山东省淡水虾类资源有日本沼虾、秀丽白虾、安氏白虾、细足米虾、中华米虾、 中华小长臂虾、克氏螫虾。70年代中期以前,淡水虾类产量以中华米虾和细足米虾 最多,秀丽白虾和日本沼虾次之,中华小长臂虾最少;1978年后,虾类群体中中华 米虾数量稍增,秀丽白虾大幅度下降,日本沼虾有所减少,中华小长臂虾数量急剧 上升;1983年南四湖首次发现螫虾。山东省淡水虾类年产量很不稳定,多时5000余 吨,少则仅200吨。约占淡水水产品总产量的10~30%。 中华米虾 俗称草虾,属小型淡水虾类,体长1.5~3厘米。主要分布于湖水较浅、 水草丛生的水域,以昭阳湖的店子至二级坝为最多。 日本沼虾 俗称青虾,是南四湖的经济虾类,东平湖亦有分布,体长2~8厘米, 主要生活在水草稀疏、水深1~1.5米左右的水域。 秀丽白虾 属小型淡水虾类,体长3~6.5厘米,分布于南四湖、东平湖中的敞水 区及湖内较大的河道内。 中华小长臂虾 俗称花腰,体长2.5~3厘米,主要分布于南四湖。