山东乡镇企业的种植业,主要是乡、村两级兴办的农场、林场、茶场、果园、 苗圃、花卉场等,其中以果园、林场和农场为主。1980年全省乡镇种植企业达4.2 万处,种植面积631.1万亩。其中果园2.7万处,面积198.5万亩,产水果2240万担; 林场8414处,面积403.1万亩;农场657处,面积19.9万亩,生产粮食1020万斤;药 材场1528处,面积3.03万亩,产值1014万元;苗圃、花卉及其它种植场3126处。 80年代后,随着农业联产承包责任制的全面推行,全省乡镇种植企业多数由联 户或个人承包经营。到1982年,全省集体经营的种植企业5.2万处,种植面积581.4 万亩。其中果园2.5万处,面积222.2万亩;生产水果1931.9万担;林场6356处,面 积333.9万亩;农场386处,面积13.6万亩,生产粮食3889万斤;茶场1121处,面积 9.4万亩,生产茶叶2.5万担,药材场889处,面积2.6万亩,产值77.3万元。 1983年底,全省社队种植企业减少到3.7万处,种植面积594.3万亩。其中果园 2.7万处,面积206.2万亩,生产水果2886万担;林场6265处,面积364.6万亩;茶 场942处,面积4.5万亩,产茶叶6.5万担;药材场885处,面积2.7万亩,产值849万 元;花卉及其它种植企业1462处。 80年代中后期,山东乡镇种植企业基本处于稳定发展态势,但是随着养殖业的 迅猛发展,种植业作为种养业主体的位置逐渐为养殖业代替。 进入90年代,一批种植企业通过合资、技术开发开始走上规模经营的道路,生 产高档次、新品种、出口创汇的水果、蔬菜和花卉等产品,种植业结构发生了很大 变化,实现了产业升级。