从1956年烧饼加工厂成立以后，到20世纪80年代，曾通过多种渠道向外传授烧饼生产技术。
博山食品厂加工烧饼 1957年，博山杂品食品商店新上烧饼加工项目，没有技术人员，通过上级组织，从公私合营周村烧饼厂调去王世鲁、王洪义两名技工。又把周村未参加烧饼厂的烧饼加工户刘立君招进商店，他们3人负责生产技术，加工了一段时间的烧饼。后来该商店并入博山食品厂，只有王世鲁进了食品厂，断断续续培养了几个徒工，后来便停产不做了。
南郊镇王家庄、高塘村加工烧饼 约起始于1962年。家住高塘村的梁永敬解放前在周村聚合斋烧饼作坊学徒，解放后与王洪德合伙打烧饼。1956年公私合营时加入公私合营周村烧饼加工厂，1958年并入周村商业分局副食品加工厂，在烧饼车间工作。1962年高塘大队第五生产队办副业，建起1只烧饼炉，梁永敬为师傅，带领数位青年妇女加工烧饼。不久，邻村王家庄某生产队亦上了烧饼炉，由梁永敬夜间去该处传授技术。另外两个生产队也上了烧饼炉，但无技术人员。梁永敬介绍在副食品加工厂时的同事郭俊川、王纪信前去担任技工，培养了一批
胜利大队加工烧饼 1962年冬天，周村公社胜利大队第10生产队办副业加工烧饼。因技术力量缺乏，雇请副食品加工厂烧饼技工姚焕乙、郭方林、孔繁智、刘有兴、姬长发利用业余时间指导加工烧饼，历时一个冬天。
青岛市南食品厂加工烧饼 1963年春，周村糕点糖果厂新上面包生产，派人去青岛市南食品厂学习技术，回来生产仍不成功，便向该厂求援。青岛市南食品厂立即派技术人员带着面粉、工具来到糕点糖果厂，现场制作示范，两厂成为友好单位。5月，青岛市南食品厂派出两名青年女工来周村学习烧饼加工，糕点糖果厂安排专人教授技术。二人到周村学习数月，基本掌握了烧饼生产技术。学习结束后，厂里派烧饼技工李忠华去青岛食品厂，帮助盘炉和配备工具，直到开始正常生产。青岛市南食品厂特地写信表示感谢。因加工烧饼较累，生产不久便停下了。
京西宾馆加工烧饼 1980年，北京京西宾馆派王素明来周村食品厂学习烧饼制作技术。食品厂派人专门辅导，经过5个月学习实践，王素明已能独立操作，便回北京工作了。
另外，济南泰康食品厂、章丘枣园食品厂、博兴食品厂、济南九零医院、张店食品厂、淄川食品厂、临淄食品厂等也曾派人来周村食品厂学习烧饼制作，厂里热情安排，认真传授技术，但回厂后多数未坚持生产，其中淄川食品厂还将周村食品厂一名烧饼技工韩成杰调往该厂，从事烧饼生产，生产一段后也停下了。
> 图像说明：1984年烧饼车间临时工登记表
烧饼技工。当时生产规模很小，每个生产队只有1只炉。1965年，王家庄大队将各生产队烧饼炉联合为一个厂，成立了王家烧饼厂，有十只炉，给济南铁路局加工烧饼，一直干到1982年停产。1983年，周村食品厂招用农民工，待遇高于大队副业（王家烧饼厂加工1斤0.06元工资，食品厂加工1斤0.10元工资），第一批招用农民工约30人，多数是王家庄副业上培养的烧饼熟练工，在食品厂从业数年后，许多人辞职回村成为个体加工烧饼户。
从1956年烧饼加工厂成立以后，到20世纪80年代，曾通过多种渠道向外传授烧饼生产技术。
博山食品厂加工烧饼 1957年，博山杂品食品商店新上烧饼加工项目，没有技术人员，通过上级组织，从公私合营周村烧饼厂调去王世鲁、王洪义两名技工。又把周村未参加烧饼厂的烧饼加工户刘立君招进商店，他们3人负责生产技术，加工了一段时间的烧饼。后来该商店并入博山食品厂，只有王世鲁进了食品厂，断断续续培养了几个徒工，后来便停产不做了。
南郊镇王家庄、高塘村加工烧饼 约起始于1962年。家住高塘村的梁永敬解放前在周村聚合斋烧饼作坊学徒，解放后与王洪德合伙打烧饼。1956年公私合营时加入公私合营周村烧饼加工厂，1958年并入周村商业分局副食品加工厂，在烧饼车间工作。1962年高塘大队第五生产队办副业，建起1只烧饼炉，梁永敬为师傅，带领数位青年妇女加工烧饼。不久，邻村王家庄某生产队亦上了烧饼炉，由梁永敬夜间去该处传授技术。另外两个生产队也上了烧饼炉，但无技术人员。梁永敬介绍在副食品加工厂时的同事郭俊川、王纪信前去担任技工，培养了一批
胜利大队加工烧饼 1962年冬天，周村公社胜利大队第10生产队办副业加工烧饼。因技术力量缺乏，雇请副食品加工厂烧饼技工姚焕乙、郭方林、孔繁智、刘有兴、姬长发利用业余时间指导加工烧饼，历时一个冬天。
青岛市南食品厂加工烧饼 1963年春，周村糕点糖果厂新上面包生产，派人去青岛市南食品厂学习技术，回来生产仍不成功，便向该厂求援。青岛市南食品厂立即派技术人员带着面粉、工具来到糕点糖果厂，现场制作示范，两厂成为友好单位。5月，青岛市南食品厂派出两名青年女工来周村学习烧饼加工，糕点糖果厂安排专人教授技术。二人到周村学习数月，基本掌握了烧饼生产技术。学习结束后，厂里派烧饼技工李忠华去青岛食品厂，帮助盘炉和配备工具，直到开始正常生产。青岛市南食品厂特地写信表示感谢。因加工烧饼较累，生产不久便停下了。
京西宾馆加工烧饼 1980年，北京京西宾馆派王素明来周村食品厂学习烧饼制作技术。食品厂派人专门辅导，经过5个月学习实践，王素明已能独立操作，便回北京工作了。
另外，济南泰康食品厂、章丘枣园食品厂、博兴食品厂、济南九零医院、张店食品厂、淄川食品厂、临淄食品厂等也曾派人来周村食品厂学习烧饼制作，厂里热情安排，认真传授技术，但回厂后多数未坚持生产，其中淄川食品厂还将周村食品厂一名烧饼技工韩成杰调往该厂，从事烧饼生产，生产一段后也停下了。
> 图像说明：1984年烧饼车间临时工登记表
烧饼技工。当时生产规模很小，每个生产队只有1只炉。1965年，王家庄大队将各生产队烧饼炉联合为一个厂，成立了王家烧饼厂，有十只炉，给济南铁路局加工烧饼，一直干到1982年停产。1983年，周村食品厂招用农民工，待遇高于大队副业（王家烧饼厂加工1斤0.06元工资，食品厂加工1斤0.10元工资），第一批招用农民工约30人，多数是王家庄副业上培养的烧饼熟练工，在食品厂从业数年后，许多人辞职回村成为个体加工烧饼户。