山东出口葡萄酒检验始于50年代初期，主要品种有金奖白兰地、红葡萄、白葡萄、
味美思酒等。后来陆续有景阳春、孔府家酒等白酒出口。此外，还有三鞭酒、灵芝酒
等。以上各种以蒸馏为酒基的检验项目主要为酒精度、甲醇、杂醇油等；而以发酵酒
为酒基的则检验微生物等项目。
1955年，青岛商检局受外贸部商检总局委托，负责酒类检验方法初稿编写和整理
工作，经审定，《葡萄酒检验方法》获得通过。
1973年， 青岛商检局针对烟台葡萄酒公司对罗马尼亚出口金奖白兰地24513箱、
220.017吨有沉淀现象进行调查， 发现酒中钙及镁盐沉淀系用未经任何处理的自来水
配制所致。改用离子交换法除去酒中的钙镁离子，使问题得到了解决。
1976年，青岛商检局对山东口岸出口的酒类中“六六六”、“滴滴涕”的含量进
行普查，并书面上报外贸部商检局。1983年，起草的酒中农残检验方法国家标准，经
鉴定会初审和复审，上报国家商检局审定。
1989年8月1日，葡萄酒和白酒列入《种类表》，实施法定检验。山东商检局按照
QB921-84标准对酒度、 糖度、酸度、SO2、微生物指标进行检验。白酒执行标准为
GB1078.1-3及GB11859.1-3。同年，开始对出口酒生产企业实行卫生注册管理制度。
1991年1月，山东商检局派员参加国家商检局首次召开的出口酒类检验工作会议，
并承担了《出口酒类检验管理规定》的初稿起草工作。
1992年2月12日， 青岛葡萄酒厂生产的方瓶威士忌内销产品未经报验转到云南边
贸出口时，因内有飞虫等外来物，被中央电视台“质量万里行”节目曝光。2月14日，
山东商检局即成立商检工作领导小组进驻青岛葡萄酒厂，进行停产整顿，帮助查找原
因， 提高质量管理水平。3月14日，山东商检局工作领导小组对青岛葡萄酒厂整改工
作进行验收，认为达到了预期目的，并提出第二步整改方案，不定期派员到厂监督检
查。 经过3个月的整改工作，青岛葡萄酒厂投资50余万元改造了车间卫生设施、生产
设备， 从原材料采购到成品出厂制修订了68项管理制度，强化了质量监督体系。5月
10日，对青岛葡萄酒厂进行验收评审，认为达到了整改目的，决定保留原有的注册代
号，同时恢复出口报验。该厂在当年春交会中一次成交85万箱。同年，白酒检验执行
国家商检局《出口白酒检验规程》，检验的主要项目有酒度、甲醇、杂醇油、铅等。
1995年8月， 山东商检局召开全省出口酒类检验工作会议，加强对注册厂的后续
管理，对出口酒类的理化、微生物检验进行上岗培训。11月，对全省出口酒、饮料的
检验员进行了上岗考核， 有17人通过考核，取得了上岗资格证书。同年，执行GB/T1
5037-94进行检验， 出口到欧盟各国的葡萄酒还按欧盟的法规检测柠檬酸、蔗糖、甘
油等指标。至年底，出口葡萄酒品种有烟台红葡萄酒、烟台白葡萄酒、白兰地、雷司
令、青岛干红葡萄酒、干白葡萄酒、华东意斯林、莎档妮、亚细亚意斯林、粉红葡萄
酒等。
1990年-1995年出口葡萄酒检验数量统计表
表2-30
┌──┬──┬────┬─────┐
│年度│批次│重量(吨)│金额(美元)│
├──┼──┼────┼─────┤
│1990│23 │285 │ │
│1991│95 │1294 │3601406 │
│1992│96 │2704 │11343769 │
│1993│73 │476 │779182 │
│1994│88 │1135 │954000 │
│1995│46 │329 │428288 │
└──┴──┴────┴─────┘
1991年-1995年出口白酒检验数量统计表
表2-31
┌──┬──┬────┬─────┐
│年度│批次│重量(吨)│金额(美元)│
├──┼──┼────┼─────┤
│1991│61 │1829.26 │1056632 │
│1992│76 │2785 │1336230 │
│1993│39 │541 │367267 │
│1994│79 │1009 │778000 │
│1995│10 │92.73 │118437 │
└──┴──┴────┴─────┘