宋天禧四年(1020年)，真宗诏令崇文院(掌管图书经籍教授等的中央级官署)
刊刻《齐民要术》，发给劝农使者。书成于天圣年间(1023年-1031年) ，是现存
《齐民要术》最早的刻本。此书仅残存五、八两卷和卷一的两页，原藏日本京都
高山寺，所以也称高山寺本。高山寺本以后在日本有几种传抄本：一是1808年的
抄本，现存内阁文库；二是涩江氏所藏抄本，现藏帝国图书馆；三是小岛尚质影
抄本，为1838年日人小岛尚质影抄而成。光绪年间，这个抄本为杨守敬 (曾在驻
日使馆任职，著有《日本访书志》等) 在日本访查所得，是院刻本现存中国的唯
一抄本。1914年，罗振玉又借得高山寺本用珂罗版影印，编入《吉石盦丛书》，
院刻残本始得流传于社会。影印本线装一册，页心较原来约缩去三分之一，印刷
清晰，比小岛的影抄本少卷一的两页残页。高山寺原本页心高24公分，宽15.5公
分。每页16行，每行大字17(间有18)，注小字双行，多是25或26字(间有27、28、
29字的) 。每卷首页第一行是“齐民要术卷第几”，下盖楷书“高山寺”珠印，
次行题“后魏高阳太守贾思勰撰”(但卷一未题)，再次就是本卷的总篇目，总篇
目后就是篇题和正文，中间没有空行。以后刻本大都仿照这个格式。
宋代颁刻官书，例须先由馆阁校勘，写装净本，经过复校无讹，然后雕版印
发。对参加校书的人，简选极严，校书质量也较高。当其他版本错乱不可读时，
取对两卷，则迎刃而解。它是现存旧本中最好的本子，惜其仅存五、八两卷，残
帙不全。