工厂时期的销售机构 从建厂到改革开放以前,企业的产品销售没有专门机构,只是在厂部领导下,“业务股”负责购销业务工作。根据上级分配原料指标和市场供需情况,拟定产销计划,负责按省内外原材料的调拨计划进料,保障产销各项计划的完成。
时有业务负责人1名,业务员1名,开票员、收款员各1名。
其时,主要产品的销售分为计划调拨销售和企业自销,各种产品销售渠道也有区别。糖果的销售主要靠市酒糖茶站调拨。自20世纪70年代末,省酒糖茶公司每年都召开全省糖果订货会议,厂里派人带样品参加会议,与省内各地客户见面洽谈,成交后由省公司平衡计划,统一调拨;化学稀的销售由市站调拨给本市各糖果生产单位;糕点的销售主要是在本区和相邻区县,亦由市站安排供货计划,各零售系统凭计划直接到厂进货;冰糕销售全部由企业负责,与街道、公社协商,临时招募销售人员,编号发证,由他们在城区及附近农村销售。这一时期产品求大于供,供货关系比较固定,因此不需要专门的销售组织和销售人员。销售网点多而分布均匀,遍布附近城乡。
1979年,成立供销股,由李孔尧任股长,有业务员1人。1983年,改称业务股,由李荣庭任股长,业务员增至3人。1985年,业务股改为业务科,由郑宝瑞任科长,有业务员6人。1986年,成立销售科,由陈明任科长,有销售员4人。1980年成立的展销门市部(后改为亨通公司),成为厂里的直销点。
1979~1985年,先后在周村城区、王村、大姜举办物资交流会。厂里临时组织班子,赶会销售。1987年实行彻底承包以后,各分厂均设专职销售人员。糖果冷食厂有5人负责销售,全厂销售人员约有10人。此后,销售任务主要由车间(分厂)承担。1989年10月,成立供销科,时有业务员5人。1996年11月撤销。1998年12月,周村食品厂设立销售科,时有销售人员4人。翌年8月更名为营销公司。
产品展销门市部 周村食品厂为方便群众,满足消费者及时购买到新鲜的糕点、糖果的需要,1980年10月19日研究决定,以“前店后厂”的形式成立“周村食品厂产品展销门市部”。门市部位于周村保安街11号。由原厂址内沿街的东屋3间(当时为厂供销科所用)临街开门改造而成。从制糖车间抽调3人,糕点车间抽调2人,机修小组抽调1人,段桂华、胡桂荣、罗慧、江荣华、马新菊等6人为门市部工作人员。门市部于1980年10月30日开始营业,戴传宝任门市部主任。
主营糕点、糖果、烧饼;兼营烟、酒、茶、小食品。货架、柜台、办公用桌等用品均由厂里提供,所销售的本厂商品由门市部开出单据到仓库领取,所销售的烟、酒、茶等物品则从财务科支款去烟酒批发站进货。1982年起,由段桂华任门市部主任。自门市部成立至1984年底的4年间,经营情况良好,年销售额均在20万元以上,年年超额完成利润指标。
1985年6月,企业内部实行承包责任制,门市部改为“亨通公司”。由副厂长孟庆民兼任经理,王乃旺、毕玉华、段桂华任副经理。人员增加到19人。经营范围扩大到了自行车、录音机、彩电等项目。对业务、财务、保管、营业员等岗位进行了明确分工。
当年厂里下达的2万元的利润指标,仅完成60%左右。1986年时,由王乃旺承包亨通公司,下设三个门市部,分别位于厂门口、长行街中段新新理发店处、东门路商业街租赁营业棚。均为统一核算,由厂里发工资。其间,经营状况时好时差,亦不平衡。
1993年，保安街旧厂址的房地产全部卖给房管局，展销门市部亦随即撤销。1996年在米河路厂门口搭建简易房，恢复展销门市部营业，经营项目也转到了各式糕点、烧饼。2003年沿街楼启用后，形成以经营本厂产品为主，以多种地方特产为辅的“周村烧饼展厅”。至2009年底，烧饼展厅有11名工作人员，营业面积360平方米，经营花色品种达180余个。
营销公司 1999年8月，销售科改为营销公司，业务员扩大到10人。同年，在济南设常驻人员，开辟济南及周边地区的市场。
2000年，淄博市华泰烧饼有限公司创立后，营销公司扩大业务范围。新领导班子把销售工作放到企业各项工作首位，确定了建立一流的市场营销网络、扩大周村烧饼市场占有份额的目标，加强了营销公司力量。2001年3月调整营销公司机构，下设业务一、二、三、四科，人员14人。
``` ┌────────┐ │营销公司│ └──┬─────┘ │ ┌────────┬───────┴───┬───────┬────────┐ │ │ │ │ │ ┌──┴─────┐┌──┴─────┐ ┌──┴─────┐┌──┴─────┐┌──┴─────┐ │直属展销部││销售一科│ │销售二科││销售三科││销售四科│ │ 2人 ││ 6人 │ │ 3人 ││ 2人 ││ 3人 │ └──┬─────┘└──┬─────┘ └──┬─────┘└──┬─────┘└──┬─────┘ │ │ │ │ │ ┌──┴─────┐┌──┴─────┐ ┌──┴─────┐┌──┴─────┐┌──┴─────┐ │负责厂内直││负责淄博│ │负责省外││负责北京市││负责省内│ │销业务 ││市、滨州│ │(北京除外)││场的业务开││(不含一科│ │ ││市、济南│ │市场的开发││发 ││范围)市场│ │ ││银座商城│ │业务 ││ ││的开发业务│ │ ││济青高速公│ │ ││ ││ │ │ ││路服务区的│ │ ││ ││ │ │ ││营销业务│ │ ││ ││ │ └────────┘└────────┘ └────────┘└────────┘└────────┘ ```
2009年营销机构示意图营销公司直属展销部 张店分公司 周村分公司 济南分公司 青岛分公司 北京分公司 潍坊分公司 上海分公司 旱码头公司 服务中心10人8人4人 9人5人3人3人 4人 4人负责厂内直销业务。
负责张店区、 负责周村、 负责济南市、 负责青岛、 负责北京及负责潍坊、负责时下所 推介旱码头 负责各公司临淄区、桓 淄川、博山 泰安市、济烟台、威其他省外市日照、临沂有分公司所牌烧饼。管 ]的联络及单台县、东营 三区和沂源宁市、枣庄海、潍坊四场销售业三市的市场未 及到的市、滨州市县、高青市、菏泽市、市的销售业务。
德州市、聊(邹平除外) 县、邹平县城市、莱芜务。
的销售业的销售业 市的销售业务。
务。
务.
销售业务。 空白市场开理青年路展|销广告等。
厅、张店新村路直营店。
据制作,营
===== 原始正文结束 =====