1982年11月，农业出版社出版，缪启愉校释。全书一册，32开本，计657000
字。将《齐民要术》分段标点，文中分别以阿拉伯数字和汉字数码标明校记和注
解的编号，以便在每篇正文后查阅；校记在前，注解在后。以两宋本为基础，利
用了所有的重要版本，仅有的抄本和稿本，并参照了唐代以前引用《齐民要术》
的文献。共参考2 3种版本，征引文献古籍289种。《齐民要术》所引他书的文句，
只要原书尚存， 尽量与之查对。 对于异文，只列举各版本的不同，不做结论。
1998年8月，该书经缪启愉修订，由中国农业出版社再版。