８０年代，曲阜的旅游食宿设施得到较大改善，服务质量也有较大
提高。至１９９２年，市内宾馆、旅社发展到１０６家，拥有床位５５９９张
。较大宾馆有阙里宾舍、杏坛宾馆、曲阜饭店、鲁都饭店、舞雩台宾馆、旅游
宾馆、九龙宾馆、影视宾馆等。阙里宾舍为三星级宾馆，设有单间、套间客房
１６４个、床位３１６张，并设有商场、国际会议厅、中西餐厅、酒吧间等；
通信设施先进，可直接与１００多个国家通电话；会议厅的视听装置，可使与
会者同时收听６种语言。
城区内设有饭店、餐馆３４７家，并有一批风味小吃快餐点。阙里宾舍、
杏坛宾馆、阙里孔膳等几家宾馆饭店烹制的孔府饭菜，使孔府饮食文化重放异
彩。其中尤以孔府三大宴——寿宴、喜宴、家宴的饭菜最为著称。孔府宴的名
菜名点主要有诗礼银杏、一品豆腐、一品寿桃、一卵孵双凤、神仙鸭子、长寿
鸡、绣球鱼翅、花揽鲑鱼、金钩银条和桂花饼、荷花饼、绿豆糕、百合酥、佛
手酥、黑芝麻糕等。