旧时一般人家庆寿没有仪式,只在生日这天改善生活,一般是吃长寿面。潍坊 地方,逢老人寿诞,必制 全家食用,以 与“和乐”同音,取全家和睦的吉 意,又以 坚挺不断,象征长寿。临清地方祝寿之日喝长命汤。栖霞人家过生日 早吃面条,午吃米饭,晚吃水饺。日照青少年过生日吃面条,老年人过生日吃水饺。 从前富家祝寿(特别是整旬寿辰),必大摆宴席,亲友来宾送寿帐、寿联和银制 寿盾等。祝寿之日,主家招待客人“早面晚席”,早吃长寿面,晚喝长寿酒,并且 要举行拜寿仪式。祝寿之日,主家张灯结彩,悬寿匾,贴寿联,寿联用语有“福如 东海长流水,寿比南山不老松”、“立德立言于兹不朽,寿人寿业共此无疆”等。 在堂屋设寿堂,挂寿联、寿画、寿帐,窗户上贴“寿窗花”。过生日的老人当日被 称为“寿星”,端坐堂上,接受亲友敬拜。场面大的还要请艺人到堂前演戏、说书, 进行祝贺。 寿诞活动,民间也有一些占验卜兆的地方。鲁西南以寿日晴天为吉兆,遇晴天 则以为老人必长寿,家事必顺心,若遇阴雨老人往往心情不好,以为是“掉辞眼泪” ,日子过不顺当。