乡间称为烧窑。农家陶器用量大,差不多每县都有几处村庄以制陶为主要副业。 轮制做坯,从远古传至今天,在制陶村庄处处可见。所制器物有缸、有盆、有罐、 有饭甑子、有粑粑盘子种种。缸、盆、罐的颜色大体鲁东尚红,鲁西尚黑。地当黄 河三角洲的垦利县佛头寺村村民多以制陶为业,相传制陶有72般手艺,其主要工序 有选土、和泥、覆泥、踩大泥、踩小泥、揉剂子、轮制成型、晾胚、上釉、烧窑, 其产品有水缸、黄盆、面瓮、坛子、香炉、酒炉、小泥碗、泥玩具(哨儿、对哨、 响蛋蛋、咕咕鸟、泥娃娃、孙悟空等)。旧时一年四季成批生产的陶器各有重点: 春烧水缸,夏烧花盆,秋烧黄盆,冬烧面瓮。日用陶器之外,各地都有砖瓦窑,从 前的砖瓦窑所制小青瓦、檐头瓦当作各式吉祥花纹,其精巧者,不失为民间艺术品。