一、铸铁锅
1933年，全省铸锅业有生产厂29家：济南7家，青岛、潍县各3家，博山、烟台
各4家，威海、滕县各1家，周村6家。主要产品为铁锅，有把锅、耳锅、平底锅等，
其次是鏊子、铸铁炉子等。有的兼产炉口、炉条等。工匠631人，出品总值59.6万
元。其中济南的德兴铁工厂、福记锅厂、仁和成锅厂、同盛和铁厂，青岛的义聚盛
铸造厂、同和铁工厂、振东铁厂、同盛铁厂和潍县的德顺泰厂已使用马达鼓风炉化
铁，出品总值28.94万元，占全行业出品总值的48.6%。其他厂家仍沿用风箱鼓风熔
铁。
新中国成立初期，铸锅多为个人经营，主要生产企业有莱阳铸锅厂、济南振兴
铸锅厂和潍坊和平翻砂厂。临沂付家庄、老母店群众于1952年筹资组织翻砂社和红
炉合作社，1953年两社合并，1956年从事铁锅生产。平阴县从1953年起生产铁锅，
年产15万口。
1955年，全省生产铁锅52万口，1956年生产86.4万口，1957年增至146.2万口。
1958年，不少铸锅厂改行转产。潍坊和平翻砂厂大部分改产铸管，莱阳的“裕”字
锅曾一度停产。当年全省供应铁锅仅30.7万口，市场供应紧张。1961年全省产铁锅
564万口，并开始实行“三包”(包退、包换、包修)，供需矛盾基本缓和。1962年3
月，确定济南铸锅厂、济宁永顺锅厂、德州铸锅厂、北镇农具制修厂、平原锅厂、
莱阳铸锅厂、烟台翻砂合作工厂、枣庄市合作工厂、青岛铸锅厂、平阴铁锅厂、巨
野夏官屯综合厂、潍坊和平翻砂厂、淄博八陡铁业社、临沂付家庄铸锅社、临沂益
华动力机械厂等15个厂、社为定点生产厂。至1971年，产量基本在335-395万口左
右。70年代末期，铁锅社会需求量增加，产量上升，1981年达到563.26万口。以后
几年稍有下降。1985年生产437.16万口。
潍坊铸锅厂生产的“和”字牌铁锅，在1976年轻工业部全国铁锅质量评比中得
97.8分，获全国第3名；1977、1978年被省二轻局评为名牌产品；1980年评为省优
质产品；1985年获国家质量奖银牌。
二、锁
制锁生产厂家主要分布在烟台、济南、潍坊、青岛等市。
1957年全省生产锁120万把，1958年149.9万把，1962年332万把。品种有挂锁、
车锁、抽屉锁、暗门锁四类。1975年，全省生产1627万把，重点生产企业9个。
1977年生产3535万把，轻工业部确定山东省为全国三大造锁基地之一(另两个是上
海、广州)。1982年，制锁企业14个，生产锁5758.16万把。产品有挂锁、抽屉锁、
门锁、自行车锁、链条锁、家具锁等。1985年，制锁企业8个，年产7835.48万把，
创历史最高纪录，其中优质品占49.8%。烟台市年产5017.23万把，占全省总产量的
64%。烟台造锁总厂生产的“三环”牌铜挂锁于1979年、铁挂锁于1980年被评为省
优、部优产品。1980年全国“五锁”质量评比，“三环”牌铜、铁挂锁又以满分双
获第1名，其中铜挂锁获国家质量奖银牌。
三、铝制品
铝制品业是60年代发展起来的新兴行业，产品分铸铝制品和精铝制品两大类。
(一)铸铝制品
主要产品有铸铝锅、壶、盆、篦、勺等十几个品种。生产企业多属区、街和乡
镇工业。1961年产铸铝制品298吨，1962年产777吨，1965年产1013吨，1984年产
405吨，1985年产152吨。
1965年，济南铝制品厂始产5磅铸铝水壶3806把，铝饭勺38万把。1972年试产
铝炒瓢、双篦铸铝锅、铸铝盆等。1976年，平原铝制品厂试产铝锅、洗衣盆等，并
由浇铸改为压铸。铸铝制品厂家还有淄博南定铸造厂。
铸铝制品因其粗糙笨重，逐渐被精铝制品和不锈钢制品取代。
(二)日用精铝制品
主要产品有铝锅、壶、盆、高压锅、铝杂件等20多个品种，50多个规格。
1962年产精铝制品31吨，其中铝锅0.32万口；1963年产235吨，其中铝锅17万
口；1964年产322吨，其中铝锅11.7万口。1972年，全省产量达994吨，其中铝锅71.
6万口，铝壶11.2万把。1977年全省产量达2961吨，其中铝锅107.5万口，铝壶30万
把。同年，济南铝制品厂投产精铝制品，产品有钢精锅、饭勺、铝铲、漏勺、汤匙
等。新泰、青岛试制成功合金铝锅、壶等产品。临沂锻压机械厂也于同年投产精铝
制品，拥有铝制品冲压设备和18台专用设备，并有剪切、冲裁、弯曲等各种模具
215套。1978年，全省产量3272吨，其中铝锅105.4万口，铝壶45.9万把。同年5月，
泰安铝制品厂建立，生产铝锅、面盆、水舀、饭勺等产品，建有4条生产线，年产
量达1000吨。该厂18厘米雪平锅于1979年出口日本6万只。1979年3月，青岛建立铝
制品总厂，精铝制品年产能力2750吨，其“玉鸟”牌氧化饭盒被评为省名牌产品。
1980年，全省生产精铝制品4301吨，其中铝锅123.6万口，铝壶85.94万把。1983年，
生产5302吨，其中铝锅120.5万口，铝壶103.46万把，总产值3873万元。生产厂家9
个：济南铝制品厂、青岛铝制品总厂、青岛铝制品厂、临沂市锻压机械厂、新泰铝
制品厂、泰安铝制品厂、烟台钢精制品厂、淄博铝制品厂、巨野铝制品厂。1985年，
全省生产精铝制品5594吨，其中铝锅158.48万口，铝壶132.23万把，产值5726万元。
同年，始产高压锅1.01万口。
四、不锈钢制品
不锈钢制品是70年代末发展起来的新产品，主要有餐具、厨具和炊具。
(一)不锈钢餐具
主要产品为餐刀、叉、勺等。1981年，阳信县餐具厂试产成功不锈钢西餐具，
1982年投入批量生产并开始出口，当年获省二轻厅设计创新二等奖。原材料由外贸
供应。1985年生产422.4万件/186吨，产品有23种款式126个规格，外销43个国家和
地区。
历年产量：1981年8.51万件，1982年91.85万件，1983年284.21万件，1984年
195.1万件，1985年422.4万件。历年出口：1982年交货量59.07万件，交货值30.7
万元；1983年为221.64万件，142.22万元；1984年为135.53万件，86.32万元；
1985年为309.84万件，239万元。
(二)不锈钢厨具
主要产品为炉灶橱、食品橱等，由德州市刃具厂和阳信县餐具厂生产，1984年
始产4.56万件。
(三)不锈钢炊具
主要产品为锅、铲、菜刀等，产地分布在德州、青岛、泰安等地市，除德州(
刃具厂)外，均由铝制品厂生产。1985年产量76.38万件。
五、缝衣针
第一次世界大战前，省内所用缝衣针多为德国货，战争期间被日本货取代。
1920年，济南华通制针有限公司创办，地址在西关外东流水，资本10万元，机器购
自日本。1922年济南华丰制针厂、1929年青岛中华制针厂、1931年青岛冀鲁制针厂
先后成立，资金总额9.5万元，职工270人，出口总值35.8万元。以上三厂使用机器
生产，有截条、磨尖、打鼻、穿眼、研磨、刷针、扫光等机械和动力设备共158台。
1949年，私营青岛冀鲁针厂恢复生产，1957年产量33.7亿支，1972年产量23.5
亿支。1970年6月，青岛制针厂(原青岛冀鲁针厂)、青岛制钉厂、沂水县工业局联
合筹建沂水针钉分厂，1972年建成投产，1973年产缝衣针8亿支，1976年定名为沂
水针钉厂。1978年，全省生产35.1亿支。1985年产30.54亿支，其中青岛产23.52亿
支，占77%。青岛制针厂生产的“红叶”牌、“玫瑰”牌手缝针，1979年、1984年
被评为省优质产品；“红叶”牌手缝针1979年获部优称号；“红叶”、“玫瑰”、
“白兰”牌手缝针1985年获国家质量奖银牌。