自明清到中华人民共和国建立前,山东传统农具的发展滞缓,以风力或机力作
为动力的农具极少。
二十世纪初,山东从欧美、日本引进的少量新式农具,有很大局限性,仅有示
范作用,远未推广。随着工业水平的提高,在20年代一些城市仿制国外产品生产的
一些农具和水车,由于种种原因,也未能在广大农村推广普及。近、现代山东的农
业生产,一直因袭、沿用、依赖人力和畜力,结合传统农具如犁、耙、耧、锄、镰、
锨、镢、小车、辘轳头等,维持简单再生产。
山东原有的各种传统农具,是劳动人民在长期生产实践中发明创造的。其中绝
大部分又经过不断改进和完善而保留下来,并因地制宜创造出许多适应各地特点的
农具。山东传统农具的特点,主要有:
1、广泛利用当地资源。传统农具不使用近代机械材料,不依赖大工业城市,
而是就地取材、就地制造、就地维修、就地使用。不少工具不仅不用钢铁、非铁金
属、橡胶等,就连螺钉、螺母、铁钉也不用(用木榫或竹钉),如耢、拖车、、磨等,
有的工具,如挞甚至可以随使随制,用后弃之。
2、结构轻巧,合乎力学原理。传统农具一般不要求高速运动,消耗在移动或
转动农具本身的动力少,适合以人、畜为动力的要求。
3、突出保墒抗旱的要求。山东农业生产历来突出的问题是抗旱,许多农具都
是为适应这一特点而制作的。如耙、耢、砘、钩、耠子和耧的各种开沟器等,无不
是为了保墒。特别是锄,不仅能除草培土,更重要的是能抗旱保墒,改善表土环境
条件,具有防止水分蒸发、促进根系发育的功能,历来受到重视。
4、通用性广。一把镰刀可收割不同作物。一把镢头,可以刨地、开沟、起垄、
中耕、收获。一部耧可以播种芝麻、谷子、小麦、高粱、大豆、玉米等不同作物。
一个地区农具种类不多,由于通用性强,可以完成多项作业,深受农民欢迎。
5、重视农具配套。动力用牛、骡,耕地有软套犁,播种有耧,镇压使砘车,
收割使镰刀,运输用大车、小车,脱粒有连耒加碌碡,粉碎有磨和碾等,灌溉
用辘轳、水车等,这些农具配套齐全,适应性强,使用方法简单,手传口授即可掌
握,勿须专门培训。
6、造价低,适合小农经济条件下农民的购置能力。据1936年《中国实业志·
山东省》记载,当时山东农具价格见表2-1。
1943年农具价格与1936年相比也增加不多,如《中国华北农具调查》记载:锨
1.6元、镢头5元、锄7元、小锄0.8元、镰刀1元。
1936年山东农具价格表
表2-1
┌────┬────┬──────┬──┬────┬──────┐
│名称 │单价(元)│使用年限(年)│名称│单价(元)│使用年限(年)│
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│犁 │5~10 │3~30 │镢 │1 │5 │
├────┼────┼──────┼──┼────┼──────┤
│锄 │1~2 │2~15 │水车│60~140 │10~50 │
├────┼────┼──────┼──┼────┼──────┤
│锨 │0.4~2 │1~6 │辘轳│10~20 │5~20 │
├────┼────┼──────┼──┼────┼──────┤
│耙 │3~10 │3~10 │镰刀│0.1~1.5│1~5 │
├────┼────┼──────┼──┼────┼──────┤
│耢 │0.5~5 │2~10 │碌碡│1~13 │20~100 │
├────┼────┼──────┼──┼────┼──────┤
│铡刀 │4 │15 │水车│15~30 │5~40 │
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│耧、耩子│3~10 │3~10 │碾 │10~50 │40~100 │
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7、适应农村自然经济的经营需要这些传统农具,既保证了精耕细作的需要,
也适应当时个体小生产的经营规模和水平。因此,传统农具改进发展十分缓慢。其
基本特征是:自给、小规模、用途狭窄、手工操作。
近代(1840年以后)山东传统农具按材质分为铁、木、石、竹、绳5大类,按用
途分为5大类,近百种。