第二辑 经营

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    旧时济南洗染业大都是中、小染坊,以染为主,以洗为辅。经营方式多是等客上
门,有些染坊靠老主顾,或依赖棉布行生存;小店多到商家、居民家中收活。洗染业
除染各类绸缎布匹外,多数小店以洗染衣物和拆洗棉衣、被褥为主。
    1920年以后,几家大染坊增加机械设备,从印染、自产自销业务逐渐发展为印染
工业。其他中、小洗染店仍延用旧的洗染方法。
    1930年以后,济南各洗染店纷纷扩大经营范围,增加服务项目。正大电机洗染厂
新增压绸机、脱水机、锅炉等设备,服务项目有洗、染、烫、织补等。该店主要是给
“祥字号”绸缎庄加工绫罗绸缎的染色和洗烫西服洋装、军服大褂等高档料子衣服。
美利洗染店以干洗、水洗各种男女服装、绣花衣服、西服以及戏装行头等为主。各大
洗染店对当时社会上层人家的衣物都是包活,月底或年终结算。中、小洗染店多以为
普通市民拆洗衣物为主,收费较便宜,有的小店推着车子或肩背衣袋沿街串巷收活,
还有的带着洗染用具赶集摆摊或到市郊村庄就地洗染衣物。有的洗染店主要为火车站
、医院、旅馆、饭店、理发店等洗床单、枕套、桌布、浴巾、隔离服、护士服、围裙
以及邮电部门的帆布工作服、邮袋等。多数洗染店为月终结账。
    解放初期,洗染业以洗染布料衣物为主。有些大店联系工商企业来料加工,营业
收入颇丰。中、小洗染店则由洗染业同业公会出面承包部队的棉军衣拆洗业务。
    1956年公私合营以后,洗染业除洗、染、烫、织补等服务项目外,增加印字、印
花、缝补、翻新、制作锦旗等项目。有的洗染店还定期登门服务,走街串巷,下乡赶
集收揽业务。
    1966年“文化大革命”初期,传统经营项目全部取消,以印袖章、大旗、“忠”
字图案等为主。1973年以后陆续恢复了部分传统服务项目。1976年以后,各洗染店均
恢复了全部传统经营项目。1980~1985年,洗染业除经营洗、染、烫、印制、织补等
服务项目以外,还增添了塑料热合、烫金字、制作证书、影集等项目,并建立了照相
器材门市部和服装门市部。1985年,洗染行业有12家国营、集体企业引进进口干洗机
,干洗各类高、中档衣服;其中美利洗染公司引进的联邦德国产干洗机,洗、熨衣服
质量高、速度快,在顾客中享有较高的声誉。1985年济南市饮食服务公司系统洗染业
营业收入34万元。
1956~1985年济南市区洗染业网点、人员

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│年份│网点(个)  │职工(人)  │年份│网点(个)  │职工(人)  │
│    ├──┬──┼──┬──┤    ├──┬──┼──┬──┤
│    │国营│集体│国营│集体│    │国营│集体│国营│集体│
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1956│25  │    │93  │    │1971│11  │11  │161 │128 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1957│25  │15  │129 │107 │1972│11  │10  │153 │128 │
├──┬──┬──┬──┬──┼──┬──┬──┬──┬──┤
│1958│16  │15  │129 │93  │1973│11  │8   │152 │130 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1959│15  │8   │161 │100 │1974│10  │8   │150 │131 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1960│15  │11  │203 │82  │1975│10  │8   │145 │142 │
├──┬──┬──┬──┬──┼──┬──┬──┬──┬──┤
│1961│13  │12  │215 │120 │1976│9   │7   │145 │161 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1962│13  │11  │182 │141 │1977│9   │7   │141 │133 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1963│13  │10  │181 │133 │1978│9   │7   │163 │140 │
├──┬──┬──┬──┬──┼──┬──┬──┬──┬──┤
│1964│13  │9   │177 │129 │1979│9   │    │164 │    │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1965│13  │14  │164 │129 │1980│9   │    │182 │    │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1966│12  │    │150 │    │1981│10  │    │186 │    │
├──┬──┬──┬──┬──┼──┬──┬──┬──┬──┤
│1967│12  │    │150 │    │1982│10  │    │183 │    │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1968│11  │    │153 │    │1983│9   │    │190 │    │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1969│11  │    │159 │    │1984│7   │    │135 │    │
├──┬──┬──┬──┬──┼──┬──┬──┬──┬──┤
│1970│11  │    │165 │    │1985│7   │    │128 │    │
└──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┘

注:1979~1985年为济南市饮食服务公司系统内统计数字。
1957年和1985年济南洗染业甲级店价格

单位:元
┌──┬─────┬─────┬─────┬─────┐
│年份│干洗毛料  │水洗毛料  │洗绸缎    │洗布衣    │
│    ├──┬──┼──┬──┼──┬──┼──┬──┤
│    │上衣│下衣│上衣│下衣│上衣│下衣│上衣│下衣│
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1957│1.00│0.60│0.50│0.40│0.20│0.15│0.15│0.14│
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1985│3.00│1.80│1.80│1.20│1.20│0.80│1.00│0.60│
└──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┘

1956~1985年济南市区洗染业经营情况

┌──┬───────┬──────┬────┬───┐
│年份│营业收入(万元)│劳动效率(元)│国营利润│毛利率│
│    ├──┬────┼──┬───┤(万元)  │(%)  │
│    │国营│集体    │国营│集体  │        │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1956│14.3│        │1537│      │        │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1957│17.1│7.9     │1327│736   │2.8     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1958│15.0│5.6     │1163│602   │2.1     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1959│24.9│6.1     │1549│610   │6.0     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1960│31.3│15.2    │1541│1853  │7.0     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1961│29.8│12.6    │1387│1050  │4.0     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1962│28.3│21.2    │1555│1500  │3.8     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1963│27.6│14.9    │1523│1120  │5.2     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1964│23.1│13.9    │1310│1077  │1.0     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1965│22.5│14.1    │1374│1093  │2.8     │6.8   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1966│22.4│        │1490│      │1.8     │6.8   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1967│20.0│        │1333│      │1.6     │6.1   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1968│19.6│        │1280│      │1.8     │5.9   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1969│28.3│        │1780│      │9.0     │8.5   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1970│28.4│        │1723│      │6.9     │8.5   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1971│23.1│        │1434│      │3.8     │9.6   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1972│21.7│        │1420│      │2.9     │10.9  │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1973│24.7│        │1625│      │5.7     │7.4   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1974│20.7│14.1    │1378│1077  │2.4     │6.2   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1975│24.2│25.6    │1668│1801  │5.5     │7.3   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1976│18.7│39.5    │1288│2453  │1.1     │5.5   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1977│22.7│39.8    │1609│3130  │3.4     │6.8   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1978│33.8│42.9    │2075│3204  │9.1     │10.2  │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1979│37.4│        │2281│      │8.9     │1.1   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1980│68.9│        │3782│      │11.8    │2.1   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1981│41.8│        │2247│      │11.1    │1.3   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1982│36.0│        │1967│      │8.7     │1.1   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1983│33.9│        │1784│      │9.8     │1.0   │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1984│43.7│        │3237│      │8.7     │      │
├──┼──┼────┼──┼───┼────┼───┤
│1985│34.0│        │2659│      │9.7     │      │
└──┴──┴────┴──┴───┴────┴───┘

注:1979~1985年为济南市饮食服务公司系统内统计数字。