中国科学院兰州化学物理研究所
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- 第二节 储藏、加工 夏津县志 · 夏津县地情资料库 一、储藏 本县储藏的果品主要有苹果、梨及山楂。传统储果法分两种，一是果品摘下，即拣选入筐，积于阴凉通风处，霜后入窖（半明半暗地窖）。二是霜前果入筐，置南墙下，霜后入室。前者属于大宗储藏，后者宜于少量贮存。1979年县林业局推广“沟藏”、“冷藏”、“阴阳窖藏”及散放等储果方法，储果时间增长，质量提高。1985年，县科学技术协会自中国科学院兰州化学物理研究所引进“硅窗口”保鲜袋储果法。每大袋可储果2000斤，小袋30斤。所储果品（多为苹果）至翌年春末，仍果蒂青鲜，水分充沛，与鲜果无异。1984年全县储果50余万斤。 二、加工 为使果品便于储藏、运销，提高经…
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