果苗600万株,除了推广到崂山郊区外, 还支援了临 近各县果树生产。到1958年青岛市果树种植面积达到12.26万亩,果品总产量22396吨, 分别为1950年的3倍和1.5倍。1953~1963年,果业生产出现了大滑坡,1963年的果树 种植面积11.46万亩, 比1958年减少了1.77万亩, 果品产量仅为1956年的62.2%。 1964~1969年果品生产稳步回升,1970年后发展速度较快,1983年果树种植面积达到 36.44万亩,果品产量1510130吨,分别为1956年的5倍和12.75倍。自果品生产实行联 产承包责任制后,果农的生产积极性空前高涨,果品事业飞速发展,到1986年果树种 植面积已达85.89万亩, 果品产量207399吨,分别是1950年的21.31倍和17.61倍,青 岛市已成为山东省果树生产的主要地区之一。 建国前后果品生产以梨树为主, 1950年果品总产量为11777吨,其中梨产量2921 吨,占果品总产量的24.8%,苹果产量1260吨,仅占总产量的10.7%。其后,在大力发 展果树生产的过程中侧重了苹果的发展, 1957年,果品总产量18926吨,其中苹果产 量3880吨, 占总产量的20.5%,梨产量5631吨,占总产的29.75%,1975年苹果产量已 占果品总产量的78.82%。为满足市场经济和人民生活的需求,自1984年开始对果树种 类进行了布局调整,市农业主管部门根据青岛实际情况提出了:“以苹果为主,因地 制宜发展梨、桃、葡萄、山楂、杏、樱桃、草莓等,有计划地扶持、发展名牌品种” 的指导思想, 更新和发展了一批果树的优良品种。1985~1986年,发展矮砧苹果4.5 万亩,新红星苹果8万亩,红富士苹果21万亩,五龙红苹果2还亩,梨250亩(主要有早 酥梨、雪梨、长把梨和大香水梨) ,寒露蜜桃2万亩,葡萄6960亩,山楂88600亩,其 他水果14300亩,草莓3000亩。到1986年底全市果树总面积达85.84万亩,其中苹果面 积54.41万亩,梨2.19万亩,桃3.55万亩,葡萄8.86万亩。