山东饮料出口始于1964年, 主要有崂山矿泉水、白花蛇草水两种。1980年7月, 青岛商检局完成国家商检总局安排的《矿泉水中铍含量测定方法》 的验证报告。198 7年,山东商检局根据《出口食品厂、库最低卫生要求》,对饮料厂进行整顿、考核, 指导5个生产厂家通过卫生注册。其中,对2个注册厂进行抽样检查,督促企业加强卫 生管理。 1989年8月,矿泉水被列为法检商品。山东商检局依据GB8537-87《饮用天然矿泉 水》、GB8538.1~GB8538.63-87及对外贸易合同进行检验。检验指标为感官、浊度、 杂质、口味、微量元素、重金属和微生物等。同年,在北京国际博览会上,崂山矿泉 水和白花蛇草水获得银质奖。 1991年,某公司对新加坡出口的白花蛇草矿泉水一批3000箱,山东商检局经检验 发现小黑色渣粒,判为不合格。在此同时,浓缩苹果清汁、混汁、桃汁、枣汁等也先 后有批量销往日本、 美国等。果汁检验依据为QB1687-93和国家商检局发布的《出口 饮料检验管理规定》,检验项目主要有糖度、酸度、透光度、浊度、重金属、棒曲霉 毒素等,个别国家要求检测放射性、耐热菌等。 为加强出口饮料厂的卫生注册工作,1994年,山东商检局成立了卫生注册评审专 项管理工作组,并编写了饮料厂质量手册样本,指导饮料厂的卫生注册工作,使企业 按照《出口食品生产企业卫生质量导则》和《出口食品生产企业卫生注册登记细则》 的要求,强化管理,提高饮料的卫生质量档次。同年,对注册的饮料厂进行了复查, 复查合格的准予换证。 1995年,主要出口的白花蛇草水、浓缩苹果汁质量稳定,检验合格率为100%。 1991年-1995年出口矿泉水检验数量统计表 表2-27 ┌──┬──┬────┬─────┐ │年度│批次│重量(吨)│金额(美元)│ ├──┼──┼────┼─────┤ │1991│45 │1482 │933660 │ │1992│38 │1367 │861210 │ │1993│38 │1644 │1035720 │ │1994│33 │1407 │886410 │ │1995│31 │1423 │896490 │ └──┴──┴────┴─────┘ 1990年-1995年出口果汁检验数量统计表 表2-28 ┌──┬──┬────┬─────┐ │年度│批次│重量(吨)│金额(美元)│ ├──┼──┼────┼─────┤ │1990│28 │2813 │2813000 │ │1991│43 │3464 │3464000 │ │1992│60 │4271 │4271000 │ │1993│23 │2631 │2670000 │ │1994│139 │13358 │15340000 │ │1995│138 │11776 │17109786 │ └──┴──┴────┴─────┘