烧饼包装 周村烧饼原来用纸绳捆扎,18个为一捆。光绪三十年左右,周村聚合斋老艺人郭海亭将用纸绳捆扎改为用纸包装,各家铺号纷纷效仿。民国以后,又在纸包装上加盖“周村大酥烧饼”字样。“庆和成”烧饼铺更是注重包装装潢,务求印刷精美,给顾客留下深刻印象。由于包装的改进,使产品既美观又便于携带,深受消费者的欢迎,此类包装形式一直沿用。
聚合斋包装纸,就是请刻字铺刻一块带有字号名称的长方形木版,内容排列依包装纸的大小而定。业户用木版在家印刷。咸、甜两种烧饼,分红、绿两种颜色字的包装纸来包装,即红色字的包甜味烧饼(俗称“糖酥烧饼”),绿色字的包咸味烧饼(俗称“大酥烧饼”)。后来,这种包装形式也逐渐被其他字号所采用。1956年前,烧饼作坊往往把那些颜色鲜亮,形状规则的烧饼用纸绳捆扎后摆到玻璃罩盒或柜台里,而把那些欠规则、质量稍差的加以包装。包装的数量也不统一,有十二三个一包的、有十五六个一包的,也有二十个一包的。质量也不尽相同,芝麻疏密不一,烧饼大小不一,因而每包的价格也不一致,低的0.15元一包,高的有0.3元一包的。至1956年公私合营时,所有的烧饼已全部为纸包装,包装纸上印刷的内容较前丰富,有了麦穗等装饰图样,均由印刷厂印刷。若是将产品发往外地时,则20包装一纸箱运发。至1980年,烧饼的包装已有了简装、精装两种包装系列。1990年前后,曾一度不用纸包装而直接将烧饼装入塑料袋内封口销售。
1991年时,一般的烧饼包装规格为:
(1)软纸小包装,每包净重120 ±5克,每一塑料袋内装2包;(2)小纸盒包装,每盒净重100±5克,每48盒为一大纸箱包装;
(3)大纸盒包装,每盒净重200±5克,每24盒为一大纸箱包装。1999年,针对烧饼包装单调,彰显特色不够的情况,食品厂经过市场调研,于1999年春节推出“大方盒”包装,每盒装16包,受到顾客欢迎。
糖果类包装 解放前至20世纪60年代初期,生产的糖果皆为青果糖、圆球糖、螺丝糖、薄荷糖、橘子糖等低档产品,多无包装,由经销单位或经销商起货后按块零售。
60年代中期,多种中、高档糖果陆续投入生产。此时,低档糖果仍无包装,而中、高档产品每块包裹带有图案及名称的蜡纸,包糖纸多由周村红旗印刷厂印刷。对于销往外地的中高档产品,则再装入由周村纸盒厂加工生产的纸盒,此类纸盒用粗糙的纸板制作,按照装入糖块的重量和体积设计尺寸,并无任何图案、字样的印刷。5斤装入一盒,8盒装一纸箱,纸箱上印有品种、重量。1973年后,以塑料袋为包装物,每5斤装一小塑料袋,每5小塑料袋装一大塑料袋;奶糖产品则仍为5斤一盒,8盒装入一纸箱。
冷饮类包装 1960年前,冰棍均无任何包装,所以经常出现相互粘连现象。冰糕上市以后,进行单支包装;冰砖产品自开始起就带有硬纸盒的包装,盒上印有名称图案和生产厂家;饮料类产品,如汽水、果子露等均以玻璃瓶为容器,瓶上贴有印刷标签,标明名称、图案和生产厂家、生产日期。瓶子回收后冲刷、消毒再用。
糕点类包装 20世纪70年代初期,炉货、炸货类糕点均由零售单位自带专用木箱到周村食品厂来起货,分类装入木箱后回到店铺摆放销售。自1974年起,则根据经销商的数量需求,将糕点分别装入印制塑料袋进行批发。
烧饼包装 周村烧饼原来用纸绳捆扎,18个为一捆。光绪三十年左右,周村聚合斋老艺人郭海亭将用纸绳捆扎改为用纸包装,各家铺号纷纷效仿。民国以后,又在纸包装上加盖“周村大酥烧饼”字样。“庆和成”烧饼铺更是注重包装装潢,务求印刷精美,给顾客留下深刻印象。由于包装的改进,使产品既美观又便于携带,深受消费者的欢迎,此类包装形式一直沿用。
聚合斋包装纸,就是请刻字铺刻一块带有字号名称的长方形木版,内容排列依包装纸的大小而定。业户用木版在家印刷。咸、甜两种烧饼,分红、绿两种颜色字的包装纸来包装,即红色字的包甜味烧饼(俗称“糖酥烧饼”),绿色字的包咸味烧饼(俗称“大酥烧饼”)。后来,这种包装形式也逐渐被其他字号所采用。1956年前,烧饼作坊往往把那些颜色鲜亮,形状规则的烧饼用纸绳捆扎后摆到玻璃罩盒或柜台里,而把那些欠规则、质量稍差的加以包装。包装的数量也不统一,有十二三个一包的、有十五六个一包的,也有二十个一包的。质量也不尽相同,芝麻疏密不一,烧饼大小不一,因而每包的价格也不一致,低的0.15元一包,高的有0.3元一包的。至1956年公私合营时,所有的烧饼已全部为纸包装,包装纸上印刷的内容较前丰富,有了麦穗等装饰图样,均由印刷厂印刷。若是将产品发往外地时,则20包装一纸箱运发。至1980年,烧饼的包装已有了简装、精装两种包装系列。1990年前后,曾一度不用纸包装而直接将烧饼装入塑料袋内封口销售。
1991年时,一般的烧饼包装规格为:
(1)软纸小包装,每包净重120 ±5克,每一塑料袋内装2包;(2)小纸盒包装,每盒净重100±5克,每48盒为一大纸箱包装;
(3)大纸盒包装,每盒净重200±5克,每24盒为一大纸箱包装。1999年,针对烧饼包装单调,彰显特色不够的情况,食品厂经过市场调研,于1999年春节推出“大方盒”包装,每盒装16包,受到顾客欢迎。
糖果类包装 解放前至20世纪60年代初期,生产的糖果皆为青果糖、圆球糖、螺丝糖、薄荷糖、橘子糖等低档产品,多无包装,由经销单位或经销商起货后按块零售。
60年代中期,多种中、高档糖果陆续投入生产。此时,低档糖果仍无包装,而中、高档产品每块包裹带有图案及名称的蜡纸,包糖纸多由周村红旗印刷厂印刷。对于销往外地的中高档产品,则再装入由周村纸盒厂加工生产的纸盒,此类纸盒用粗糙的纸板制作,按照装入糖块的重量和体积设计尺寸,并无任何图案、字样的印刷。5斤装入一盒,8盒装一纸箱,纸箱上印有品种、重量。1973年后,以塑料袋为包装物,每5斤装一小塑料袋,每5小塑料袋装一大塑料袋;奶糖产品则仍为5斤一盒,8盒装入一纸箱。
冷饮类包装 1960年前,冰棍均无任何包装,所以经常出现相互粘连现象。冰糕上市以后,进行单支包装;冰砖产品自开始起就带有硬纸盒的包装,盒上印有名称图案和生产厂家;饮料类产品,如汽水、果子露等均以玻璃瓶为容器,瓶上贴有印刷标签,标明名称、图案和生产厂家、生产日期。瓶子回收后冲刷、消毒再用。
糕点类包装 20世纪70年代初期,炉货、炸货类糕点均由零售单位自带专用木箱到周村食品厂来起货,分类装入木箱后回到店铺摆放销售。自1974年起,则根据经销商的数量需求,将糕点分别装入印制塑料袋进行批发。