一、解放前居民生活条件及消费 解放前,济南的居民生活水平低下,除少数富户外,大部分居民家庭主食为玉米 面、小米面。主要副食为青菜、豆芽、豆腐之类,肉食多无力问津;贫穷之家的主要 副食为咸菜,若遇失业,则衣食无着。 居民穿着一般为平面布。富裕者尚能穿戴整齐,一般贫民则衣衫褴褛,甚至衣不 蔽体。居民家具一般是木制桌、椅、床、柜,少数家庭有座钟、挂钟之类。居民住房 大多拥挤不堪,城区四周多为棚户区,住房低矮、潮湿,不避风寒。 医疗卫生条件也很差,各种疾病流行。1941年死亡3070人,其中,死于天花62人 、白喉104人、赤痢178人、疡毒33人、猩红热22人、心脏病247人、肺病202人、肠胃 病405人、呼吸器官病269人、产褥热78人。医疗费用昂贵,平民百姓无力进医院就医 。教育事业落后,居民多无力供子女上学。1934年,在6~12岁儿童中,已就学者15 808人,失学者13782人,入学率53.4%。1948年市区文盲、半文盲占总人口的42%。 二、解放后居民生活条件及消费 解放后,随着社会主义制度的建立和经济的发展,居民的生活条件不断得到改善 ,消费支出逐步提高。人均年生活费支出1949年为61.30元,1957年194.16元,1978 年317.88元。进入80年代后,实行改革开放,生活提高较快,1985年人均生活费支出 达到703.82元。消费支出结构也发生较大变化。1965年食品类支出占全部生活费支出 的61.8%,1985年降为56.45%;衣着、日用品、文化娱乐用品和书刊类支出占全部 生活费的支出则由19.94%上升为34.1%。 1949~1985年部分年份济南市城市居民家庭人均生活费支出情况 ┌──┬──────┬────────┬─────────┬──────────┐ │年份│人均年生活费│定基指数 │环比指数 │定基指数 │ │ │支出 │(以1957年为100) │(以表中上期为100) │(以1957年为100 │ │ │(元) │(%) │(%) │并消除物价变动影响) │ │ │ │ │ │(%) │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1949│61.30 │31.50 │- │- │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1952│127.84 │65.84 │208.55 │71.16 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1957│194.16 │100.00 │151.88 │100.00 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1962│209.84 │108.08 │108.08 │ │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1965│212.82 │109.61 │101.42 │102.14 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1978│317.88 │163.72 │149.37 │159.83 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1980│405.53 │208.86 │127.57 │192.67 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1981│452.77 │233.19 │111.65 │211.02 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1982│468.03 │241.05 │103.37 │215.84 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1983│484.87 │249.73 │103.60 │223.44 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1984│537.27 │276.72 │110.81 │242.84 │ ├──┼──────┼────────┼─────────┼──────────┤ │1985│703.82 │362.49 │131.00 │292.65 │ └──┴──────┴────────┴─────────┴──────────┘ 1949~1985年部分年份济南市城市居民家庭人均生活费支出构成情况 单位:元 ┌──┬───┬───┬────┬───┬───┬──┬───┬──┬──┬───┬───┬───┐ │年份│人均年│食品类│衣着类 │日用 │文化娱│书报│房租 │交通│医疗│学杂费│文娱费│其他 │ │ │生活费│ │ │品类 │乐用品│ │水电 │邮电│保健│ │ │ │ │ │支出 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1949│61.30 │37.39 │7.3616.5│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1952│127.84│77.98 │15.3434.│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │52 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1957│194.16│117.69│22.715.9│44.23 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │43.59 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1962│209.84│131.42│18.59 │ │ │1.37│8.72 │3.94│1.53│2.11 │2.01 │39.15 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1965│212.82│131.59│26.21 │12.80 │1.71 │1.72│9.06 │2.65│0.74│1.49 │1.07 │23.78 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1978│317.88│181.56│42.60 │38.57 │13.50 │3.41│7.29 │1.51│1.17│0.98 │1.58 │25.71 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1980│405.53│230.11│61.80 │47.03 │19.91 │3.68│8.03 │3.47│1.21│1.28 │1.61 │27.40 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1981│452.77│256.67│67.82 │52.45 │24.38 │3.97│8.85 │3.84│1.25│1.67 │1.64 │30.23 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1982│468.03│275.30│67.71 │48.19 │24.25 │3.51│10.90 │4.63│1.02│1.68 │1.25 │29.59 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1983│484.87│293.32│70.42 │51.24 │18.32 │4.28│12.21 │5.07│0.69│2.10 │1.20 │26.02 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1984│537.27│326.97│83.97 │52.89 │18.93 │5.67│10.28 │5.23│0.78│2.42 │0.96 │29.17 │ ├──┼───┼───┼────┼───┼───┼──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┤ │1985│703.82│397.33│98.35 │81.17 │54.81 │5.40│13.08 │5.74│1.44│4.83 │1.77 │39.90 │ └──┴───┴───┴────┴───┴───┴──┴───┴──┴──┴───┴───┴───┘ (一)饮食 解放初,居民主食以粗粮为主,副食以蔬菜为主,油、肉、蛋消费量都较低。1 949年人均消费粮食156.14公斤,蔬菜51.83公斤,食用植物油1.62公斤,肉类2.78公 斤。至1957年,人均粮食消费量174.57公斤,比1949年增长11.8%;食用植物油2.7 2公斤,增长67.9%;肉类6.99公斤,增长151.4%;蔬菜94.02公斤,增长77.5%。 1959~1962年,农业生产大幅度下降,粮食及各类副食品供应紧张,城市居民生活水 平处于底谷时期。1962年粮食消费人均146.50公斤,比1957年下降19.1%;食用植物 油1.83公斤,下降48.6%;肉类1.74公斤,下降75.11%。粮食品种以地瓜面、玉米 面等粗粮为主,肉、蛋、糖、糕点等皆实行凭票供应,且供应量很少,只是在节日能 吃到一点,为度过灾荒,在全市开展生产救灾运动,机关、工厂企业等派人到农村开 荒种地生产粮食,以补口粮不足。居民中提倡多吃蔬菜以饱腹,提出“粮食少、瓜菜 代”的口号。1962年后,国民经济好转,至1965年,居民的消费水平恢复到1957年的 水平。1966~1976年“文化大革命”期间,生产发展缓慢,商品物资供应紧张,粮、 油、肉、蛋等仍实行计划供应,消费水平停留在60年代中期水平。1978年后,实行改 革开放政策,农业生产大幅度提高,城市食品供应得到根本改善,居民饮食消费水平 显著提高。肉、蛋、糖、糕点等副食品先后取消凭票供应制度,敞开供应。粮以细粮 为主。1985年,人均消费猪牛羊肉17.45公斤,较1965年提高1.35倍,比1978年提高 28.7%;蛋16.09公斤,比1965年提高4.16倍,比1978年提高18.66%;水产品5.16公 斤,比1965年提高93.2%,比1978年提高34.37%;食用植物油5.53公斤,比1965年 提高75.55%,比1978年提高70.06%。食品消费结构也发生明显变化。粮食消费支出 在食品支出中所占比重与1978年相比,下降19.6%,副食调味品支出比重上升10.93 %,烟酒茶支出上升3.39%,其他食品支出上升5.27%。一些高中档食品如各种奶粉 、麦乳精等营养品也进入居民家庭,烟、酒由低档升为中、高档。 1949~1985年部分年份济南市城市居民家庭食品人均消费量 单位:公斤 ┌──┬───┬───┬─────┬────┬───┬──┐ │年份│粮食 │蔬菜 │食用植物油│猪牛羊肉│鲜蛋 │家禽│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1949│156.14│51.83 │1.62 │2.78 │ │ │ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1952│ │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1957│174.57│94.02 │2.72 │6.99 │3.04 │0.25│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1962│146.50│145.29│1.83 │1.74 │0.51 │0.03│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1965│170.67│96.86 │3.15 │7.41 │3.12 │0.12│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1978│165.30│106.74│3.24 │13.56 │5.40 │0.60│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1980│154.76│150.00│3.65 │15.89 │6.42 │ │ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1981│151.12│146.11│3.97 │16.12 │7.71 │1.33│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1982│145.66│141.68│5.03 │18.40 │8.54 │1.81│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1983│146.09│129.94│5.49 │19.73 │8.83 │1.78│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1984│148.34│144.51│5.99 │17.29 │11.02 │1.85│ ├──┼───┼───┼─────┼────┼───┼──┤ │1985│137.40│131.52│5.53 │17.45 │16.09 │2.64│ └──┴───┴───┴─────┴────┴───┴──┘ 1949~1985年部分年份济南市城市居民家庭食品人均消费量 ┌──┬───┬───┬───┬───┬───┬──────┬───┬───┐ │年份│鲜奶 │水产品│食糖 │糕点 │鲜瓜果│白酒 │啤酒 │卷烟 │ │ │(公斤)│(公斤)│(公斤)│(公斤)│(公斤)│(公斤) │(公斤)│(盒) │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1949│ │ │0.19 │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1952│ │ │ │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1957│ │2.118 │1.09 │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1962│ │6.63 │1.02 │3.81 │ │0.83 │ │17.37 │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1965│ │2.67 │0.86 │1.55 │ │0.69 │ │20.56 │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1978│0.96 │3.84 │1.44 │3.06 │14.58 │2.94 │ │31.20 │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1980│2.15 │5.36 │1.93 │ │23.74 │3.05○注│ │39.74 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1981│2.77 │5.32 │1.91 │6.51 │33.17 │5.50 │ │43.02 │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1982│2.81 │6.23 │1.88 │6.43 │47.43 │4.83 │ │38.31 │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1984│3.94 │6.86 │1.59 │6.17 │41.92 │2.31 │5.71 │35.21 │ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼──────┼───┼───┤ │1985│7.65 │5.16 │1.84 │6.42 │50.39 │3.05 │7.07 │48.66 │ └──┴───┴───┴───┴───┴───┴──────┴───┴───┘ 注:1980~1982年酒类统计未分项。 (二)衣着 50年代,居民衣着消费以棉布为主,1957年人均消费棉布7.67米。60年代初,因 经济困难,棉布供应量大幅度压缩,1962年人均消费棉布2.52米。当时流行“新三年 、旧三年,缝缝补补又三年”的民谣。1962年后,经济形势逐步好转,棉布供应增加 ,1965年人均消费棉布3.87米。70年代后,化学纤维制品逐步增加,改善了居民的衣 着条件,1978年人均消费棉布4.76米,化学纤维布5.04米。进入80年代,实行改革开 放,农村棉花产量有较大增加,棉布敞开供应,同时化学纤维布的产量、品种也大幅 度增加,人民的衣着水平显著提高。1985年居民用于衣着消费支出人均98.35元,较 1978年提高1.3倍。居民衣着质量也有显著提高。80年代以前,居民衣着以棉布或棉 、化纤混纺布为主,服装款式、色彩比较单调,80年代后,居民衣着面料转向纯毛、 丝绸、毛化纤混纺、仿毛、皮裘等中高档品种为主,棉布降为次要地位。服装式样趋 向多样化、时装化,西装、裙服、夹克衫、运动服等在群众中普遍流行。据1985年抽 样调查,每百户城市居民拥有皮毛大衣19件,毛料服装333件(其中西装165件),皮鞋 470双。 1949~1985年部分年份济南市城市居民衣着消费量 单位:米 ┌────┬──┬───┬────┬──┬──┬───┬──┐ │年份 │棉布│化纤布│呢绒 │年份│棉布│化纤布│呢绒│ ├────┼──┼───┼────┼──┼──┼───┼──┤ │19491980│7.69│1.40 │0.06 │ │ │ │ │ ├────┼──┼───┼────┼──┼──┼───┼──┤ │19521981│9.90│1.36 │0.09 │ │ │ │ │ ├────┼──┼───┼────┼──┼──┼───┼──┤ │1957 │7.67│ │0.041982│5.80│1.77│0.07 │ │ ├────┼──┼───┼────┼──┼──┼───┼──┤ │1962 │2.52│ │0.041983│6.89│2.40│0.11 │ │ ├────┼──┼───┼────┼──┼──┼───┼──┤ │1965 │3.87│ │0.121984│4.94│1.48│0.43 │ │ ├────┼──┼───┼────┼──┼──┼───┼──┤ │1978 │4.76│5.04 │0.071985│4.48│1.21│0.45 │ │ └────┴──┴───┴────┴──┴──┴───┴──┘ (三)日用品和文化娱乐品 居民用于日用品和文化娱乐品的消费支出,1949年人均6.74元,1957年为11.37 元,1965年为52.07元,进入80年代增长较快,1985年达135.98元。70年代以前,居 民的日用品比较简陋,家用器具多为方桌、木板床、三抽桌、木椅、木箱,很少置办 新家具。人们追求的高档品为自行车、收音机、手表、缝纫机“四大件”。据抽样调 查,1964年自行车平均每1.74户一辆、收音机每2.05户一台、手表每1.58户一只、缝 纫机每5.48户一架,至1978年“四大件”已经基本普及,每百户拥有自行车151辆、 手表201只、收音机98台、缝纫机52架。进入80年代,居民日用品消费水平显著提高 。日用家具多由旧换新,大衣柜、写字台、沙发等新式家具已渐普及,各种家用电器 开始进入居民家庭。人们追求的高档品已由老“四大件”转向电视机、录音机、电风 扇、电冰箱新“四大件”。据抽样调查,到1985年,每百户居民拥有电视机98台(其 中彩色电视机12台),电风扇91台,录音机43部,电冰箱、照相机分别达到6台和8架 。此时,录像机、空调器、钢琴、摩托车等已开始进入高收入家庭。 1985年济南市百户城市居民耐用消费品拥有量 ┌────┬──┬──┬─────┬──┬──┐ │名称 │单位│数量│名称 │单位│数量│ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │大衣柜 │个 │112 │洗衣机 │台 │49 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │沙发 │个 │114 │电冰箱 │台 │6 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │写字台 │个 │72 │黑白电视机│台 │86 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │组合家具│套 │5 │彩色电视机│台 │12 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │沙发床 │个 │4 │收音机 │台 │88 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │自行车 │辆 │196 │录音机 │台 │26 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │缝纫机 │架 │72 │照相机 │架 │8 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │手表 │只 │264 │摩托车 │辆 │1 │ ├────┼──┼──┼─────┼──┼──┤ │电风扇 │台 │91 │中高档乐器│件 │5 │ └────┴──┴──┴─────┴──┴──┘ (四)居住 解放后至70年代末,济南城市人口增长较快,住宅建设投入相对不足,居民居住 条件改善不大。1949年市区人均居住面积为4.09平方米,1957年降为3.64平方米,1 975年为3.66平方米。1978年后,住宅建设加快,逐年投入大量资金,兴建大批居民 楼,先后建起了七里山、毕家洼、菜市庄、八里洼、花园庄、王官庄、甸柳庄、段店 等住宅小区,城市居民居住面积逐年有所增加,1983年人均居住面积4.93平方米,1 985年达到5.2平方米。 1957年以前市区建造的住宅多为平房,60年代开始向3~4层简易楼房发展。这时 期房屋标准较低,厕所、自来水等生活设施不配套。70年代中期居民住宅结构有所改 进,由简易楼向单元楼过渡,楼层多为5层以上,每户独有厨房、厕所、阳台。至80 年代,住房建设标准又有提高,由睡眠型发展到起居型,居民生活更加舒适方便。但 由于人口增长过快和多年来住宅建设欠账过多等原因,1984年城区还有20.7%的住户 人均居住面积在4平方米以下,有3.3%的居民为居住面积小、间数少的不方便户。 1985年居民人均月住房支出1.15元,占生活费支出的1.96%,其中房租0.61元, 水费0.12元,电费0.36元,其他0.06元。 (五)交通 解放初,济南市公共交通不发达,1949年全市仅有公共汽车18辆,居民外出多靠 步行。后逐年增加公交线路和车辆,同时居民中自行车也已普及。1985年市区公共汽 车达477辆,运输量1949年为173万人次,1985年达22696万人次。自行车平均每百户 196辆。铁路、公路运输也有较大发展。由济南到全国各地的交通均较方便,运输量 1951年铁路为197.08万人次、公路为27.2万人次,1985年铁路为1649.7万人次、公路 为1195.6万人次。 (六)文教卫生 1.文化生活随着经济建设的发展,城市居民的文化生活也得到很大改善。各类文 艺团体相继建立,影剧院和文化活动场所大量增加,业余文化生活广泛开展,使居民 的文化生活日益丰富、充实。1949~1957年电影放映单位增加4.3倍,电影观众增加 了9倍,专业艺术表演团体由7个增加到20个。“文化大革命”期间,各类正常的文化 活动陷于停顿,进入80年代,人民的文化生活日趋丰富多彩,电影、戏剧、各种文艺 演出十分活跃,电视机、收录机日益普及,舞厅、音乐茶座大量涌现,使居民的文化 生活开辟了许多新的领域。1985年平均每户文化娱乐费支出(包括书报杂志、文娱费 )7.17元,比1965年的2.79元增加1.57倍。 1949~1985年部分年份济南市区有关年度电影、文艺演出情况 ┌──┬──────────────┬────────────┐ │年份│电影 │专业艺术表演团体 │ │ ├────┬────┬────┼──┬────┬────┤ │ │放映单位│映出场次│观众人次│个数│演出场次│观众人次│ │ │ │(场) │(万人次)│ │(场) │(万人次)│ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1949│10 │2694 │67 │7 │ │ │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1952│16 │11098 │440 │9 │2528 │118 │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1957│53 │12357 │671 │20 │3653 │193 │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1962│73 │27712 │2414 │18 │1444 │109 │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1965│86 │30397 │2777 │20 │1594 │160 │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1970│127 │10466 │1208 │14 │446 │48 │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1975│138 │27482 │3028 │12 │1328 │192 │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1980│272 │58375 │6330 │14 │4139 │467 │ ├──┼────┼────┼────┼──┼────┼────┤ │1985│169 │42137 │23774 │14 │2621 │247 │ └──┴────┴────┴────┴──┴────┴────┘ 2.接受教育情况1949年市区有小学309所,在校学生56112人;普通中学16所,在 校学生10394人。到1985年分别达到805所,158576人和196所,99974人。1949年幼儿 园2 8所, 入所儿童1832人,1985年达709所,61913人。各类成人教育迅速发展,形 成从初等到高等教育的完整体系。解放后居民的文化程度显著提高。1950年具有各种 文化程度的人口在总人口中占40.5%,1982年达到79.46%。1982年在市区2331790人 中,大学毕业的37200人,大学肄业或在校的22448人,高中毕业的403713人,初中毕 业的731226人,小学毕业的1137203人,12周岁以上文盲、半文盲632065人。 3.卫生保健1949年市区卫生机构38个,床位835张,至1985年分别达932个,113 69张。鼠疫、霍乱、天花等烈性传染病相继绝迹,其他传染病也显著减少。市区人口 的平均寿命由1957年的56岁,延长到1985年的71岁。