一、铸铁锅 1933年,全省铸锅业有生产厂29家:济南7家,青岛、潍县各3家,博山、烟台 各4家,威海、滕县各1家,周村6家。主要产品为铁锅,有把锅、耳锅、平底锅等, 其次是鏊子、铸铁炉子等。有的兼产炉口、炉条等。工匠631人,出品总值59.6万 元。其中济南的德兴铁工厂、福记锅厂、仁和成锅厂、同盛和铁厂,青岛的义聚盛 铸造厂、同和铁工厂、振东铁厂、同盛铁厂和潍县的德顺泰厂已使用马达鼓风炉化 铁,出品总值28.94万元,占全行业出品总值的48.6%。其他厂家仍沿用风箱鼓风熔 铁。 新中国成立初期,铸锅多为个人经营,主要生产企业有莱阳铸锅厂、济南振兴 铸锅厂和潍坊和平翻砂厂。临沂付家庄、老母店群众于1952年筹资组织翻砂社和红 炉合作社,1953年两社合并,1956年从事铁锅生产。平阴县从1953年起生产铁锅, 年产15万口。 1955年,全省生产铁锅52万口,1956年生产86.4万口,1957年增至146.2万口。 1958年,不少铸锅厂改行转产。潍坊和平翻砂厂大部分改产铸管,莱阳的“裕”字 锅曾一度停产。当年全省供应铁锅仅30.7万口,市场供应紧张。1961年全省产铁锅 564万口,并开始实行“三包”(包退、包换、包修),供需矛盾基本缓和。1962年3 月,确定济南铸锅厂、济宁永顺锅厂、德州铸锅厂、北镇农具制修厂、平原锅厂、 莱阳铸锅厂、烟台翻砂合作工厂、枣庄市合作工厂、青岛铸锅厂、平阴铁锅厂、巨 野夏官屯综合厂、潍坊和平翻砂厂、淄博八陡铁业社、临沂付家庄铸锅社、临沂益 华动力机械厂等15个厂、社为定点生产厂。至1971年,产量基本在335-395万口左 右。70年代末期,铁锅社会需求量增加,产量上升,1981年达到563.26万口。以后 几年稍有下降。1985年生产437.16万口。 潍坊铸锅厂生产的“和”字牌铁锅,在1976年轻工业部全国铁锅质量评比中得 97.8分,获全国第3名;1977、1978年被省二轻局评为名牌产品;1980年评为省优 质产品;1985年获国家质量奖银牌。 二、锁 制锁生产厂家主要分布在烟台、济南、潍坊、青岛等市。 1957年全省生产锁120万把,1958年149.9万把,1962年332万把。品种有挂锁、 车锁、抽屉锁、暗门锁四类。1975年,全省生产1627万把,重点生产企业9个。 1977年生产3535万把,轻工业部确定山东省为全国三大造锁基地之一(另两个是上 海、广州)。1982年,制锁企业14个,生产锁5758.16万把。产品有挂锁、抽屉锁、 门锁、自行车锁、链条锁、家具锁等。1985年,制锁企业8个,年产7835.48万把, 创历史最高纪录,其中优质品占49.8%。烟台市年产5017.23万把,占全省总产量的 64%。烟台造锁总厂生产的“三环”牌铜挂锁于1979年、铁挂锁于1980年被评为省 优、部优产品。1980年全国“五锁”质量评比,“三环”牌铜、铁挂锁又以满分双 获第1名,其中铜挂锁获国家质量奖银牌。 三、铝制品 铝制品业是60年代发展起来的新兴行业,产品分铸铝制品和精铝制品两大类。 (一)铸铝制品 主要产品有铸铝锅、壶、盆、篦、勺等十几个品种。生产企业多属区、街和乡 镇工业。1961年产铸铝制品298吨,1962年产777吨,1965年产1013吨,1984年产 405吨,1985年产152吨。 1965年,济南铝制品厂始产5磅铸铝水壶3806把,铝饭勺38万把。1972年试产 铝炒瓢、双篦铸铝锅、铸铝盆等。1976年,平原铝制品厂试产铝锅、洗衣盆等,并 由浇铸改为压铸。铸铝制品厂家还有淄博南定铸造厂。 铸铝制品因其粗糙笨重,逐渐被精铝制品和不锈钢制品取代。 (二)日用精铝制品 主要产品有铝锅、壶、盆、高压锅、铝杂件等20多个品种,50多个规格。 1962年产精铝制品31吨,其中铝锅0.32万口;1963年产235吨,其中铝锅17万 口;1964年产322吨,其中铝锅11.7万口。1972年,全省产量达994吨,其中铝锅71. 6万口,铝壶11.2万把。1977年全省产量达2961吨,其中铝锅107.5万口,铝壶30万 把。同年,济南铝制品厂投产精铝制品,产品有钢精锅、饭勺、铝铲、漏勺、汤匙 等。新泰、青岛试制成功合金铝锅、壶等产品。临沂锻压机械厂也于同年投产精铝 制品,拥有铝制品冲压设备和18台专用设备,并有剪切、冲裁、弯曲等各种模具 215套。1978年,全省产量3272吨,其中铝锅105.4万口,铝壶45.9万把。同年5月, 泰安铝制品厂建立,生产铝锅、面盆、水舀、饭勺等产品,建有4条生产线,年产 量达1000吨。该厂18厘米雪平锅于1979年出口日本6万只。1979年3月,青岛建立铝 制品总厂,精铝制品年产能力2750吨,其“玉鸟”牌氧化饭盒被评为省名牌产品。 1980年,全省生产精铝制品4301吨,其中铝锅123.6万口,铝壶85.94万把。1983年, 生产5302吨,其中铝锅120.5万口,铝壶103.46万把,总产值3873万元。生产厂家9 个:济南铝制品厂、青岛铝制品总厂、青岛铝制品厂、临沂市锻压机械厂、新泰铝 制品厂、泰安铝制品厂、烟台钢精制品厂、淄博铝制品厂、巨野铝制品厂。1985年, 全省生产精铝制品5594吨,其中铝锅158.48万口,铝壶132.23万把,产值5726万元。 同年,始产高压锅1.01万口。 四、不锈钢制品 不锈钢制品是70年代末发展起来的新产品,主要有餐具、厨具和炊具。 (一)不锈钢餐具 主要产品为餐刀、叉、勺等。1981年,阳信县餐具厂试产成功不锈钢西餐具, 1982年投入批量生产并开始出口,当年获省二轻厅设计创新二等奖。原材料由外贸 供应。1985年生产422.4万件/186吨,产品有23种款式126个规格,外销43个国家和 地区。 历年产量:1981年8.51万件,1982年91.85万件,1983年284.21万件,1984年 195.1万件,1985年422.4万件。历年出口:1982年交货量59.07万件,交货值30.7 万元;1983年为221.64万件,142.22万元;1984年为135.53万件,86.32万元; 1985年为309.84万件,239万元。 (二)不锈钢厨具 主要产品为炉灶橱、食品橱等,由德州市刃具厂和阳信县餐具厂生产,1984年 始产4.56万件。 (三)不锈钢炊具 主要产品为锅、铲、菜刀等,产地分布在德州、青岛、泰安等地市,除德州( 刃具厂)外,均由铝制品厂生产。1985年产量76.38万件。 五、缝衣针 第一次世界大战前,省内所用缝衣针多为德国货,战争期间被日本货取代。 1920年,济南华通制针有限公司创办,地址在西关外东流水,资本10万元,机器购 自日本。1922年济南华丰制针厂、1929年青岛中华制针厂、1931年青岛冀鲁制针厂 先后成立,资金总额9.5万元,职工270人,出口总值35.8万元。以上三厂使用机器 生产,有截条、磨尖、打鼻、穿眼、研磨、刷针、扫光等机械和动力设备共158台。 1949年,私营青岛冀鲁针厂恢复生产,1957年产量33.7亿支,1972年产量23.5 亿支。1970年6月,青岛制针厂(原青岛冀鲁针厂)、青岛制钉厂、沂水县工业局联 合筹建沂水针钉分厂,1972年建成投产,1973年产缝衣针8亿支,1976年定名为沂 水针钉厂。1978年,全省生产35.1亿支。1985年产30.54亿支,其中青岛产23.52亿 支,占77%。青岛制针厂生产的“红叶”牌、“玫瑰”牌手缝针,1979年、1984年 被评为省优质产品;“红叶”牌手缝针1979年获部优称号;“红叶”、“玫瑰”、 “白兰”牌手缝针1985年获国家质量奖银牌。