早先那会儿,人们不会做豆腐,豆腐是打徐福招童男童女那时才有的。
徐福把从各处招来的童男童女都安置在饶安城(今盐山县千童城)内,童男住在街南,童女住在街北。为敬神灵,童男童女一律吃素,早晨一人喝一碗豆汁。
这童男里有一个名叫宝川的小孩,在家里睡觉有发癔症(现在叫夜游)的毛病,睡着睡着,起来围着院子跑一圈,回去上炕接着睡,到了早晨醒来啥也不知道。这天夜里,他又发起癔症来了,迷迷糊糊地跑到对门南屋的厨房里,冲着豆汁的罐子哗啦哗啦地撒了一泡尿。尿完了,他一个激灵醒过来,睁眼一看,见尿到豆汁罐子里了,可吓坏了,小孩胆小,也没敢吭声,悄悄跑回去又睡觉了。
第二天早晨,做饭师傅一看罐子里的豆汁变成块了,挺奇怪,闻一闻还挺香,就没舍得扔。中午,他给大伙一人盛一碗,大伙儿一吃,都说好吃。只有宝川知道怎么回事,一口也没吃。徐福听说了,也挺纳闷,豆汁放了一夜咋变成块了呢?可第二天再放,却又没成块。他琢磨来琢磨去,觉得里面准是加了什么东西,可问谁,谁也说不知道。他越弄不清越想弄清。有一天,他把童男童女都召集起来,举着几块烤红薯说:“谁知道用啥法儿让豆汁变成块,这几块红薯就奖给他了!”大伙儿都眼巴巴盯着香喷喷的红薯,可说不出法儿来。宝川毕竟是小孩儿心性,这会儿忍不住了,就说:“俺知道,把尿尿到罐子里就行!”大伙儿一听都“轰”地一声乐了。徐福听了明白是怎么回事了,走过去弹了一下宝川的脑门,说:“好,红薯奖给你。”宝川接过红薯,高兴地跑了。
宝川跑了,徐福可动了脑筋了,这豆汁为阴,豆块为阳,阴阳变化之道必须有东西从中转合。这童子尿里有啥东西呢,它咋能使豆汁变成块儿,阴转阳呢?他试验了几次,都挺成功,就是说不出个理儿。徐福翻箱倒柜,查了不少书,最后在《黄帝内经》上找出答案了,尿的成分跟卤水差不多。他试着将卤水放进豆汁里,豆汁也能变成块。徐福观察了几天,发现不管往豆汁里放进童子尿还是卤水,都是因为腐化变成块儿的,就给这块儿起名叫“豆腐”;又因为这是童子尿尿发现的,所以又叫“童子豆腐”。直到后来,一些穷困人家过年做豆腐,因为买不起卤水,还用尿盆上的尿格巴点豆腐哩!
徐福后来到了日本,就把做豆腐的法儿传给日本人了。所以,无论中国人还是日本人,都喜欢吃豆腐。可知道这豆腐是童男尿尿生成的人,就没几个了。
(讲述人:韩春鹅,安勇、范洪胜搜集整理)
第四节 童男豆腐
早先那会儿,人们不会做豆腐,豆腐是打徐福招童男童女那时才有的。
徐福把从各处招来的童男童女都安置在饶安城(今盐山县千童城)内,童男住在街南,童女住在街北。为敬神灵,童男童女一律吃素,早晨一人喝一碗豆汁。
这童男里有一个名叫宝川的小孩,在家里睡觉有发癔症(现在叫夜游)的毛病,睡着睡着,起来围着院子跑一圈,回去上炕接着睡,到了早晨醒来啥也不知道。这天夜里,他又发起癔症来了,迷迷糊糊地跑到对门南屋的厨房里,冲着豆汁的罐子哗啦哗啦地撒了一泡尿。尿完了,他一个激灵醒过来,睁眼一看,见尿到豆汁罐子里了,可吓坏了,小孩胆小,也没敢吭声,悄悄跑回去又睡觉了。
第二天早晨,做饭师傅一看罐子里的豆汁变成块了,挺奇怪,闻一闻还挺香,就没舍得扔。中午,他给大伙一人盛一碗,大伙儿一吃,都说好吃。只有宝川知道怎么回事,一口也没吃。徐福听说了,也挺纳闷,豆汁放了一夜咋变成块了呢?可第二天再放,却又没成块。他琢磨来琢磨去,觉得里面准是加了什么东西,可问谁,谁也说不知道。他越弄不清越想弄清。有一天,他把童男童女都召集起来,举着几块烤红薯说:“谁知道用啥法儿让豆汁变成块,这几块红薯就奖给他了!”大伙儿都眼巴巴盯着香喷喷的红薯,可说不出法儿来。宝川毕竟是小孩儿心性,这会儿忍不住了,就说:“俺知道,把尿尿到罐子里就行!”大伙儿一听都“轰”地一声乐了。徐福听了明白是怎么回事了,走过去弹了一下宝川的脑门,说:“好,红薯奖给你。”宝川接过红薯,高兴地跑了。
宝川跑了,徐福可动了脑筋了,这豆汁为阴,豆块为阳,阴阳变化之道必须有东西从中转合。这童子尿里有啥东西呢,它咋能使豆汁变成块儿,阴转阳呢?他试验了几次,都挺成功,就是说不出个理儿。徐福翻箱倒柜,查了不少书,最后在《黄帝内经》上找出答案了,尿的成分跟卤水差不多。他试着将卤水放进豆汁里,豆汁也能变成块。徐福观察了几天,发现不管往豆汁里放进童子尿还是卤水,都是因为腐化变成块儿的,就给这块儿起名叫“豆腐”;又因为这是童子尿尿发现的,所以又叫“童子豆腐”。直到后来,一些穷困人家过年做豆腐,因为买不起卤水,还用尿盆上的尿格巴点豆腐哩!
徐福后来到了日本,就把做豆腐的法儿传给日本人了。所以,无论中国人还是日本人,都喜欢吃豆腐。可知道这豆腐是童男尿尿生成的人,就没几个了。
(讲述人:韩春鹅,安勇、范洪胜搜集整理)