李孝堂村

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1. 第二节 轻工业 茌平县志 · 茌平县地情资料库 食品 茌平县食品业历史悠久，明、清以来，糕点制作分布普遍，有的酱菜作坊也兼做糕点，且各具特色。1977年建立县食品厂，占地1.6万平方米，当年土法加工峰蜜。1978年6月，聘请北京果脯厂技术员指导，增加了枣脯、杏脯等产品。1979年，先后派人赴北京、青岛等地学习，生产金丝枣、红芋脯、冬瓜条、红枣罐头、五香卤鸡罐头等。1980年5月，从上海请来糖果生产高级技师吴锦荣做顾问，生产花生牛轧、双喜太妃等多种高级糖果，产品销往上海、天津、北京，深受国内外消费者欢迎。该厂利用当地盛产大枣的优势，创出大枣系列产品16个，被山东省列入“星火计划”。1985年，全厂有干…