〖预防〗〖医学〗〖研究〗〖成果〗〖著作〗〖公共卫生学〗 〖食品卫生学〗 1965年,省卫生防疫站完成出口花生黄曲霉素检验技术初步研究,到1977年, 完善了整套检测方法,填补国内空白,达到国际水平。 1975年,省卫生防疫站、省粮食局及13个市地卫生防疫站、粮食局共同配合, 对省粮油污染情况进行调查,提供了改进粮油贮存方法及评价依据。省卫生防疫站 李文辉等研究发霉玉米引致食物中毒原因和预防措施,获1978年省科学大会奖。 1976年,省卫生防疫站与省粮油研究所李文辉、房维堂、王作纪等进行紫外线照射 去除花生油黄曲霉素的试验研究,获1987年商业部科技成果一等奖和省科技进步一 等奖。省卫生防疫站进行霉小麦毒性试验研究,提出水浸、锅炒等处理措施,获 1978年省科学大会奖。1976~1980年,省卫生防疫该站同全省13个市(地)卫生防疫 站进行沙门氏菌葡萄菌属菌型调查,获1986年省科技进步奖。1978年,青岛市卫生 防疫站与山东海洋水产研究所协作,进行对虾卫生标准的实验研究,提出对虾国家 卫生标准建议,被国家采纳试行。青岛医学院李珏声等研究辐照花生保藏效果及卫 生标准,防虫、保质效果满意。 1982年,省卫生防疫站苏传一等与青岛粮油研究所、广西粮油研究所协作,完 成污染黄曲霉毒素B1的花生仁氨化法去毒效果观察,获1982年商业部科技成果二等 奖。省卫生防疫站解秉深、黄炳文组织全省各市地防疫站和省直有关医院进行山东 省居民营养调查,基本摸清了全省居民食物结构及营养状况,为提高人民营养水平 提供了科学依据,获1986年卫生部科技成果一等奖。 1983年,省卫生防疫站程晓霞等进行鲁20GN策量快速生化鉴定系统的研究,能 快速鉴定菌种,居国内领先水平。省医科院王美玲等研制成功营养豆奶,获省科技 成果三等奖。