贾思勰如同他那个时代的地主阶级政治家、思想家一样，都异常注重农业生
产的发展和繁荣，其思想呈现出一定的重农主义色彩。
重农思想是贾思勰农业思想的基础和出发点。在《齐民要术·自序》中，他
一再强调农业生产的重要性，并引用《淮南子》中“田者不强，仓不盈；将相
不强，功烈不成”的观点，论证农业生产确系国家强盛和社会安宁的根本。为此，
他极为赞赏《管子》中的“一农不耕，民有饥者，一女不织，民有寒者”、“仓
禀实，知礼节；衣食足，知荣辱”等观点，推崇李悝的“尽地力之教”和商鞅的
“急耕战之赏”，认为这是富国安民的根本大计。
从农为国本这一立论出发，贾思勰把农产品作为社会财富的主要象征。他完
全赞同晁错的贵粟理论：“珠玉金银，饥不可食，寒不可衣；……粟米布帛，…
…一日不得而饥寒至，是故明君贵五谷而贱金玉。”并引用了刘陶、陈思王 (曹
植) 等人“民可百年无货，不可一朝有饥”、“寒者不贪尺玉而思短褐，饥者不
愿千金而美一食”的言论，认为这是“诚哉言乎”之论(《自序》)。甚至，贾思
勰还引用《史记·货殖列传》中宣曲任氏趁秦末战乱之际，“豪杰者争取金玉，
任氏独窖仓粟。楚汉相拒荥阳，民不得耕，米石至数万，而豪杰金玉尽归任氏，
任氏以此起富”(卷三《杂说》)的材料来佐证其财富观。可见，贾思勰财富观带
有明显的重农主义色彩。
在重视农业的同时，尽管贾思勰在《齐民要术·序》中一再申明“舍本逐末，
贤哲所非”，“故商贾之事，阙而不录”，但他对有关农家的“资生之业”，又
“丁宁周至”，“靡不毕书”，把农产品加工和商业流通纳入了农业经济的范畴
之中，使其农业经济的概念具有了大农业的色彩。
在《齐民要术》中，贾思勰大谈农产品的加工增值和商业流通获利。贾思勰
不仅在《齐民要术》中重点总结了粮食作物的种植栽培经验，而且对蔬菜、果树、
林木和其他经济作物的栽培进行了专门性总结和论述，对动物饲养和蚕桑生产也
进行了深入的总结和探讨，同时，对酿造制曲、淀粉加工、食盐精制、染料制作、
烹调技术等，也作了较详尽的记录和总结。更为重要的是，《齐民要术》中多处
可见农产品出售增值问题的记载，表明贾思勰确是一个关心商业的重农主义者。
在《货殖第六十二》中，贾思勰详细地摘录了《史记·货殖列传》中司马迁有关
农产品进入商业流通领域而增值的言论，并对耿寿昌设立的常平仓、桑弘羊的均
输政策也大加称许，认为这是“益国利民不朽之术”(《自序》)。更令人注意的
是，他从当时的生产实际出发，多次详谈了农产品加工与出售的比较利益。如种
蔓菁：“一顷收子二百石，输与压油家，三量成米，此为收粟米六百石，亦胜谷
田十(当为“一”字)顷。”(《蔓菁第十八》)再如种红蓝花，“负郭良田，种一
顷者，岁收绢三百匹，一顷收子二百斛，与麻子同价。既任车脂，亦堪为烛，即
是直头成米”，注云：“二百石米已当谷田，三百匹绢超然在外。” (《种红蓝
花·梔子第五十二》) 。对于种榆，贾思勰算了一笔更细的帐：“三年春，可将
荚叶卖之。五年之后，便堪作椽。不者，即可斫卖(注云：‘一根十文。’)；
者，镟作独乐及盏(注云：‘一个三文。’)。十年之后，魁、碗、瓶、榼、器
皿，无所不任。(注云：‘一碗七文，一魁二十，瓶、榼各直一百文也。’)十五
年后，中为车毂及蒲桃缸。(注云：‘缸一口，直三百，毂一具，直绢三匹。’)
其岁岁料简 治之功，指柴雇人--十束雇一人--无业之人，争来就作。卖柴之利，
已自无资。(注云：‘岁出万束，一束三文，则三十贯，荚叶在外也。’)况诸器
物，其利十倍。(注云：‘于柴十倍，岁收三十万。’)斫后复生，不劳更种，所
谓一劳永逸。能种一顷，岁收千匹，唯须一人守护、指挥、处分，既无牛、犁、
种子、人功之费，不虑水、旱、风、虫之灾，比之谷田，劳逸万倍。”(《种榆、
白杨第四十六》) 由此，不难看出，贾思勰不愧为精打细算的行家里手，他的农
本思想是在极力主张发展农业生产的前提下，肯定农产品进入流通领域获利的。
这样，贾思勰就不可避免地加入到积极推销农产品，尤其是大宗粮食经销，
以求逐利的活动中去。在《齐民要术》中，贾思勰引述了崔寔在《四民月令》中
提出的出售农产品，主要是以粮食出售为主的卖出买进设想，主张低价购进，高
价出售，在贱买贵卖中获取商业利润。而且，他还引证了鲁秋胡、师旷等人的预
测谷价方法，确定了“力田不如逢年，丰年尤宜多籴”、“粟米春夏贵去年秋冬
什七，到夏复贵秋冬什九者，是阳道之极也，急粜之勿留，留则太贱” (《杂说
第三十》) 的籴入粜出原则，以追求交换价值的财富增值。这表明贾思勰的身上
已经带有地主兼商人的气息。
农业经济发展到南北朝时期，商品粮产区已在中国某些地区形成，“荆扬二
州”，“一岁或稔，则数郡而忘饥”(《宋书·孔季恭传》)；粮食流通，“从江
以南，千斛为货”(《宋书·周朗传》)。这表明，农业生产的发展已经为其产品
进入流通领域开辟了道路，也为贾思勰独特的农本思想的形成奠定了基础。在汉
武帝以前的重农主义者， 大都主张排斥商业经济以发展农业生产， 唯司马迁及
《管子》的作者等人，才提倡在极力发展农业生产的前提下以求商业经济的活跃。
贾思勰的农本思想，实际上是司马迁和《管子》作者思想的进一步发挥和运用，
是当时农业商品经济成分发展的一种客观反应。