山东地情档案 AI 原始文本 文章:(一)重要文献 资料库:山东周村烧饼公司志 章节:附录 导航链接: 首页:https://shandong-chorography.org/ 根目录:https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/ 资料库目录:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/toc.md 章节:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/46/ 章节目录:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/46/toc.md 网页版本:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/46/article/399/ 本 TXT:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/46/article/399/index.txt ===== 原始正文(以下内容未经加工) =====

周村区商业分局副食品加工厂食品杂货合营商店糕点加工厂交接书

为了对糕点加工厂进一步的加强管理,更好的发展生产,供应群众的需要,经周村区商业分局会议决议,原属食品杂货合营商店所领导的糕点加工厂移交与周村区商业分局直接领导,并确定以58年8月1日为财产交接日期。移交糕点加工厂资金计6442.20元,其中包括低值及易耗品计170212元(账面值1948.74元,已摊销246.62元)。原有糕点加工厂内使用之无价财产全部无偿的移交,继续使用。随着资金的转移,私方股金亦随之带至商业局之副食品加工厂,其第三季度私股股息,全部由该厂发放。

食品杂货商店截至6月底结存之福利金余额,将按每人平均数拨给该厂使用。为使财产交接□□(原件字迹不清),特立此财产交接书。

交方:淄博市周村区供销合作社食品杂货合营商店公章负责人:沈福行(印章)接方:公私合营周村区食品商店糕点加工厂公章负责人:马立忠(印章)监交机关:淄博市商业局周村分局公章负责人:尹象周(印章)附:资产负债表私股股金名单1958年8月1日

山东省淄博市副食品公司关于糕点、糖果生产技术协作交流情况的报告

(72)淄副字第40号

省糖业烟酒公司:

自贯彻全国计划会议纪要和省辖四市糕点糖果技术经验交流会议后,我市五个糕点糖果厂,在各级党委的正确领导下,以各厂党支部为核心,发动群众,从路线教育人手,认真进行了思想和组织整顿,加强了企业管理。企业面貌有了新的变化,取得了一些成绩,但仍有些问题尚待进一步解决,现将主要问题汇报如下:

各单位遵照毛主席关于“进行一次思想和政治路线方面的教育”和“认真看书学习,弄通马克思主义”的伟大教导,以路线教育为纲,以批修整风为动力,(略去36个字)提高了广大职工阶级斗争和路线斗争觉悟,无政府主义和极左思潮的流毒,得到了进一步的肃清。例如:周村糕点糖果厂,前段有些同志对政治与业务、政治与技术的辩证关系认识不清,处理不当。出现了干部不敢过问业务技术,新工人不愿学习业务技术,老工人不愿教业务技术。有的新工人说:“练胳膊练腿,不如练嘴”,有的领导干部钻到抓生产危险、抓政治保险的圈子里去,空谈政治,不问生产。致使产品质量无人过问,生产啥样算啥样,生产什么卖什么。在全面开展批修整风,进行思想和政治路线方面的教育以后,该厂党支部利用大中小会,深入广泛的发动群众,开展革命大批判,(略去21个字),上挂下连,效果良好。同时对职工进行了“政治和经济的统一,政治和技术的统一,这是毫无疑义的,年年如此,永远如此,这就是又红又专”的教育,逐步掀起了一个为革命学技术,为人类多贡献,练就过硬的本领,技术精益求精的高潮。糕点车间几个老工人和知识青年,组成业余小组,用了40多天的时间,把160多个糕点品种,从原料性能、配料、操作工艺、质量标准、注意的问题等几个方面,汇集成册,共4万余言,作为技术学习资料,每半月上一次技术课,由老工人言传身教,边学边干。有的青年工人为学技术,登门访师、深夜才归。通过技术学习和大练基本功,生产效率大大提高,老工人曲勤法,每班包月饼由去年500斤,今年提高到700斤,新学员马勤芝每班由去年520斤,提高到680斤。

今年以来,各厂之间互学和外出济南、青岛、潍坊等地参观学习,学习了许多兄弟地区对干部职工进行思想和政治路线方面教育的经验和生产上的新品种、新工艺、新技术。今年6月全市又举办了糕点糖果质量评比会议,交流了技术经验。通过这些活动,都为提高职工为人民服务的本领起了促进作用。

在技术革命和技术革新活动中,各厂充分发动群众,充实修配人员,以修配组为主力,先土后洋,先易后难,大革与小革相结合,作扎实艰苦的工作,一步一个脚印。周村厂党支部书记杨宝庚同志,在制造化学稀设备中,和工人一起抡大锤,昼夜苦战,于第一季度把日产5000斤的化学设备正式建成。(略去一自然段)

二、糕点糖果产量:全市糕点去年1至9

月份生产2440吨,今年1至9月份产2810吨,比去年上升15.2%,糖果去年1至9月份产870吨,今年1至9月份产760吨,由于糖源不足,比去年同期下降12.7%。

糕点糖果生产品种,各厂认真学习了“为什么人的问题是一个根本的问题,原则的问题”。解决了大众化简单化的错误看法。在糕点用油不足的情况下,尽量研究多增加一些品种。根据地区消费的不同,张店、周村、博山一般保持40——50个花色品种,临淄、淄川一般保持20个左右的花色品种。今年新增11个品种,其中自制桂花球、青梅饼等6个品种,学习外地白鹅酥等5个品种。糖果硬糖一般10——20个花色品种,软花糖增加了熊猫、白鹅、小兔3个品种;饴糖3个品种,其中新增2个品种,奶糖8个品种,其中新增5个品种。新增品种的包装设计做到了新颖、朴实、美观大方,丰富了市场。

产品质量方面,周村厂的硬糖糖果,继续有新的提高,色泽鲜艳、口味香、啥糖有啥味,深受群众欢迎。炸点中的红白蜜食,外焦里嫩,食后有清香之感。(略去一自然段)

三、整顿和加强企业管理工作,各厂按

市、区统一布署,分步骤的扎实进行。批判了生产不要领导、管理不要制度的错误谬论,划清了资产阶级的管、卡、压和社会主义规章制度的界限后,都先后恢复和充实了七项生产管理制度,制定了七项经济技术指标。张店厂在改章建制中,力求简明不繁琐,把岗位责任制和技术操作规程,分工序定出几条,分别贴于每个岗位的墙上,易懂易行。各厂都恢复了质量检验制,环环把关,下道工序并监督上道工序,每个车间都配备了质量检查员,产品入仓实行三员(质量检查员、保管员、当班生产人员)检验制。严字当头,一丝不苟,象大庆人那样,三老、四严、四个一样的好风气,已经成为多数同志的自觉行动。

四、当前存在的主要问题:

1、各厂之间差距很大,有的厂领导班子不团结,领导作风不扎实深入,工作不大胆,形不成领导核心,厂内无政府主义的妖风至今没有煞住,工作处于被动局面。我们以点带面工作做的不够。发现问题,没有及时反映领导进行解决。

2、在开展增产节约综合利用方面做的不好,节约煤电、节约原材料,没有引起普遍重视,无定额检查。有的厂大炉建的不科学,炉温上下不匀,不仅浪费了煤电、劳力,也浪费了粮食,生糊次品是很惊人的。

3、糖果供应不足,经常出现脱销。周村厂蒸气熬糖设备效力发挥不起来,年产能力3000吨,本市只能安排500吨,请省安排一部分加工任务。化学稀用粮全年需要700吨,请省给解决。

以上汇报当否,请指示。

山东省淄博市副食品公司革命委员会(公章)1972.10.27号

自力更生 艰苦创业

周村糕点糖果厂机修车间各位领导及同志们:

省辖四市糕点糖果技术协作经验交流会开幕了,我向大会表示热烈地祝贺,并预祝大会圆满成功。

在这个大会上,同志们叫我来汇报一下俺车间的学习工作情况,由于我学习不好,路线斗争觉悟不高,汇报中有不当之处,请领导同志们批评指正。我们周村糕点糖果厂机修车间共有17个同志,老工人5名,其余都是新工人。几年来,遵照伟大领袖毛主席“阶级斗争、生产斗争和科学实验是建设社会主义强大国家的三项伟大革命运动”的教导,在党支部的领导下,同志们以大庆人为光辉榜样依靠一颗红心两只手,自力更生,土法上马,大闹技术革命和技术革新,使我厂在机械化的道路上前进了一步。去年以来,遵照伟大领袖毛主席“认真看书学习,弄通马克思主义”的教导,通过批修整风和路线教育,我们的阶级斗争、路线斗争和继续革命的觉悟有了进一步的提高。在工业学

附录·375・

大庆运动的推动下,我们继续发扬艰苦创业的精神,充分调动一切积极因素,挖掘现有设备的潜力,在原有的基础上,去年我们完成了一台长9米,重10多吨、日产万公斤的BII——610型饼干成型机的制造任务,并自行设计制造了一台生产出口产品的简易手摇长果酥机,较好地完成了上级交给我们的任务,下面分三个部分向大会汇报。

一、深入开展批修整风,提高路线觉

悟。

以前,部分同志由于受(略去12个字)“制度无用论”、“政治可以冲击其它”、“技术无用论”等反动谬论的影响,认为抓政治保险,抓生产危险,生产孬好无关紧要,只要政治好其他都好。因而一度放松了生产和技术。形成老工人不敢教技术,新工人不敢学习技术,生产不按秩序,操作不按规程的混乱现象。甚至有的同志进厂一年多还不认识螺丝的倒正,结果是事故不断发生,废品不断出现,生产搞不上去;有的老工人气愤地说:“这种现象再也不能持续下去了”。

党支部遵照伟大领袖毛主席:“路线是个纲,纲举目张”和“进行一次思想和政治路线方面的教育”的教导,组织我们进行了革命大批判。提高了路线斗争觉悟,划清了那是毛主席的革命路线,那是反革命修正主义路线的界限。在车间举办的批判会上,同志们联系实际控诉和清算了(略去10个字)“技术无用”“小节无害”“政治可以冲击其它”“生产不要管理”等谬论,认识到必要的管理制度是搞好生产的保证,专业技术是为人民服务的本领,要为社会主义祖国做出较大贡献,就要努力学习技术。认识提高了,思想统一了,同志们的革命热情更加高涨了,一个刻苦攻读马列、毛主席著作的风气在车间内形成,关心生产的人也越来越多,老工人以高度的无产阶级感情和高度的革命责任感,热心培养新工人,引导他们走又红又专的道路。全车间新老工人携手努力,空前团结,为更好地完成上级交给的任务而努力奋斗。

二、以大庆人为光辉榜样,自力更生、

艰苦创业。

自去年四市技术协作交流会议之后,党支部向我们提出了制造BII-610型饼干机的任务,实现饼干生产机械化。一听到要制造饼干机,同志们又高兴、又为难,高兴的是党把自制饼干机的任务交给我们感到光荣;为难的是BII-610饼干机是大型机器,全长(包括轧皮部分)17米,重量十多吨,有上万个零件组成,需经铸、锻、焊、车、刨、铣、磨、镗等多道工序的加工,对我们来讲,这种机器别说制造,就是见也很少有人见过,而且生产这种机器的全国只有上海一家,像我们这样十几个人的维修车间,连个技术员都没有,只有一部自制皮带车床(当时钻、刨等设备还没有)怎么能担当这种大型机器的制造任务呢?党支部、革委会发现了我们的现实思想,到车间和我们共同学习毛主席关于独立自主、自力更生方面的教导,老工人同志也纷纷发言,他们说:大庆是工业战线上的一面红旗,我们学大庆,就要象大庆人那样,有条件上,没有条件创造条件也要上,饼干机固然是个庞然大物,可是我们有伟大领袖毛主席领路,有一颗忠于无产阶级革命事业的红心,有勤奋的双手,没有克服不了的困难。(略去62个字)通过学习和批判,同志们觉悟有了进一步提高,一致表示,不怕困难重重,不怕阻力万千,我们要凭自己的双手,早日造出饼干机,狠狠打击帝修反!

我们开始了制造饼干机的紧张战斗。革委会副主任,老工人曲俭友同志,既指挥全局,又独当一面,他不分白昼地战斗在车间。共产党员、退伍军人徐业胜同志,在做好本职工作的同时,又带领大家学习马列、毛主席著作,做深入细致的思想工作,哪里有困难,他俩就出现在哪里,榜样的力量是无穷的,他们两人以身作则,艰苦奋战的精神,起到了模范表率作用;使同志们受到了很大的鼓舞,饼干机机身架的加工,是我们遇到的第一个难点,机身架大小共有九对,都是铸铁件,其中长的有两米多,高有一米半,并且每对上面都对应的槽和孔,而且它们的平行、垂直和同心度的要求都是很高的,按照加工要求,需要有4公尺龙门刨床和巨型镗床才能加工,可是这些设备我们根本没有,怎么办?向兄弟厂求援吧,兄弟厂也负有艰巨的国家生产任务,不能及时援助我们。这时,我们打开了毛主席的红宝书,向毛主席他老人家求教,毛主席的“中国人民有志气,有能力,一定要在不远的将来,赶上和超过世界先进水平”。“武器是战争的重要因素,但不是决定的因素,决定的因素是人而不是物”,亲切教导给我们巨大的精神力量,使我们在困难中受到了鼓舞,增强了信心,有的同志说。我们能否在现有的机床设备的条件下进一步挖掘潜力呢?经过大家分析研究,决定用65刨床代替龙门刨床,用车床代替镗床,完成机身架的加工任务(这时我们已经有了65刨床),就这样,我们在65刨床上用接刀的办法加工了机身架,又在刨床前面挖了一个一米多深的坑,把工件落下去,刨削了两米多长的机身架端面,攻下了机身架的第一道加工关,而后我们又将机身架每对紧固在一起,采用双面划线,双面找正的办法,在车床上卸去刀架,垫起车头,把工件压在车床的大拖板上,这样镗完了机身架上的50多个孔,而且质量完全达到了设计要求。通过战胜机身架这一难关,使我们越加体会到毛主席的“世间一切事物中,人是第一个可宝贵的,在共产党领导下,只要有了人,什么人间奇迹也可以造出来”的教导是无比英明正确的。因而也增强了我们进一步战胜困难的信心,为自力更生制造饼干机打下了良好的开端。

加工饼干机中的双排链轮也是我们遇到的一大难题,按照一般机械厂的要求,加工链轮不仅需要铣床,而且还要有专用模具和刀具,按照我们现有的条件是加工不了的。

起初我们也想靠兄弟单位的援助来解决,可是我们跑遍了全省的机械厂,都认为不好加工,最后我们又求援到上海食品机械厂,可是得到的回答却是单排链轮还可以支援你们几个,双排链轮我们也是紧张的,只能供本厂配套,无能力援外,结果是大失所望,唯一的希望断绝了,怎么办?最后我们还是下决心自己干,我们开了诸葛亮会,研究解决这个关键的措施,曲俭友同志说,我们在加工糖果机轮转头的时候,是在车床上采用齿轮分度的办法镗出来的,双排链轮虽有它的特性,但和轮转头也有共性,我们先在车床上加工好初坯,然后再用钳工锉磨不可以吗?最后我们采用了这一工艺,双排链轮看上去不复杂,可是具有很高的精密度,而且加工它的模具也是很复杂的,经过多次的改制模具,在车床上车出链齿的初坏后,最后一道工序需要钳工来解决,这个活很艰巨,交给谁呢?曲俭同志主动挑起了这副重担,双排链轮是铸钢件的,硬度很高,直径很大,可是在用毛泽东思想武装起来的工人面前,它却变成了软铁一般,每推一锉,都是给帝修反的沉重打击。经过几天的艰苦奋斗,一对双排链轮终于制造成功了,看到自己的劳动成果,同志们都高兴的说:“一颗红心,两只手,自力更生样样有,苦干、实干加巧干,誓叫饼干机早运转”,我们就是这样,自力更生,土法上马,用车床代替磨床,磨出了直径210毫米,光洁度达到△△

△ 以上的五对压面滚子,用刨床代替铣床,用齿轮分度的办法刨削了圆64等分的变速盘V型槽。攻破了加工中的一道又一道难关,为饼干机的安装打下了良好的基础。

在饼干机安装的过程中,又出现了钳工人手少,安装有困难,这时制冰车间的王传鼐师傅主动带领维修人员前来参加会战,他们的到来,更给我们增强了力量,同志们都响亮地提出了“奋战50天,誓叫饼干机早运转”的口号,全车间的同志心往一处想,劲

附录·377·

往一处使,一切服从全局,一切服从饼干机的需要,两名同志担负了全厂的保全维修任务,让其他人员集中全部精力进行安装。加工组组长张元庚同志看到钳工人员少,主动担起了钳工安装任务,机加工组副组长赵磊同志担起了机加工的担子,在工作中既指挥又实干,和同志们一起为饼干机早运转而共同战斗。周玉杰是进厂两年的学员,为了适应安装要求,它也带领一名新学员进行安装。辛光明同志干刨工还不到一年,但他为革命刻苦好学技术提高很快,不仅自己能解决刨工中遇到的难题,而且帮助其他员工提高技术,受到了同志们的好评,青年车工贾兴恩等对工作极端负责,加工每一个零件都注意推敲工艺,刻苦认真,一丝不苟,使加工的零件正品率达到95%以上。

经过一年的艰苦奋斗,一台BII——610型大型饼干机终于制造成功了。这是贯彻执行毛主席革命路线的结果。饼干机的制造成功,长了无产阶级的志气,大灭了资产阶级的威风,它更加证实了毛主席的“世间一切事物中,人是第一个可宝贵的,在共产党的领导下,只要有了人,什么人间奇迹也可以造出来”的英明论断是无比正确的。

在我们制造饼干机的同时,并试制了一台手摇长果酥机,当时,我们的饼干机制造正处在紧张阶段,省外贸公司交给了我厂一项试制长果酥糖的任务,这种长果酥糖里面是花生馅子,外面是一层薄薄的糖皮,而且形状大小、色泽完全和花生一样,并限我们十天之内拿出样品,因为日期离广交会很近了,面对这新的任务,是接受呢?还是不接受呢?接受吧,这种糖我们从来未做过,既无模子,又无机器。而且我们人手少,设备差,要接受必先设计和制造机器,这样必然会影响到饼干机的进展,不接受吧,这是援外任务,有关我国的国际威望,这时大庆人为革命勇挑重担和白求恩同志国际主义精神的高大形象展现在我们面前,同志们经过学习讨论,一致表示:饼干机不能停下,而且要以最快的速度造出长果酥机,完成这个任务。制造手摇长果酥机开始了,同志们夜以继日地工作,曲俭友、张元庚同志为了尽早设计出图纸,废寝忘食,查资料,算数据,终于设计出了图纸,鲍士臣、徐业胜同志为了完成钳工任务,牺牲了一切休息时间,深夜了他们还在车间干,当别人劝他们去睡觉时,他们说:“造不出长果酥机我们睡不着”。老工人王焕珠同志,腰负重伤,仍然坚持工作,医生几次给他开病假条,让他休息,都被他装进自己的衣兜,别人问他时,他说:“多一个人就多一份力量,我这点伤算得了什么,比起铁人王进喜来还差远呢!”在这些老同志的带领和影响下,许多青年工人也投入了制造,经过数次反复的实验,一台手摇式长果酥机终于制造成功了,我们圆满地完成了上级交给的援外产品试制任务。

三、认真总结经验,继续前进。

一年来,我们在制造饼干机的同时,自行设计制造了锅炉的汽包,克服了锅炉气量不足,气压不稳的缺点,安装了液体葡萄糖车间高十五米的冷却塔,使废水再生,为国家节约了大量的资金。当制糖糕点进入旺季的时候,我们负责保全维修的同志更是认真负责,他们不管烈日当头的盛夏,还是大雪纷飞的隆冬,不分昼夜的坚守岗位,保证了全厂机械设备的正常运转,为完成和超额完成全年国家计划奠定了基础。通过批修整风,我们的阶级斗争和路线斗争觉悟也有了进一步的提高,同志们比较正确地理解了毛主席关于红与专、政治与业务的关系,为革命而自觉学技术的自觉性更高了。遵照伟大领袖毛主席“干就是学习”的教导,在制造饼干机的同时,我们也培养了一批新生力量,有的同志达到了一专多能,一兵多用的程度,现在能独立操作车床的有6人,操作刨床的有8人,操作电气焊的7人,原来机加工小组只有青年工人一名,为了适应生产的需要,老工人都调往钳工组工作,现在机加工小组全部都是青年工人,看到新生力量的成长,老工人都很高兴。“灿烂的思想政治之花,必然结出丰硕的经济之果”,我们的实践也证明了这样一条真理。

总结我们七二年工作,虽然取得了一定的成绩,但是距离党对我们的要求还差很远,比起兄弟单位来还差很远,新的更加艰巨的任务在等待着我们,实现饼干机生产一条龙是我们七三年的一项大任务,我们决心在新的一年里,更高地举起毛泽东思想伟大红旗,遵照毛主席“人类总得不断地总结经验”的教导,在这次大会的鼓舞下,在党支部的领导下,继续发扬自力更生,艰苦奋斗的光荣传统,谦虚谨慎、戒骄戒躁,团结战斗,乘胜前进,为完成党交给我们的任务而努力奋斗!

1973年3月

为革命学技术,为人民多贡献

周村糕点糖果厂糕点车间在毛主席的无产阶级革命路线指引下,在党支部、革委会的领导下,我们糕点车间通过深入批修,进行思想和政治路线方面的学习,进一步提高了我们的阶级斗争、路线斗争和继续革命的觉悟,(略去42个字);

划清了为革命认真学习技术和“业务挂帅,技术第一”的界限,一年来,进行了改章建制和为革命学习技术的活动,对我们的革命和生产起了很大的推动作用,产品质量较前有了提高,较好地完成了党和国家交给我们的任务。

恢复和建立了合理的规章制度通过无产阶级文化大革命,我们产品质量尽管有了很大提高,在省辖四个糕点糖果会议上也曾得到过领导和同志们的好评;

但是,(略去20个字),由于无政府主义和

附录•379·

“生产不用领导”、“管理不用制度”的影响,车间生产管理不好,一度产品质量不正常,产量忽高忽低,经过路线学习提高了认识,这些问题引起了我们的重视。我们认识到要进一步发展生产,提高质量,就必须建立和健全必要的生产管理制度。我们通过认真学习毛主席的一系列指示和其他兄弟单位的先进经验,结合我们生产的需要,逐步恢复和建立了:

1、六定制度:为了深挖生产潜力,合理安排劳动力,避免怠工现象,提高生产率,我们根据生产情况,订立了定人员、定产量、定质量、定花色品种、定废品率、定操作规程的六定制度。这就是:根据产品的生产需要安排一定数量的人员,要生产出一定产量的合乎质量标准的产品。花色品种要达到规定的数量,废品率不得超过规定的数量,同时还要严格遵守此种产品的操作规程,通过讨论研究,根据以往的经验,我们将生产的主要品种都规定了六定的指标,以酥货为例,生产配货,安排人员14人,产量要达到1400斤,花色品种要达到3个(桃酥、方酥、到口酥),废品率不得超过千分之五,质量标准应达到:规格整齐、色泽鲜艳、裂缝均匀、香甜酥透、无其它邪味。

2、岗位责任制:为了保证产品质量,我们规定了岗位责任制。各道工序的生产人员,要严守操作规程,做好本职工作,保证质量。如果上道工序的工作质量达不到标准,下道工序有权拒绝接受。如配料人员应严格按配方进行配制,达到软、硬适当,便于制作等标准。制作人员应保证规格整齐、花纹清晰,严格遵守操作规程,烤炉人员应保证产品熟透、色泽鲜艳、装箱人员要做到装箱整齐,疏密得当等。

3、卫生制度:为了使产品达到卫生标准,保证人民群众的健康,我们除严格遵守卫生五、四制外,还建立了个人、环境、工具设备、原料、成品的生产卫生制度和保管卫生制度等。如:工具、设备要经常保持清洁,工作时需经洗刷消毒后方可用。个人环境要保持清洁卫生经常化,定期打扫和随时打扫相结合,生产中不用霉烂变质以及不卫生的原料,不卫生的产品不入仓、不出售。

4、五员责任管理制:为了确保车间生产管理制度的切实执行,我们从各班组中选出了政治思想工作员,毛泽东思想宣传员,质量检查员,安全卫生员,财产管理员,他们既是车间的生产人员,又是生产管理人员,和车间负责同志、仓库保管员密切配合及时联系,对车间生产的原料、设备工具等一切安全、卫生、质量等问题及时检查及时纠正生产中的问题。

由于这些制度的建立,生产有条不紊,车间面貌焕然一新。过去那种生产工具到处放,产品质量无人管的现象没有了,如过去有的同志工作马虎,配料不严格,造成产品规格不整齐,甜度不一致的问题,质量检查员就及时向他提出,及时想办法纠正。由于加强了管理,避免了浪费现象,如过去撒面卜不注意,往往撒到地上,造成浪费。配料人员工作不注意,有时也将原料弄到地上,造成浪费。现在大家提高了觉悟,工作责任心加强了,避免了这些浪费现象。同时动脑筋想办法,变废为宝,努力为国家节约一切原材物料。如:过去炸货组生产中出的油渣,都当做燃料烧了,(略去23个字)。过去磨糖时,把糖倒出后,麻袋便向一边一扔了事,现在大家却把麻袋翻过来打扫一遍,这样时间长了,就为国家积累了不少的砂糖,据初步统计,今年可为国家积累糖一千余斤,我们的班产量也较过去有了大幅度提高,过去生产砂糖饼干,19人班产量为1400斤,现在同样是19人,班产量却达到了2200斤(我们是手工生产)。生产饼干过去是19人生产1300——1400斤,现在也达到了1900余斤(手工生产)。一年来的实践证明,建立健全了合理的规章制度,促进生产的发展,保证了产品的质量。

二、开展为革命学习技术的活动

¥380.

过去由于受(略去9个字)“技术无用”,“学技术吃亏”反动谬论的影响,我车间也一度出现了技术工作无人敢抓的现象,有些青年工人由于受这些流毒的影响,认为糖、油、面没有什么文章可做,没有什么技术可学。党支部及时抓住这种情况,请老贫农讲家史,进行忆苦思甜,请老工人回忆过去学技术的艰难,回忆过去资本家用尽欺骗、愚弄等手段,实行技术垄断,阻止我们工人学习技术的滔天罪行,对青年工人进行阶级斗争和路线斗争等教育。通过学习,提高广大青年工人的阶级斗争和路线斗争觉悟,(略去48个字)从而激发了广大青年工人学习技术的积极性。他们说:“要想接好革命班首先要学习好马列主义毛泽东思想,还要学会一定的技术,要想为人民服务,不光要有热情,还应当有一身过硬的本领。”在这种情况下,由车间的老师傅孙象荣同志给大家上技术课。技术课上,老孙同志对原料的性能、使用方法、生产中应注意的事情做了讲解。大家对学技术有了进一步的认识,进一步纠正了那种以为“糖、油、面没有文章可做”的思想,掀起了为革命学习技术的高潮。青年工人经常找老师傅一起座谈,学习他们的生产技术和生产经验,在生产中刻苦钻研,虚心学习,许多老工人也耐心地教,直到他们掌握了为止,在这些工作中,有几个青年工人为了从理论上弄清道理,到处查找资料,研究生产中的理论根据,在老师傅的具体指导下,利用业余时间,写成了一份四万字的糕点生产工艺。通过上技术课和实践中教学,培养了技术力量,如青年工人马勤芝进厂三年多来,通过认真学习技术,能够独立制作30多个花色品种,在月饼生产中创造了包月饼600斤的我厂最高纪录。再如青年工人郭顺廷,对学习技术过去一向不感兴趣,他常说:“糖油面里面有什么技术,有糖、油、面还做不出点心来。”我们针对他的思想找他多次谈心,使他也扭转了那种错误认识,积极向老工人请教,在不长的时间里,他的技术水平就有了显著地提高。有许多青年工人还和老工人相结合,老工人传授给他们实践技术,他们又根据实践经验找出其中的科学道理,和老师傅研究,共同摸索生产规律,不断提高产品质量。由于这样,广大青年工人的技术水平提高很快,从而保证了产品质量的提高。过去每周的讨论生产会基本上是哑巴会,发言的人很少,对产品质量问题也找不出原因。

现在生产会成了辩论会,会上,同志们根据一周的生产情况和自己的见解畅所欲言,对生产中的问题进行争辩,有时争论的脸红脖子粗,直到统一了看法找出了原因。有了改进办法才算结束。现在,我们车间为革命刻苦钻研业务,认真学习技术已蔚然成风,为进一步提高糕点的产量和质量奠定了基础。

三、齐心协力搞好生产,保证节日供

应。

通过批修整风、路线教育和改章建制为革命学技术的活动,激发了广大革命职工的革命干劲。

中秋节国家给我们的月饼任务11万斤,由于原料供应不及时因而影响了月饼的生产,直到农历八月十一以前八天的时间才生产了不足两万斤,离中秋只有4天的时间了,还需要生产9万斤才能满足供应;这怎么办呢?唯一的办法就是在这四天之内保质保量、突击完成。在党支部的领导下,我们车间召开了誓师大会,同志们纷纷向领导要求最重的任务,他们一致表示:“我们宁可掉几斤肉,也要完成党和国家交给我们的任务,为伟大的社会主义祖国争光,为伟大领袖毛主席争光”。我们遵照主席教导,发扬一不怕苦,二不怕死的革命精神,革命加拼命,苦干加巧干,车间小,我们在院子里扎起棚子摆战场,配馅子料的同志顶风冒雨,战斗在工作岗位上。有的同志早到晚退坚持不懈地战斗。如共青团员马勤芝同志,早晨不到上班时间就上班,中午饭也顾不得吃。

车间负责人,共产党员孙象荣同志从月饼生产一开始,就搬到车间,每天都要在夜间1点以后才去休息;眼睛熬红了,人累瘦了,但他依然和同志们一起生产,掌握产品质量,随时解决生产中的问题。有的同志为了生产需要,曾几次连续工作达16小时,日以继夜地工作,我厂党支部直接领导了这场战斗;支部书记杨宝庚和同志们一起烤大炉,共同把好质量关。办公室和其它车间的同志们下班后都到车间帮助工作,已经晚上十点了,让他们回去休息,他们还不肯走,他们这种精神更加鼓舞了我们。在党支部的领导下,在四天的时间内我们21个包饼子的就生产月饼42360斤,供应了节日的需要,完成了党和国家交给我们的任务。71年的月饼每人平均最高产量是440斤,72年的月饼每人平均产量却达到了570斤。

在新年、春节期间,由于我们车间还没有完全弄好,任务就下来了,面对困难情况,我们学习了大庆人艰苦创业的英雄事迹,同志们表示:不管条件多么困难,我们也要完成任务,保障市场供应。在任务重、车间小、条件差的情况下,我们以大庆人为榜样,不怕天气寒冷,本着生产一斤是一斤的精神,以更大的革命干劲和严格的科学态度相结合,进行工作。在生产正紧张的时候,来了停电通知,一连十几天,每天停电都要在2——4小时左右,这怎么办呢?职工同志们都着急的说:“这怎么完成任务呢?

没有电没法和面,怎么生产呢?”这时候,共产党员老工人乔光胜说:“过去我们不用机器能生产,现在机器不转,我们不会用手和面吗?”大家一考虑,这样做对呀?于是我们就在案子上配料和面,做酥货。尽管停电,我们还是照常生产。在生产中,许多同志每天都提前1小时上班领料,做好生产的准备工作。我们车间的马勤芝、李敏、韩忠玲、韩其兰四同志看到炸货组人手不够用,她们下了夜班后就连续加班,参加炸货组的生产,领导和同志们劝她们休息,她们说:

“我们宁可不吃饭、不休息也要多生产糕

附录•381・

点,为人类多做贡献。”李会文、毕思勤等四同志看到车间糖粉供不上用,就牺牲休息时间连续加班磨糖,保证车间生产。有许多老工人为了生产需要,带病坚持工作。生产中我们摆正质量和数量的关系,把质量放在第一位,好字当头,好中求多,狠把产品质量关。在党支部的领导下,在同志们的日夜努力下,保质保量的完成了党和国家交给我们的任务,满足了市场供应,我们今年春节共生产糕点25万斤,比去年增加3万斤,今年的生产量达到了一万多斤,创造了历史的最高水平。

为了保证市场繁荣,扩大花色品种,我们增加了花色炉,扩大了花色生产。花色组、炸货组的同志们除了从外地学来了大蛋散、胜利果、高密枣、鸭尾酥等十几个品种外,还破除迷信、大胆创新,生产出了蛋黄香酥、奶油香酥、桂花、霜雪饼、青梅饼等十几种产品,使花色品种达到了80——90个,门市部平常也保持在20——30个品种,活跃了经济,繁荣了市场。

总之,我们之所以能够不断地取得上述成绩,能够在条件困难的情况下完成任务,能够不断地提高产品质量,增加花色品种,这都是因为我们深入批修,提高了广大革命职工的阶级斗争和路线斗争觉悟,通过改章建制,加强了经营管理,开展了为革命学技术的活动,提高了我们的业务技术水平。我们决心在今后的工作中,认真看书学习,提高执行毛主席革命路线的自觉性,高举大庆红旗,虚心向兄弟单位学习,团结起来,去争取更大的胜利。

1973年3月(此文为在区有关会议上的经验介绍)

淄博市周村食品厂关于郑同岭厂长在归队时工作交待情况

中共周村食品厂党支部、厂部:

1982年12月7日,中共周村区委任命我为周村食品厂厂长。1983年1月11日报到,13日工作。1984年8月7日中共周村区商业局委员会对周村食品厂调整领导班子时,又重任命为厂长。截止9月12日归队。历时20个月(拿17个月工资)。在任厂长期间,怕辜负党的信任委托和期望,怕对不住全厂职工,怕给党和人民造成损失,力尽绵薄争向好处做,基本上未休星期。

在任职期间,上级领导和同志们给了大力支持。市、区有关领导部门给予很大帮助,全厂各领导同志支持帮助和广大职工同志们的拥护。我基本上做到守职尽责,借交待工作之际,敬向上级领导、市、区有关部门、厂各位领导和全体职工同志们,致以衷心的谢意!

为了总结经验教训和以利今后工作,在离厂时将主要工作情况交待如下:

来厂后前几个月工作中遇到的问题:

总的感受是:由于过去客观上生产任务大、压力重、物资少,逐渐形成了资金占、设备烂、人的思想乱、生产经营有困难。

1、设备:(一)83年1月13日开始工作,就遇到糕点大炉涡轮损坏停产待修。春节供应全靠该炉,经上下努力,涡轮于1月17日铣出,及时修复,保证供应。

(二)制糖设备吃老本失去大修,跑、冒、滴、漏严重,多数机器仅折旧54%,提前损坏。

(三)1982年5月6日,劳动局对两台锅炉限压限气用到1983年1月前。1983年4月24日商讨诸城订货会,决定继续使用锅炉。4月26日为保炉子安全使用,决定气压不超6.5/公斤,生产化学稀5/公斤以下,指定专人带班。后生计股负责锅炉同志为明确责任,向厂部写出停用报告(交孟厂长)使用发生事故厂部负责。4月30日开会,为使炉子安全运行,制定五条管理制度,确保违章使用到5月10日停迁。

(四)其他设备磨损严重。设备由新到旧的更替,是事物发展的规律,然而由于我厂管理使用问题,日积月累非达使用年限亦提前清算。

(五)汽车除一台上海130修修跑跑外,其他皆损坏停驶。

2、资金:(一)积压占用。从83年两清统计表数字看,呆账损失、报废、削价等价值193044.36元。

(二)1983年4月银行协助清资。计算积压、残损、报废、价高等物资价值25.8万元。如:二、三色糖纸价值127773.11元,按一色糖纸用每吨糖果提高成本35.2元,冰糕纸存24469.34元。冰糕棒存8013.64元,冰糕纸按八三年产量计算尚用9.733年。

(三)1983年4月清资,粮票亏短61900斤。按1983年1至4月生产糕点还长粮票,造成亏损的主因是糖稀用粮。

(四)1982年隋xx管的制冰原料,白糖盘亏18483.5斤,古巴糖盘亏14928斤,价值25163.95元,制糖安装无手续、无项目、无用途的短料价值48018.04元。

(五)债权债务悬案较多。例,有7个生产队由于各种原因尚欠瓜干122547.8斤,七单位人员几经更迭,至清资未结,目前基本查清,近期能够解决。

3、干部使用不落实。指定临时负责人多。因而有“正规军和游击队”之称,又兼工人主人翁思想差,导致损失浪费大,劳动效率低。

4、干部中有的互不服气,友谊、谅解不够,有的因工作范围不清,相互扯皮,支援不够。

5、原糕点车间厂房亦很简陋,1983年5月20日下午下大雨,因漏被迫停产。

产生上述问题的原因是多方面的,有历史根源、社会根源和思想根源的。但在资金使用上除彼时有一定的实际情况外,关键是财务人员无有真正的监督权,无法控制在资金使用方面的泛滥。

附录・383 •

二、针对上述存在问题,着手进行调整

生产布局、更新设备,以利巩固发展。

为不负上级所望和几百职工的现实利益和长远利益,团结全厂上下同志用实事求是的精神,不计个人得失,奋起改造,争立于竞争之林。在上级和有关部门的支持下和全厂干部职工的共同努力,基本上实现了上述愿望,为此将所作几项主要工作归纳如下:

1、争取贷款调整贷款用途,对全厂进行调整更新。(一)制糖、烧饼原贷款29.4万元,除八二年用16.9万元外,余额经向银行协商,调整12.5万元的项目用途。八三年又从银行贷款6.5万元。(二)从市财政、建行以前店后厂名义又贷款40万元。

2、贷款使用情况:一是银行12.5万元、6.5万元的用途。二是财政40万元的用途。

一是银行贷款:(一)1983年4月26日中商部公布我厂烧饼评为“优质名特产品”,在取得双优三证的情况下,必须大力发展生产,满足消费者的需要。为此将烧饼小组迁建南厂扩大为烧饼生产车间。用款29467.49元,形成初具规模的生产能力。

(二)制糖车间迁入新厂后又新增设备:(1)机井一眼深58.6米(配套),(2)井房,(3)贮水池(4)凉水池(5)4吨锅炉一台(6)冷风管道及输送(7)化糖锅(8)真空熬糖及配套(9)化学稀安装(10)冲头及更衣橱等等。共用款106466.98元。加上八二年的设备安装,形成双配套的生产能力。

在我任职期间,用银行贷款12.5万元,增贷6.5万元,计19万元。而车间实用款135934.47元,结余款54065.53元,转作前任八二年制糖安装超支用。

二是财政贷款40万元。带指标:土建1500平方,钢材20吨,木材45m²,水泥230吨。

(一)1984年2月26日至4月27日将原糕点车间改建成符合标准的制冰车间。除从南郊原制冰车间迁入部分管道外,多数设备都是新购建。从开工到竣工投产,体现了高标准、高速度、高质量,达到气锅熬料、热料下模,讲究卫生。保证质量的生产线,共投资81042.98元。

(二)1984年2月开始迁建糕点车间。在不误生产保证供应的前提下,由煤炉变成电炉,购建的主要设备有:(1)泗水一机多用配套糕点炉一只,辊模7个;(2)五米电炉2只;(3)三米半电炉一只;(4)面包醒发箱一只;(5)面包车4个;(6)电炸锅2只;(7)升降机一套;(8)24.7米电炉一只;(9)温油室;(10)更衣橱等等。共投资95136.96元。

(三)1984年在迁建两车间的同时,在供电部门的协助下,安装变压器,从外线到内线基本上进行了全面更新,共投资22290.82元。

(四)新增软糖生产线一套,此款是从区财政贷款3万元,但该款从市财政贷款中归还。该生产线竣工后共用款31817.40元,另外还购三台刀平车,准备上软糖高粱饴。

以上财政贷款40万元,上述四项计开支用款230288.16元,尚余贷款169711.84元,和其他各种应带指标结算后的余额可结转接任同志使用。

3、对市公司拨款、增调设备以及大修基金等的使用。

(1)1983年6月28日制糖车间成品库,市公司拨款24000元,竣工决算23996.88元,收支基本平衡。

(2)1983年为了扩大冰糕销售,市公司调给三台冰箱。

(3)1983年4月24日由赵焕亮、杜曰文等同志用款3500多元列修理费,修复多年停驶的130汽车一台。

(4)1984年1月11日,由赵焕亮、杜曰文等同志去济南修复碰坏的五吨三菱汽车一台。用大修资金9297.41元,修复使用,不仅增强了运输能力,还可用保险公司补偿的2万元购台新车。

(5)其他如铺设场地、购置糕点箱、面包模及其他用具等,不一一交待。

关于工会工作,在我任职期间,没有悬案,以财务决算报表为准。在资金运用和购置等方面,都事先征得财务负责人同意再办。原则上先用旧存不增新的积压。企业整顿亦取得好的效果,规章制度初建在案。

三、调整更新取得的经济效果。

在任职期间生产布局大调整。机器设备大更新,烧饼、制糖迁南厂,糕点搬厂部,制冰迁糕点,安电等。从南到北转一圈,在调整更新过程中,基本上未影响生产和供应。实践证明这个大胆尝试完全正确。

1、1983年烧饼创“优质名特产品”。

搬迁后当年盈利6362.39元,甩掉历年亏损帽子。1984年1至9月实现利润11863.53元,烧饼出现供不应求。

2、1983年制糖车间搬迁后实现利润88482.60元。生产能力提高很大。83年11月,月产糖果252吨多,是我厂生产能力的最好水平。84年由于糖果市场发生变化。导致销售困难,因系以销定产,所以经济效果不够理想。

3、制冰车间迁到街里后,除等待验收拖了几天外,从1984年5月投产到9月底,实现利润14153.53元,尚有升溢1282.82元未转帐,扭转八二年八三年的亏损局面。

4、糕点车间搬迁后效果很好。84年月饼生产418410斤,比去年同期增长94210斤。炉子多花色品种也较多。国庆节展销门市部摆出品种达46个,超过往年。84年1至9月实现利润32771.38元,比1983年全年利润29654.47元上升10.51%。

5、安电后增加了电容,解决了同民争电问题,保证了糕点、制冰、机修使用。但旺季变压尚小,有待于今后解决。

6、1983年由于资金使用合理适当,节约资金,1984年3月银行奖励利息983.55元,用这部分奖息给全厂职工做了个人保险金(不足部分自备)。

7、经过1983年至1984年9月22日粮票清查,除补上前任短粮票61900斤外,尚余粮票33792斤。

8、给前任查清核实了瓜干帐151193.5斤,全部由厂部处理后,约计损失12100元。

结论:1983年实现利润120516.52元,除归还贷款外,留奖励基金18450元,除保证职工增资预留7500元外,尚有奖励基金10950元。

1984年1至9月实现利润63777.65元,比上年同期23300.22元增长173.72%,由于布局合理,设备更新,完全能适应市场,小批量多品种或大批量生产都有条件。

1984年9月底奖励基金结存22069元,按340人计算,平均每人64.90元,资金紧未发。

1983年在市、区财税部门的支持下,归还贷款16万元,除归还1983年我改造用款135934.47元,归还前贷24065.53元。

1984年9月底大修基金结存132949.80元。

同时在上级和有关部门协助下,厂内其他领导同意,报请上级批准给刘兴落实政策恢复公职、国永德的工资政策。

四、关于需要分清的责任和转请接任领

导今后处理的问题。

1、1982年xx短的白砂糖18483.5斤,红砂糖14928斤,计金额25163.95元。

2、1982年南厂制糖车间安装,隋xx付出材料金额48018.04元,因用途不明,无人负责审实决算。

上两项组织人力查核,但无结果。对盘亏原糖和材料应由1982年的当事人负责,保管人员更换,未争取财务负责人同意,财务发现问题,几次找人协助都被顶回,请新领导继续查清。

3、两吨锅炉割搬,未去劳动局备案,我同高思训、马森基同志去劳动局同徐局长、王金龙同志算了经济账,上级批准报废未销户口的责任,徐、王表示同意清除隐患,建好档案。

4、在我任职期间,所有较大问题,都是

淄博市周村食品厂厂规、厂法

附录·385 ·

事前商量,办公会议决定,因我是厂长在任职期间,如有疏漏,仍需承担责任,继续查清,交待时前后检查无发生疏漏。

祝新领导诸事如意,祝全厂取得更大的发展提高。

5、对偷冰糕、糖等都有分工的专人处理而无结果。请领导继续查清。

在归队之际回顾在厂工作,我觉得无愧于全厂职工同志们。

五、感想和经验教训:

1、作为厂级领导要有对上级、对职工高度负责的精神,有事业心和责任感。有干劲和冷静的头脑,要不计较个人得失,敢于承担责任。

2、班子中要团结、友谊、谅解、支持。

严防遇硬向“躲庄”。同时要严于律己,以身作则。非全厂都有的个人不能独有。如我谢收挂历、铝锅……有数次客饭个人支销。

以后所有陪吃我都支饭钱,因此对别人也理直气壮。

3、领导要有预见,形成决议要坚决执行。1983年10月省订货会后,预感糖果难销,提出走访建立推销基地,会议作出决议,有人怕担风险,几次商量改变主意,糕点搬迁亦有类似情况。

4、我提让利推销几经商量不成,推销人员要我决定,我说厂子不是个人的,因意见不统一,导致失旺季,八四年一至九月糖果生产比上年少产390吨,以销定产之故。

5、一九八四年资金使用不理想。制糖计划大,实用少,为照顾关系,按计划储砂糖和移库销售。直到九月才将资金压到核定数以下。

在这20个月的工作中,是在原材料涨价、工资费用提高、成本上升的情况下工作的。如八三年可比产品成本比八二年增加三万元,如煤吨提价8.60元,房租提价年增成本7540.80元,增资八四年一至九月增加成本5990元,取得的经济效益是来之不易的。

在厂工作期间处理不少事情,只就主要方面做些说明,余不赘述。

郑同岭一九八四年十月三日(一九八四年十月九日下午全厂办公会议汇报、审议通过)抄报:区商业局、市公司

淄博市周村食品厂关于对仇永贞同志实行技术津贴费的决定

根据商业部《商业企业职工业务技术等级标准》的规定,经考核审查合格。省商业厅以(81)商层字第905号文,授予仇永贞同志为糕点生产技师。

仇永贞同志是我厂的老糕点师傅,技术全面,责任心强。数十年如一日,对技术精益求精,毫不保守。培养了一大批糕点生产骨干。为充分发挥其技术特长,使传统的糕点生产技术传下去并发扬光大,启发青年职工学技术的积极性和自觉性。经研究决定对仇永贞同志施行技术津贴,每月10元。从1985年6月份开始执行。

1985年5月24日淄博市周村食品厂厂规全体干部、职工:

本厂规厂法,业经第二届三次职工代表会讨论、修订通过,望认真执行。

周村食品厂1985年5月16日结束交待时,我再次敬向上级领导、有关部门、厂内各位领导及全体职工同志们致以诚挚的感谢和敬意!

淄博市周村食品厂厂规、厂法为了认真贯彻执行党和国家的路线、方针、政策,确保各项责任制的落实,加强企业管理,加强组织纪律性,维护厂内正常的生产(工作)秩序。努力提高经济效益,保证企业生产和各项任务的全面完成。特修改补充厂规、厂法如下:

第一章:纪律

第一条:全厂干部、职工必须严格遵守劳动纪律,坚持八小时工作制服从分配,做好本职工作,努力完成和超额完成各项生产(工作)任务。

第二条:严格执行考勤制度,要求全厂干部、职工提前十分钟到厂,做好卫生和班前的准备工作。不能迟到早退,不能中间溜号。在当月内第一次迟到、早退十分钟以内,罚款0.20元。第二次罚款0.40元,以此类推。迟到、早退十分钟以上按旷工半天处理。中间溜号按旷工一天处理。

第三条:上班时间不准私自脱离工作岗位,不准串岗、睡岗、聊天,不准干私活。

违者一次罚款0.50元~1.00元。

第四条:不准拉帮结派。严禁工作时间酗酒闹事、打架斗殴与顾客吵嘴。违者立即停职检查,停职期间扣发工资,并视情节轻重给予经济处罚和行政处分。

第五条:干部、职工必须严格请假手续。事假两天以内由车间(股室)批准,五天以内由车间主任报人秘股批准,超过五天由分管厂长批准。书记、厂长请假要由区批准。病、伤假三天以内由指定医院(或本厂保健站)出具证明,车间自行安排。超过三天报人秘股审批,否则按旷工处理。

第六条:全厂干部、职工必须服从组织调动和安排,违者从通知之日起按旷工处理。不服从分配又无理取闹者,除扣发工资外每次酌情罚款2~5元,造成其他损失由本人负责。

第七条:旷工一天扣发两天工资,事假不发工资。病假二十年以上工龄发75%、二十年以下者发50%工资。

第八条:按时参加厂内各种会议,集体活动及业余劳动,未经批准任意不参加者,每次罚款1元,迟到十分钟扣款0.50元,半小时以上按缺会处理,中间溜号扣款2元。

第九条:自觉爱护国家资材,损坏公物要赔偿,偷拿公物和偷吃产品者,每次按偷拿物品价格十倍罚款,并追回被盗物品。包装物未经批准一律不能携带出厂。门卫人员要加强责任心,如发现不管,除罚携带人,对门卫人员加倍处罚(视为偷盗 )。

第十条:营业人员在柜台内吃零食、看书报、坐着招待顾客,不穿工作服、不戴工作帽每项一次罚款1元。

第二章生产责任

第十一条:各车间必须严格执行上级下达的计划,并将生产计划落实到班组。充分发挥广大职工的生产积极性。努力完成各项工作任务。

第十二条:各车间必须严格执行操作规程和产品质量标准。违反操作规程所造成的产品质量低劣及其他事故要追究经济责任。

根据具体情况承担部分或全部经济损失。不按配方使用原材料,偷工减料降低产品质量,违者每次罚款5元。

第十三条:所有生产产品,必须按班组定额及规定出品率入库,出现长短必须及时追究责任原因,责任者要承担一切经济损失。

第十四条:所有产品的质量及色、香、味型、包装要符合规定标准。超出次品率所造成的损失,由该班组负责人赔偿。

第十五条:生产车间只负责生产或按手续发货,一律不准现金交易,不得自行处理产品,违者按贪污论处,并追纠当事人责任。

第三章 仓储管理

第十六条:仓储管理人员要守职尽责。

库存原料、成品要存放整齐,根据入库时间长短,先进先出,避免商品霉烂变质。如发现人为地霉变现象造成经济损失,追究仓储管理人员的经济责任。

第十七条:仓储管理人员要严格把关,不合格产品及不卫生容器一律不准入库。如不检查质量卫生已入库的次品及容具,由保管员负责处理,赔偿经济损失,并适当罚款0.50-1.00元。

第十八条:对产成品、原材料,必须数字准确,账实相符。如出现长短,必须追究责任。

第十九条:要对生产、销售提供方便,要根据生产需要,提供原料计划,防止造成积压。对零售单位要提供方便,以扩大销售。

第四章财务、业务管理

第二十条:全厂职工必须严格遵守财经纪律和财务制度,严格控制开支标准和开支范围。车间零星修理及零星购置在5元以下的,车间主任可自行安排。超出5元以上的要事先提报计划,由分管厂长审批,否则不予报销。

第二十一条:各车间、股室人员因公出差,必须借用公款的需经批准。返回后必须及时结算。出发返回五天不结算的扣发工资。每超一天一天,以此类推。

第二十二条:所有财会、核算人员必须守职尽责。做到账账、账实相符。成本核算真实,费用分摊合理,定期清查盘点,按规定及时处理。如出现成本不实,盈亏不准,要追究经济责任。

第二十三条:业务部门对市场情况要经常进行调查分析,掌握市场行情,加强市场信息,合理安排生产、销售,达到既不脱销、又不积压,推销人员要熟悉产品、质量、价格、风味特征等。因业务不熟而造成经济损失,要追究责任,赔偿部分或全部损失。

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第二十四条:所采购原材料,必须适用于生产。如不与生产、仓储联系,随意采购原材料造成积压,经济损失由业务人员承担10—100%。

第二十五条:批发部门要改善服务态度,提高服务质量,面向零售,为零售提供方便。如出现与顾客争吵或故意刁难,一次罚款5元。

第五章安全保卫

第二十六条:要严格遵守安全操作规程,机械设备要有专人管理。车间使用的机器、设备出现故障,由保全人员维修。如有困难可与机修车间联系维修。不准任意破坏其他机器、拆卸零件。如有发生除照价赔偿零部件外,原机器的安装由其责任者负责,出现问题追究责任。

第二十七条:凡本厂职工以及外来人员进入车间、仓库,一律不准吸烟、带毒物、危险品进入车间、仓库。违者罚款1~5元。

如造成事故,视情节轻重追究经济责任及刑事责任。一切消防设备不准随意乱拿,否则按消防条例执行。违者一次罚款1~5元。

第二十八条:工人工作时间必须穿工作服,戴工作帽,不准穿拖鞋。违者每次罚款0.50~1.00元,并立即穿戴整齐,否则仍不准进入车间,不记考勤。要集中精力参加生产,按操作规程进行操作,如违章作业,造成责任事故及工伤由个人负责。

第二十九条:不准带小孩上班。违者一次罚款0.50~1.00元。

第六章 文明生产

第三十条:自觉遵守社会公德,提倡“五讲四美”,尊师爱徒。

第三十一条:厂内、院落、办公室、车间要保持清洁卫生。生产车间的机器、设备要有专人养护,用具要经常刷洗。室内及环境卫生要一天一清扫,一周一打扫除。不准乱倒垃圾、污物,违者批评教育直至罚款。

第二十三条:各车间要认真执行卫生“五四”制和食品卫生法。做好产品卫生,

¥388.

严把病从口入关,为广大人民群众健康负责。违者视情节轻重适当处理。

第三十三条:厂内产品实行“三改进”、“四保换”的措施。

1、对较大门市核定库存。

2、由业务、仓储、车间按时送货到门市。

3、由业务部门登门按时结算。

四保换:1、产品生糊保换。

2、产品质量不合质量标准保换。

3、盒装、袋装不足斤两保换。

4、产品不符合卫生标准保换。

第七章其他

第三十四条:今后凡是向仓库提取样品或展销产品,必须经分管厂长批准,否则仓库不予发货。

第三十五条:食堂要按时开饭、价格合理。午饭菜要保证质量。发现出售一次霉变饭菜,每人罚款1~2元。

第三十六条:全厂干部、职工必须模范遵守厂规厂法,坚持制度面前人人平等。

第三十七条:各级执法人员执法不严,发现问题不报告、不处理与违者受同样处罚。

以上各条,如与以前制定的有关制度有抵触者,一律按本文执行。

周村食品厂1985年5月1日

淄博市周村食品厂关于周村烧饼市场情况的汇报

区经委:

在市、区各级领导的关心支持下,几年来,我厂生产的“周村牌”大酥烧饼,为我市、区争得了荣誉。特别是自八三年被中商部命名为“优质名特”产品以来,更是蜚声全国。为了保持荣誉,我们采取了蝇头微利的市场竞争。虽然在质量上始终独占鳌头,贏得了信誉,但由于多种因素,仍感到销售有很大困难,不得不向领导如实汇报:

1、各种杂牌的周村烧饼充斥市场,他们没有保名牌的抱负,更没有保优质名特产品的荣誉感和责任感,只是借周村特产的幌子,随意制作、任意定价。致使烧饼市场形成了鱼目混珠、玉石难分的局面。

2、我厂生产烧饼的原料是:平价面粉、议价芝麻(有时芝麻无法保证)这首先造成了成本高的劣势,但是为了保证优质名特产品的质量又不能象其他所谓的周村大酥烧饼那样,削减配方和内在数量、质量而降低销售价格,吃所谓的“下公差”,这样首先在销售价格上我们就占了下风。

3、周村车站是交通要道,而火车站经销的大部分是杂牌烧饼,知情者纷纷向我厂提意见责怪说:“途经周村本打算买特产烧饼,然而却看不见名特产品,你们为什么不供应过往旅客?”不知情者,见烧饼就买,吃过后的评语是:“什么优质名特产品,有名无实,吃着无滋味,纯属骗人……”这种亵渎之词诚然不能怪顾客,因为一包烧饼绝不像一辆名牌自行车,谁能十分注意它的注册商标呢?因此,造成这种不良影响的责任很难说由谁负责。

上述种种是由多方面原因促成,我们虽然经过多方面的努力,争取保住名牌声誉,但作为一个生产厂来说,似乎是无能为力,为此特向领导机关反映,希望取得领导在原料方面和市场管理方面的支持,以求适当解决,使我区为数不多的部优产品始终保持荣誉。

淄博市周村食品厂1985.7.20抄报:市经委、市商业局、市工商局、

附录 • 389 •

市公司、区商业局、区工商局、区物价局1985年食品厂《经济体制改革简报》第二期利可得。

机修车间踢开了第一脚

俗话说,“头三脚难踢,万事开头难”。机修车间承包后踢开了第一脚。

车间主任挑头承包后,首先定了四项措施:

、精简人员,由原来14人,减为6人。

二、找米下锅,伸长腿跑四方联系业

务,不再坐门等活。

三、打破按时上下班制度,改为啥时有

活啥时干。

四、具体有分工,有活大家干。不分主

任、核算员,一律下车间。

由于大家的努力,七月份加工收入957元,其中:对外加工收入729.40元;本厂基建216元,各车间11.60元。该车间的工资由承包前1000元,现为406元。他们认为这只是踢开了第一脚,要继续努力,多方联系,争取八月份有更高的收入。

制糖车间承包拾零

制糖车间承包后,形势大变。职工情绪高涨,节约成风,同志们说:大锅饭的锅砸烂了,现在是自己的日子自己过,不精打细算可不行。

现在你走进制糖车间,地面上再也见不到糖块,包糖案旁地下看不见糖纸,包装机上断了的糖纸拾到案子上再用手包。

车间内备有大缸一口,将土糖收集缸内,用水溶化,过滤净化后又制成糖。化学稀经过多次试验,现在用两料的活性炭出三料化学稀,一次即节约活性炭8斤,计13.6元。大家都说:只要上下团结、心往一处想、劲往一处使,我们的承包任务一定会超额完成,既为国家多做贡献,我们个人也有上海浦江食品厂

山东省淄博市周村食品厂关于扩大联营生产广式月饼补充协议书

根据上海浦江食品厂、山东省淄博市周村食品厂关于食品生产联营协议书第二条:

联营生产范围……以后需扩联营门类,如糕点……等再经双方协商补充协议的有关规定。

现山东淄博市周村食品厂(简称联营厂)要求上海浦江食品厂扩大联营生产广式月饼拾万斤(86年)。并委托代办代购部分广式月饼原材料(瓜仁、生瓜、火腿、椰丝…………等)、月饼印模、月饼专用盒,并派技术指导师傅三名传授广式月饼生产技术。

产品质量达到或接近上海浦江食品厂水平。

经双方协商,上海浦江食品厂原则同意联营厂的要求。按协议书规定,浦江食品厂提供广式月饼配方、工艺、浦江印模、月饼专用盒及注册商标。产品价格按上海核价方法计算。按当月生产产值提取4%作为技术输出和商标许可使用费。每月结算承付一次,产品销售由联营厂负责。上海浦江食品厂不承担任何经济责任。代办代购原材料、月饼印模及月饼专用盒货款和费用由联营厂负责。上述货款原材料8万元、月饼专用盒3万元等费用共计壹拾壹万元。为了使该项工作顺利开展,要求在6月10日以前汇入浦江食品厂银行。技术指导师傅在联营厂工作期间,生产补贴按食品生产联营协议书执行。

广式月饼联营生产期按二厂关于食品生产联营协议书第九条执行。未尽事宜,经双方协商共同解决。以上补充协议书双方认真执行,共同遵守。

本协议一式六份。双方盖章即生效。

山东省淄博市周村食品厂(公章)上海浦江食品厂(公章)厂长:刘玉芳(签字) 厂长:罗友鹏(签字)1986.6.161986.5.19

驻周村食品厂“双增双节”调查组工作总结汇报

区政府:

周村食品厂是一个拥有302名职工,171万元固定资产(不包括在建工程89.2万元),年产值400万元左右,年生产能力糕点1300吨、糖果3000吨、烧饼120万包、冰糕800万支的国营食品工业企业,由于种种原因,近几年连年亏损,职工情绪低弱。劳动纪律松弛,人心不稳。个别车间“偷、摸、糟”比较严重。生产经营不景气,资金周转困难。刚调整的领导班子潍坊订货会议失利后失去了信心,不断到主管局告急。

五月二十八日区政府领导听取了商业局、工商行关于食品厂问题的汇报后,当即决定财委牵头,从财政、税务、工商行和主管局抽调人员组成调查组,协助食品厂搞好“双增双节”工作。六月二日进厂,八月十七日结束。历时二个半月,通过广泛调查研究,初步找到了企业的“病根”和祛病的药方。协助企业进行了整顿和改革,企业开始出现转机。现将调查组工作情况总结汇报如下:

一、调查研究,摸清情况。

调查组进厂后,首先通过个别交谈、座谈会等形式广泛接触干部、职工七十余人次。基本摸清了近几年来企业的经济状况。

分析了连年亏损的原因,初步找到了摆脱困境的途径。周村食品厂实际从84年就开始亏损。84年虽然账面盈利6.87万元,但扣除当年抵补的78年前瓜干溢余4.69万元,清资溢余6.3万元,实亏4.13万元。85年亏损4.8万元。86年账面盈利1.7万元。若据实扣除应提未提的折旧基金,实亏4.3万元。87年1~5月亏损9.6万元,80年前遗留的待处理损失10.3万元,福利基金超支7.2万元,基建贷款105万元。

分析造成企业连年亏损的原因是:(1)企业由过去的独家经营到市场放开搞活。从思想到工作上不相适应,信息不灵,产品老化,产品质量差,价格高,应变能力低,缺乏竞争力。(2)企业管理不善,劳效低、浪费大。“跑、冒、滴、漏”严重。(3)领导更换频繁,班子软,政治思想工作薄弱,职工思想散。(4)改革不彻底。以前虽也进行承包,但各项工作不配套,盈利职工分,赔了就论堆,合同仅是一张空文,无任何约束力。(5)计划原材料供应不足,品质不好,影响产品的质量和销售。

根据领导的指示精神。结合企业实际,与厂领导初步探讨了摆脱企业困境,求生存的途径。(1)在企业管理上要效益,严格执行各项行之有效的管理制度。各车间制定必要的措施与职工利益挂起钩来,奖惩分明。

充分调动广大职工积极性。(2)在调整产品结构,开发新产品上下功夫。企业只有不断推出新产品,才有生机,所以,必须拿出相当的精力抓新产品开发。要充分利用现有设备,上新项目、新产品。力争少花钱,不花钱办成事。(3)在多种经营上开辟新路子,初步确定以工为主,以商补工,同时探拓其他新门路。(4)抓住企业改革这个中心带动全面工作。

二、实事求是,制定改革方案,抓好改

革试点。

企业的根本出路在改革,针对企业目前领导有压力,群众不在乎,一切权利在厂部,车间听招呼和南北二厂相距太远,各车间又有相对独立的院落及尚有105万元基建贷款的实际情况,确定既不同于租赁经营、又不同于一般承包的彻底承包经营方式,把糕点车间、制糖车间、烧饼车间、制冰车间改名为糕点厂、糖果冷食厂、烧饼厂、冷饮厂。在工商行政管理部门重新登记,在银行单独立户,承包人和承包单位职工预交合同保证金。合同到公证机关公证,承包单位按月交纳承包费。完不成承包费的以工资抵补,当月兑现。

在制定彻底承包经营试行办法的基础上,首先在人员素质较好、原材料及产品销售较稳定的糕点车间试点。通过学习文件,深入发动,广泛征求意见,确定有一定开拓精神的原车间主任挑头,集体承包,承包费采取“定额包干,逐年递增”的形式。第一年承包费为10.5万元。糕点车间彻底承包签字后,采取了四项措施。(1)实行劳动组合。长期表现不好,未组合的几名职工暂时不安排工作、停发工资,在他们认识错误、写出保证书后,安排辅助工作,工资按90%发放,在全车间振动较大。(2)全车间提高定额20%,中午缩短吃饭时间,减少电费损耗。(3)不变费用包干到班组,超用自负,节约归己。(4)组织电工、保全工修旧利废,减少开支,迎接生产旺季,初步显露出改革的效益。

三、全面动员,彻底承包,全厂开花。

在糕点车间彻底承包签字仪式大会上,财委、商业局主要领导到会。进行了全面发动,摆出了企业的困境,指出改革是救活企业的根本途径。改革势在必行,不改革企业就没有出路。按照先易后难的原则,先后与亨通公司、烧饼车间商定挑头人和承包基数。亨通公司在去年完成1.7万元的基础上,这次确定承包基数3万元。烧饼车间在原年计划3万元的基础上确定承包基数3.6万元。制糖车间固定资产大,人员素质差,是全厂的关键车间,左右全厂局势。1~5月全厂亏9.6万元,制糖亏9.9万元。从某种意义上说,食品厂的问题也就是制糖车间的问题。通过大会动员,个别交谈,车间同志一致要求原车间负责人、现副厂长挑头承包,承包基数为12.6万元。彻底承包后他们在糖果生产原料不足,产品销售困难的情况下,抓住当前有利季节,狠抓冰砖生产,制定冰砖生产交足全年承包费,糖果生产自保自,并开辟其他“门路”的方案。提高叠盒组产额,由原日叠800~900个提高到1000个,在不增加人员基础上由二班改为三班生产,日产冰砖由1.5万块,提高到2.5万块,上升67%,同时试生

附录·391・

产新品种“果味冰砖”。为降低生产费用,已着手准备上小锅炉。水泵坏了,为不影响生产,组织人员夜间突击抢修。冷冻机坏了,连战二天二夜不计报酬等等,出现可喜景象。制冰车间原是制糖车间一部分,这次考虑糖果市场的变化和调动这部分同志的积极性,确定单独承包。承包基数为2.2万元,第二年递增5%,超定额3:7分成,合同签订后,他们发动群众,自力更生,寻找新的经营门路,目前已确定炒瓜子、沾山楂、做山楂糕等项目。力争淡季不淡有活干。

四、精减管理人员,是改革的关键。

过去这个厂科室多,管理人员多,人浮于事,车间负担重,工人意见大。随着企业改革的深入,人、财、物、产、供、销全部下放到基层厂(车间)。厂部职能发生了变化,由过去直接领导生产,管理生产,变为“监督、协调、服务”,按照“精简、效能”的原则,将原来的人秘科、保卫科、工会合并为政工科。将供应科、销售科、生产动力科合并为业务科,保留会统科,科室减少60%,原科室管理人员由33人减为10人,减少70%,整个后勤管理人员压缩了30人,减少51%,为确保精减后的管理部门的效能,制订了科室岗位责任制和管理人员浮动工资制,将全厂的经济效益和各自责任制完成情况及出勤率结合起来,确定管理人员的工资报酬。压缩的管理人员除充实第一线13人外,剩余17人由另一名副厂长带领组建“竭诚商业经理部”,以商为主,同时探索其他经营门路。

五、几点基本估价和看法。

1、由几家经济职能部门和主管局联合组成调查组到后进企业协助工作是可取的,除为基层出谋献策,在政策范围内给予必要的方便和扶持外,还便于综合协调。

2、调查组协助企业稳住了局势,开展了工作。企业出现了好的兆头。下步的关键是选配一个好的领导班子,坚持改革,深化改革,完善改革,在目前起步的基础上有大的飞跃。

3、企业目前的改革由一个积极性变为多个积极性,各基层厂(车间)承包负责人肩上有担子、思想有压力、责任感增强。经营门路有了新的开拓,企业管理开拓加强,职工情绪相对稳定,但目前的改革仅是求生存的第一步,原来基础差,这次承包基数比较低,全厂共31.9万元,预计截止明年七月底盈利七万余元,若再处理承包前的悬帐、悬案,所剩利润可能微乎其微。第二年递增5%也仅仅33.5万元,企业仍然后劲不足。

4、调查组的使命结束,各有关部门仍须给予必要的关注和支持,以使初步的改革成果得以巩固。

一九八七年八月十九日抄报:区委办公室、财委、商业局、财政局、税务局、工商行、胡区长

淄博市周村区资产评估公司资产评估报告书

周资估字【1993】第3号委托单位:周村食品厂周村食品厂:

淄博市周村区资产评估公司接受贵厂委托,自一九九三年七月二十五日至七月三十一日对你厂坐落于周村保安街33号的房地产及部分设备进行了资产评估,根据国务院第91号令颁布的《国有资产评估管理办法》和《评估办法实施细则》,遵循“公正、合理、科学、真实”的原则,在进行现场查看、实地测量和核实的基础上,采用科学的方法进行评估,现将这次资产评估的情况和结果报告如下:

一、资产评估的特定目的和基准日:周

村食品厂保安街33号是周村食品厂原冷冻和糕点车间,已几年废弃不用,占地两亩,房屋、机器设备破旧,也面临拆迁,作为周村食品厂已没有多大使用价值,打算出售,这次评估是为国有资产的出售而评估,根据企业申请立项报告和周村区国有资产管理局立项表,基准日为一九九二年六月二十五日。

二、周村食品厂保安街33号的基本情

况:周村食品厂是周村区属全民所有制企业,现有职工200人。保安街33号是周村食品厂原冷冻和糕点生产车间,位于城区内环路内,占地1383.44平方米,南北狭长边缘不规则的长方形地段,地势平坦,由于地方小,交通不便等原因,已没有多大使用价值,现有机井、烟囱等建筑。房屋建筑总面积866.7平方米,其中厂房830.7平方米。冷仓36平方米,另外还有锅炉简易房等,房屋均为平房,结构为砖木或砖混,房屋建造于二十世纪七十年代,一九八四年做过较大的维修。

自一九八九年以来,已经停用闲置,厂房房顶局部已坍塌露天。

三、评估程序和方法:1、根据周村区国

有资产管理局资产评估立项书,接受周村食品厂委托,签定资产评估委托协议书。2、认真听取了周村区食品厂郑宝瑞厂长及其他人员对这部分资产的情况介绍,并对需评估资产进行了盘点,掌握了资产评估的目的和要求。3、根据被评估资产的范围,成立了以赵祥年高级工程师为组长的机器设备评估小组和以殷昭耀工程师为组长的土建评估小组。4、评估人员在厂方的陪同下,对需要评估的资产查看现场,进行实地测量,查阅了图纸,填制了资产盘点表,掌握了基础性资料。5、由于周村食品厂保安街33号资产属于多年闲置破旧,一次性出售,故我们采用了清算价格法及现行市价法相结合的评估方法进行评估,并计算出评估结果。

四、评估的步骤及作价原则:1选择参照

物。(1)周村地区目前新建的此类型厂房造价300元/㎡左右。(2)土地使用权价格,根据市政府(1989)177号文件划拨土地区差价规定,食品厂保安街33号位于城区,但由于地域南北狭长,交通不便等原因,按90元/m²计价。(3)目前市场废旧钢材价格在2000元/吨左右。2、比较因素及对比分析。(1)鉴于委托方提供房屋始建于七十年代,未能提供更确切的建造时间及施工图纸,故委托方提供的建造时间可作为参考,评估人员查看现场时,看到房屋已陈旧,墙体承重近期尚可,但房顶结构层已衰败,呈现破损坍塌,若继续使用无安全。分析原因:由于长期期作高生产车间,房屋顶构造层变形大,近几年又闲置不用不修,已接近报废程度。根据市场调查,周村区目前新建的此类型房屋造价在300元/m²,现有房屋若不大修等于报废,故其评价为重置价值的5%计算,计13元/m²。(2)机器设备资产共盘点核实12台套,其中5台设备拆除以后还可以继续使用,按低于重置成本的价格进行评估,包括2台冷冻机,1台冷却塔,夹层锅及贮料罐。其他7台设备应该报废,按废钢计算其清算价格。

五、评估结果:根据各项资产评估结果,资产计评估值193611元,比账面原值148963.10元,增加44674.90元,增长30%,比账面净值100261.20元,增加93359.80元,增长93.13%,增长幅度较大,主要原因是土地使用权价值无账面价值及部分报废设备无账面值所致。1、房地产评估价值140811元,比账面原值108055.38元,增加32556.62元,增长23.12%,增值率较低,主要原因是大部分房屋若不大修已不能使用,房屋的评估价值低于账面值。其中:车间平房830.70平方米,评估值12461元,冷仓36平方米,评估值540元,简易锅炉房评估值300元,水塔评估值2000元,机井评估值1000元,土地1383.44平方米,评估使用权价值124510元。2、机器设备12台套,账面原值40707.74元,账面净值36016.40元,评估后价值52800元,比账面净值增加16783.60元,增长46.6%,主要原因是有2台冷冻机、冷却塔、夹层锅、储料罐等,拆除后还能继续使用,重置价值较高,以及报废设备钢材价格有很大提高所致。

六、这次资产评估符合资产评估的程序。方法可靠,遵循了真实、科学、公平、可行的评估原则,依据充实,资料完整,充分体现了该项资产的价值,请报周村区国有资产管理局验证确认。 参加评估人员: 高级机械工程师:赵祥年 付积中 土建工程师:殷昭耀 会计师:吕印芝 国有资产评估员:张王忠 刘志亮 唐玉同 马 辉

附件: 1、企业基本情况表 1页 2、资产评估汇总报告表 1页 3、固定资产评估汇总明细表 2页 4、评估立项书 1页 5、企业土地使用证、房产证 各1页 6、评估公司资格证书 1页 淄博市周村区资产评估公司(公章) 一九九三年八月三日

周村烧饼生产线初步验收纪要

按合同(K92047Q),乙方(航空工业总公司六二四所)负责周村烧饼生产线的调试。乙方调试人员先后于96年11月6日、96年11月16日到甲方(山东淄博周村食品厂)现场。在周村食品厂领导及职工的大力支持和配合下,对94年12月已安装就位的生产线(当时因甲方电力不到位而无法进行调试)进行了全面的检查和局部修改、完善,尤其对喷水、撒麻装置从方案上进行了大幅度的改动。该生产线经过96年12月5日到96年12月18日的全面调试及96年12月19日至今现在试生产的考核,双方一致认为:

一、该生产线能够生产周村烧饼。甜烧饼比92年12月14日确定的配方口感更好。同时该生产线还具备生产咸烧饼和饼干的能力。

二、该生产线生产周村烧饼的产量、饼坯厚度、饼坯直径、炉温调节范围及要求等

都达到合同要求。

三、原芝麻回收线装置现改作撒芝麻和

芝麻回收装置用,需对现有芝麻回收装置结构上作进一步完善,同时需对炉进口输送段作局部改动。改动工作由乙方负责,现场改动施工工作乙方委托甲方实施。改动的加工件所需加工费及改动施工费由乙方承担。

四、炉进口网带需加设隔热罩,喷水段

需加设喷水罩,芝麻回收斗需重新制作,此三项工作乙方委托甲方制作,材料费,施工费乙方承担。

五、鉴于喷水段胶带接口目前已开裂,

且无法重新粘接,需重新购置新胶带,胶带由甲方自购,购置费由乙方承担。

六、第二道轧辊空载振动较大,需进一

步查明原因。

七、以上芝麻回收装置改动加工件加工

费(捌仟叁佰贰拾元),隔热罩、喷水罩、芝麻回收斗材料费(壹仟壹佰元),现场制作及施工费(壹仟元)以及胶带购置费(壹仟柒佰元)共计壹万贰仟壹佰贰拾元人民币全部由甲方垫付,结算时从乙方合同余款中扣除。

八、具体改动工作安排甲方与乙方另行

联系。

九、本纪要一式二份,双方各持一份,

双方签字后生效。

甲方:山东淄博周村食品厂乙方:航空工业总公司六二四所郑宝瑞签名张宝富签名一九九七年元月二日

山东省淄博市周村区人民法院民事裁定书

(2000)周法经破字第9—2号

申请人淄博市周村食品厂破产清算组。

代表人沈仲岭,组长。

本院根据债务人淄博市周村食品厂的申请,已于2000年11月10日作出裁定,宣告博市周村食品厂破产还债,并组成清算组对该厂的财产进行了清理,该厂资产变现后扣除破产费用外,现在净资产2923058.35元,核实的企业总负债为15900055.52元,其中欠工人工资和劳动保险3261835.19元,清算组决定按85.59%的比例偿还欠工人工资和劳动保险(已分配完毕),其他债权不再清偿。

淄博市周村食品厂破产清算组于2000年12月16日向本院提出申请,终结淄博市周村食品厂破产程序,本院参照《中华人民共和国企业破产法(试行)》第三十八条和《最高人民法院关于贯彻执行<中华人民共和国企业破产法(试行)>若干问题的意见》第七十条、第七十一条的规定,裁定如下:

一、终结淄博市周村食品厂破产程序,

未得到清偿的债权不再清偿。

二、淄博市周村食品厂破产清算组在本

裁定送达后向淄博市周村食品厂原登记机关办理该厂注销登记。

本裁定书送达后立即生效。

案件受理费77108元,从破产财产中优先支付。

审判长 王永革

审判员 郑泽利审判员 孙艳萍本件与原本核对无异(章)二○○○年十二月十八日书记员 魏强

淄博市周村华泰烧饼有限公司关于与全体员工签订劳动合同的通知

自二○○○年十一月十日原淄博市周村食品厂经法院裁定破产后,因主体缺失,原企业职工的劳动合同已自然终止。经周村区体改办批准和周村工商分局注册登记,淄博

市周村华泰烧饼有限公司成立,原周村食品厂的职工,由周村华泰烧饼有限公司接收。

公司员工均应与公司签订劳动合同,现将有关事项通知如下:

一、签订劳动合同,遵循双方自愿的原

则。

二、原企业的在职在岗职工、停薪留职人

员、内退人员、调研员、学员、临时工均可由本人申请,与公司签订劳动合同。

三、公司为签订合同的员工办理社会养老

保险或商业保险。

四、合同年限分为3~5年、10年以上。

五、不再与本公司签订劳动合同的原企业

职工按区劳动部门的规定办理有关手续。

六、根据上级文件规定原企业职工所欠的

养老保险金要一次交清,签订合同上岗。

七、新公司不再办理停薪留职手续。

八、本通知所定事项于2001年2月28日前

办理完毕,逾期不办者,本人档案由公司上交劳动服务公司。与新公司无任何劳动关系。

抄报:区商业集团总公司周村华泰烧饼有限公司2001年2月21日

淄博市周村华泰烧饼有限公司股东大会关于公司董事会、监事会延期换届的决议

根据公司《公司章程》规定,2003年12月28日为周村华泰烧饼有限公司第一届董事会、监事会换届日。鉴于公司进行的四项重点工程正在紧张施工中。本届董事会、监事会在日常工作中,依据章程规定,运作十分正常。在目前情况下筹备进行换届选举,必将对整个工程的顺利进行及全年经济效益指标的完成造成一定的影响。经本次股东大会讨论决定,本届董事会、监事会换届选举延期至2004年度适当时间进行。

参会股东97人,代表股权数570000股,占总股权数的94.06%。本决议有效。

特此决议。

淄博市周村华泰烧饼有限公司(公章)二00三年十二月二十六日

===== 原始正文结束 =====