山东地情档案 AI 原始文本
文章：第三节 文艺作品选录
资料库：山东周村烧饼公司志
章节：第十四篇 企业文化建设与参与社会事务

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<p class="docx-p">周村烧饼有限公司成立以来,非常注重企业文化建设。2000年后,公司自觉主动配合区委区政府“举全区之力开发周村古商城”的战略举措,倾力打造周村烧饼这一具有丰厚历史文化底蕴的品牌。或发动职工自己创作,或聘请社会文化名人,充分挖掘周村烧饼历史文化内涵,创作出了一批具有较高水准的文学作品,对于弘扬周村商埠文化,宣传周村烧饼文化理念产生了不可替代的作用。按艺术门类选录如下。</p>
<p class="docx-p">诗词歌赋类 《咏周村烧饼》同题诗四首,作者分别为《淄博日报》编辑查晓东、南郊镇苏孔村苏振学,《旱码头烧饼赞》古风一首,作者宋肇水。这些诗句被制成匾牌悬挂于济南、淄博、潍坊、周村等地的周村烧饼专卖店内以及周村烧饼宾馆走廊,以增加文化气息。</p>
<p class="docx-p">咏周村烧饼查晓东恨无纤手展绵团,送进烘炉瞬烤干。</p>
<p class="docx-p">点点金星沾齿碎, 张张薄翼诱舌欢。</p>
<p class="docx-p">酥赢笑语甜咸爽, 香入衣襟赞声连。</p>
<p class="docx-p">一包金脆馈宾客, 满口香酥润心田。</p>
<p class="docx-p">咏周村烧饼苏振学玉手搓开面一团, 圆如明月薄如笺。</p>
<p class="docx-p">快心酥透神仙骨,万里天香龙吐涎。</p>
<p class="docx-p">二薄脆酥香一饼收,天然风味问谁俦。</p>
<p class="docx-p">花飞丝路春长在,四海倾情旱码头。</p>
<p class="docx-p">三玉手纤纤展面团,殷勤捧出美婵娟。</p>
<p class="docx-p">天上玉饼人间造,共醉酥香梦亦甜。</p>
<p class="docx-p">旱码头烧饼赞</p>
<p class="docx-p">宋肇水谁闻神饼天上掉,旱码头村有真传。</p>
<p class="docx-p">薄似蝉翼观书妙,圆如皓月见天仙。</p>
<p class="docx-p">托手犹日掌上升, 照壁明月瀚海悬。</p>
<p class="docx-p">天子垂涎三千丈,王母休宴九千年。</p>
<p class="docx-p">二而今新饼有新造,酸甜麻辣百味全。</p>
<p class="docx-p">老叟一品增福寿,黄毛三餐壮华年。</p>
<p class="docx-p">美食美心美民乐,益国益民益人寰。</p>
<p class="docx-p">但愿人间同日月,处处天堂处处仙。</p>
<p class="docx-p">歌曲《周村烧饼之歌》,宇文智龙作词作曲,在第六届中国(周村)旱码头旅游文化节上由山东歌舞剧院配乐演唱。歌词为:</p>
<p class="docx-p">中华美食万千,周村烧饼夺鳌。薄香酥脆传千古,中华老字号,四海领风骚,千年美食文化,恪守“质”字之本,焕发活力展宏韬展宏韬,百年旱码头,千年名小吃,周村牌烧饼,醇香永流传,千年美食文化,恪守“质”字之本,焕发活力展宏韬展宏韬,百年旱码头,千年名小吃,周村牌烧饼,醇香永流传,醇香永流传。</p>
<p class="docx-p">赋文《周村烧饼赋》。作者为淄博市政协副主席王延山,2007年创作。本赋制作装裱悬挂于周村烧饼博物馆等处。</p>
<p class="docx-p">烧饼赋序:周村烧饼历经百年而形成,乃鲁中之特产,为面食之良精。四海争味,遐迩播名。</p>
<p class="docx-p">有感于聊斋先生《煎饼赋》之作,敢望项背,勇逞效颦,勉为斯赋,谓曰《烧饼》。其辞曰:</p>
<p class="docx-p">脍不厌细,食不厌精,爰有古训,数典可徵。社会进步端赖经济发展,饮食文化更显地域之风。周村一地,古称於陵。居海岱之间兮乃齐鲁之中轴,位山原之接兮处南北之要冲。</p>
<p class="docx-p">起远肇,历唐宋,逮乎明清,城市人烟,商贸繁盛。以丝织印染为发轫兮,继昌发乎货殖金企业文化建设与参与社会事务·333・融;通百物之聚散兮,乃播四海之声名。铺肆栉比,字号长颂殷富;商贾辐辏,礼呼遥闻迎送。灯红酒绿,夜以达明;燕乐恒日,水陆并呈。银甄以炙凤肝兮,玉盘再进鹿胗;足口腹之餍饱兮,思甘脆之清淡;弃肥肪之腻味兮,慕面食之平凡。贩夫走卒,力疲神烦,枵腹辘辘,亟欲加餐,堪供大嚼者首推饼面。烧饼之制,由来久远。汉有胡饼之制兮,乃西域民族之糗饭。将士囊裹以赴沙场,路千里犹可充腹;民卒扶持长犯风露,经月赖此粮餐。掖庭长备,汉家天子食有专爱;举国咸制,乌孙国主欲征天山;波斯商人携饼前来,就食于鲁中;摩尼教徒溲和麦面,献饼于神主之前。饮食融合,西品东渐,传袭既久,影响益远。</p>
<p class="docx-p">贤乎周村之郭氏,业饼食已逾百年。赖数代之研制兮弃厚求薄,舍粗重而为精致兮举若羽片。益乎工艺之改进,顺乎民众之优选。名品既成,百家争羡,烧饼之求,遍及海山。字号曰“聚合”,以倡公义;立信于业内,标新领异。子承父业,兄弟相继。群起效仿,蔚成风气。长葆特色,行销各地。讲求质量,赢亏未易。</p>
<p class="docx-p">采长山之良麦,精磨而为齑粉;簸於陵之芝粒,敷圆饼之表面。炉烤火烙,循序而成。</p>
<p class="docx-p">举而望之,若中秋之满月;掬而赏之,如掌上之铜钲。其表也,形曜太阳辉射碎金;其背也,凹错太阴密布陨坑。薄如郯溪之古纸,轻若秋叶之凭空。偶坠于地如玛瑙片片,扳折而食则脆然有声。香溢齿颊,松酥如乳酪之凝薄;捡拾遗碎,如惜丹阙之堕钉。</p>
<p class="docx-p">晨朝既兴,三五其枚,配以米粥,佐以咸馨,爽然果腹,尤益身心;午宴未竟,胃怠神昏,出炉新饼,再荐嘉宾,人持一枚,赞语缤纷;至若夕暮,旋即夜深,腹空欲食,颇思此君。烧饼尚脆,莲羹犹温。细嚼慢咽,顿增精神。足口腹兮常思稼农之耕作,品其味兮更惊技师之匠心。感文明之进步,思风习之潜沉。</p>
<p class="docx-p">百年商埠,千载祚运。美哉烧饼,风味名品。兹非数户之作坊,已成巨额之产业。合百户之既成,共今日之辉煌。展拓制作之厂区,入规范之序行。引领地区经济发展,展示人文风情之深广。于是乎,身入其境,豁目徜徉。遥嗅饼芗,如入芳卉之园;观其制作,若临八阵演场。濯清泉以搅拌兮千揉而万踹,微施酵曲以催醒兮不伤面筋。搓玉条长似委蛇兮断以金刀状若玉琨。手团抟而为粉砣,水摩托更摊平坫。粘敷芝麻如胶着平沙,进之炉膛而上烙下烘。瞻其作坊,排如蜂房,横斜成势,阵若雁翎。香雾弥散,热气蒸腾,呼吸芬芳,悦神畅胸。新饼源源以相出兮,再入精美之盒装;金匣排叠以贮玉璧兮,共叹名品之堂皇;</p>
<p class="docx-p">谊结往来兮乃馈赠之佳食,车载机航兮远销乎四方。</p>
<p class="docx-p">感于物产,兴遄畅想。乃援笔而赋辞章兮,赞商埠之美食;历百年而光前裕后兮,喜万里之同享。</p>
<p class="docx-p">戏剧小品曲艺类 戏剧小品《出国之前》,周村区文化馆孙广瑞1992年创作。此小品曾经多次在市区工会系统组织的文娱汇演中演出并获奖。演员为万彪、安玉华。《出国之前》又名《无可挽回的爱》,描写的是食品厂青年职工王刚,在被某国特聘出国传授烧饼技艺之前和女朋友马莉约会,女朋友马莉嫌贫爱富,瞧不起做烧饼的穷工人,要房子要彩礼,借以戏耍、刁难烧饼工人王刚。但是当王刚真的拿出出国护照,得知在国外一年就可有几十万美元的薪水时,马莉即一百八十度大转弯,几近肉麻地表达对王刚的爱情。王刚看穿了她嫌贫爱富的虚荣心,毅然断绝关系。此戏剧小品歌颂了烧饼工人的昂扬气节,讽刺了拜金主义婚姻观。</p>
<p class="docx-p">相声开源节流编剧:孔繁儒表演:孔繁儒 郭顺亭五讲四美传捷报,人人都把优秀争。</p>
<p class="docx-p">乙:我说的谁为主?</p>
<p class="docx-p">甲:怕吃苦?那可不行!虽然形势大好,但是经济上还潜伏着一定的危机,我们应该努力增产,厉行节约,积累资金,为国分忧。</p>
<p class="docx-p">乙:这个同志耳朵背呀!</p>
<p class="docx-p">甲:唉!你不会呀,不会不要紧,可以学嘛。在增产节约方面有先进单位有先进个人,虚心向他们学习,没有学不会的。</p>
<p class="docx-p">乙:我是说你听不见!</p>
<p class="docx-p">甲:怎么看?这可是个立场问题。有的同志认为增产节约非搞不可,也有的同志以为搞不搞无所谓,增产节约一阵风过去就散,年年搞增产节约,老生常谈,开花不少,结果不多。同志,这后一种思想可是错误的!</p>
<p class="docx-p">乙:我可没有这么想!</p>
<p class="docx-p">甲:什么?周村食品厂?我太熟悉了。可以说,他们的增产节约运动是怎么发动的,收到了什么样的经济效果,今后打谱怎么办,我是比较清楚的。</p>
<p class="docx-p">乙:我是说相声的,你这些跟我说不着。</p>
<p class="docx-p">甲:你请我做介绍?行,那可是小孩没娘,说来话长。要是一项一项的说,那可太麻烦了。咱这么办,你想听什么你就问什么,这样节省时间,你说对不对?</p>
<p class="docx-p">乙:我不跟你谈啦!</p>
<p class="docx-p">甲:刘永泉?我认识,他是周村食品厂的党支部书记。在这次增产节约运动中,他是一马当先,深入车间,指挥生产,参加生产,每天工作14个小时以上,同志们称赞他是好书记。</p>
<p class="docx-p">乙:(对观众)是个聋子!一点都听不见,还参加演出,真是丢人现眼!</p>
<p class="docx-p">甲:你问刘元俭?他是周村食品厂的厂长。跟刘永泉同志配合默契。身先士卒,以身示范。既抓政治,又抓生产,大家夸他是好厂长。</p>
<p class="docx-p">乙:这个节目是我们俩的相声。说相声有主有次。(向甲)是以你为主呢还是以我为主?</p>
<p class="docx-p">乙:今天我和你一块演出,算是上了当甲:学习雷锋树新风,增产节约干劲增。</p>
<p class="docx-p">苦干实干加巧干,为国分忧挑重担。</p>
<p class="docx-p">啦!</p>
<p class="docx-p">甲:算细账啊?对,他们就是从算细账把运动发动起来的。党支部首先提出了一讲、二查、三摆、四算、五落实的具体措施。一讲是大讲三中全会以来的路线方针政策、大好形势和开展增产节约的重要性。二查是查企业管理和生产中的薄弱环节。三摆是把所有的问题提出来。四算就是算细账,他们通过发动群众,共同研究一共算了20笔帐,我可不能一一的跟你算,那样太罗嗦。还是你问什么,我告诉你什么。</p>
<p class="docx-p">乙:我没法问,我说话你又听不见!</p>
<p class="docx-p">甲:你问节约用电?有这么个项目。他们首先采取的措施是大灯泡换小灯泡,人走灯灭。杜绝大马拉小车的现象。全年可以节约3万度电。那就是2760元。你还问什么?</p>
<p class="docx-p">乙:干脆......</p>
<p class="docx-p">甲:包糖费?那可太大啦。这个厂的包糖机,过去一个班只能包400斤左右,开展增产节约运动以来,职工同志提高工作效率,稳定在700斤以上。徐丽、袁长会二人创历史最高纪录,一个班产到1220斤。还有管理干部,业余时间到车间多做贡献,每人一年包500斤,两项加起来,一年就节省包糖费两万多元,你还问什么?</p>
<p class="docx-p">乙:我没法发言。</p>
<p class="docx-p">甲:你问一共节约多少钱?他们根据算细账,定计划。今年打谱节约8万元。</p>
<p class="docx-p">乙:这些我都没有问!</p>
<p class="docx-p">甲:上交利润?去年上交24.5万,今年计划上交30万力争35万元。</p>
<p class="docx-p">乙:我说咱们商量商量行不行啊?</p>
<p class="docx-p">甲:学雷锋啊。周村食品厂可是热火朝天。各职工自愿组成17个学雷锋小组。150名同志做好事180件。他们的增产节约运动就是通过学雷锋树新风,推动起来的。</p>
<p class="docx-p">乙:摊上这么个聋子,我是真头疼!</p>
<p class="docx-p">甲:文艺活动?搞啦!他们为了参加市财贸系统召开的经验交流会,业余时积极赶排文艺活动。有大合唱,相声什么的,不瞒你说,我还是演出队的一员呐。</p>
<p class="docx-p">乙:你说的是什么呀?</p>
<p class="docx-p">甲:你问我会什么呀?那可不少。唱歌跳舞说相声,演话剧、唱京剧都会点,你想听什么,当场表演。</p>
<p class="docx-p">乙:我是济南府的蛤蟆——干鼓肚!</p>
<p class="docx-p">甲:想问京剧?好,我可以唱京剧给你听。哪一段?</p>
<p class="docx-p">乙:简直没法办!</p>
<p class="docx-p">甲:想听《铡美案》。好!这就唱。唱的不好,请勿见笑。(唱)“包龙图打坐在开封府......”乙:你在这唱吧,我不陪啦。我还要到市财办参加经验交流会去。</p>
<p class="docx-p">甲:你等等,咱俩一块去。</p>
<p class="docx-p">乙:这回你怎么听见啦?</p>
<p class="docx-p">甲:再要听不见,我就捞不着参加会啦!</p>
<p class="docx-p">1980年创作电视专题片类 电视专题片解说词《明珠生辉——话说周村大酥烧饼》。</p>
<p class="docx-p">张志隆撰稿,周村电视台2001年拍摄播出。兹节选一节如下:</p>
<p class="docx-p">公司总经理张兆海受命于危难之际走马上任时,就有一个坚定地信念:周村烧饼是家乡生生不息的传统名吃,是周村人的共同财富,不能在我们手里败落,丢弃了。张兆海,这个土生土长的周村孩子,对于自幼就耳熟能详的大酥烧饼,有着挥之不去的情结。这位脱颖而出的企业家,对于继承传统,让烧饼业发扬光大,有一种神圣而虔诚的使命感。小烧饼做出大文章,把周村烧饼这个品牌做好、做大、做强,让周村烧饼业重振雄风,这就是他为之奋斗的目标和宗旨。</p>
<p class="docx-p">对联与广告类 2009年4月,周村烧饼有限公司发起海内外征联活动。这次征联影响广泛,收到的应征作品水平档次高,文学艺术性强。是对周村烧饼历史文化的一次总结、宣传。兹选入评委(专家)部分作品以及一二等奖获奖作品于此。</p>
<p class="docx-p">评委(专家)作品:苏振学二幅:</p>
<p class="docx-p">薄如笺,圆似月,嘉誉重於陵,火炉独造千年艺;</p>
<p class="docx-p">酥爽口, 甜醉心, 浓情倾世界,风味堪推一品香。</p>
<p class="docx-p">江西 钟宇历史擀坯,人文佐料,更胡汉融情,一饼喜圆千载梦;</p>
<p class="docx-p">兆呈千瑞乾坤泰,周村落户,诚信夯基,靠经营铸鼎,全球共飨满天香。</p>
<p class="docx-p">海纳百川襟抱宽。</p>
<p class="docx-p">李强一副:</p>
<p class="docx-p">二等奖(6名)河北 杜向明虽属小吃,也需巧制精工,大名直引八方碾东壤麦,揉西域风,悠悠烘烤千年,薄客;</p>
<p class="docx-p">脆不失厚重;</p>
<p class="docx-p">诚为佳品,可以怡心悦口,老号长延百世香。</p>
<p class="docx-p">冠周村名,载中华誉,细细咀嚼一口,咸甜尽散幽香。</p>
<p class="docx-p">赵本联一幅:</p>
<p class="docx-p">江西钟宇汉韵胡风,唐宋元明丝路梦;</p>
<p class="docx-p">鲁中塞外,薄香酥脆美食情。</p>
<p class="docx-p">深知民以食为天,让谷物升华,烧饼襄成千古业;</p>
<p class="docx-p">王世侠一幅:</p>
<p class="docx-p">巧释品因人出众,把经营做活,周村赢得九州心。</p>
<p class="docx-p">烧饼如诗,咀嚼气自华,每惹云龙翻墨海;</p>
<p class="docx-p">萌山似画,攀越心犹旷,胜驱天马跃瑶台。</p>
<p class="docx-p">李爱宗一幅:</p>
<p class="docx-p">江西 曾小云香飘华夏,味冠古今,逢人尽说周村,鼎鼎大名扬四海;</p>
<p class="docx-p">老少皆宜,甜咸兼美,到处争尝烧饼,轻轻小口品千年。</p>
<p class="docx-p">浙江楼立剑几百载烘韵烤香,传承手工技艺;</p>
<p class="docx-p">数代人齐心协力,打造美食品牌。</p>
<p class="docx-p">获奖作品:一等奖(3名)沿丝路而来,融古揉今,烘酥烤脆,饼薄人文厚;</p>
<p class="docx-p">广西林小然人和四海,字号百年,以诚信经营,客如擅周村之秀,标新创特,载誉飘香,礼轻情意浓。</p>
<p class="docx-p">南国三春雨;</p>
<p class="docx-p">齐州九点烟。</p>
<p class="docx-p">湖南 张文武饼誉八方,工夫一绝,凭精专制作,香入胡饼入周村,脆里添香,九域人文凝厚重;</p>
<p class="docx-p">儒风熏鲁地,仁中布爱,百年字号铸辉煌。</p>
<p class="docx-p">河北赵国山百道精工,团成天上月轮美;</p>
<p class="docx-p">一炉活火,烤出人间烧饼香。</p>
<p class="docx-p">甘肃苏纪利烧饼闻名,一朵奇葩添国彩;</p>
<p class="docx-p">周村享誉,四时满月散天香。</p>
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  <img src="/images/books/zhoucun-sesame-cake/page-0407-asset-01-illustration.png" alt="一幅绘有牡丹花与鸟的国画作品">
  <figcaption>退休职工工程守素创作的牡丹图</figcaption>
</figure>
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  <img src="/images/books/zhoucun-sesame-cake/page-0407-asset-02-calligraphy.png" alt="书写着“神韵”二字的竖幅书法作品">
  <figcaption>退休职工孔繁儒的书法作品</figcaption>
</figure>
<p class="docx-p">周村烧饼广告语全国征集活动共评选出优秀广告用语 10 条，这些获奖广告用语不仅能反映体现出周村烧饼的特点，而且语言凝练，文化韵味浓厚，兹选入优秀作品于此。</p>
<p class="docx-p">1、中华第一饼——周村烧饼。 作者姓名：高润军 地址：内蒙古锡林浩特市贝子庙街76号 建安公司 2、品周村烧饼，享健康人生！ 作者姓名：崔勇 地址：周村实验学校工会 3、千“礼”挑一，周村烧饼！ 作者姓名：徐朝春 地址：湖南省泸溪县小章乡中心完小 4、烧·工精湛，饼·质非凡！ 作者姓名：孙义杰 地址：河北省唐山市开平区陡河水库管理处 5、昔日受宠宫廷，今朝感恩百姓。 作者姓名：陆新桥 地址：吉林省吉林市船营区北宁小区18-2-18号 6、周村烧饼，中国骄傲。 作者姓名：杨金生 地址：云南省曲靖市寥廓北路市林业局 7、美味传承千年，品质始终如一。 作者姓名：罗福 地址：广东省三水劳动教养管理所第四分所 8、周村烧饼：华夏瑰宝，世界名吃。 作者姓名：曹胜珍 地址：山东省微山县马坡乡朱集大光明药店 9、“一”面之缘，千年之恋——周村烧饼。 作者姓名：丁秀君 地址：辽宁省沈阳市沈北新区马刚乡马刚村 10、周村烧饼一触即碎 味道一生回味 作者姓名：房朕 地址：山东省淄博市周村城北开发区大房村</p>
<p class="docx-p">书画作品三幅：</p>
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  <img src="/images/books/zhoucun-sesame-cake/page-0408-asset-01-calligraphy.png" alt="书写有“员工企业之本”的毛笔书法作品，左侧有落款及印章">
  <figcaption>公司董事长张兆海的书法作品</figcaption>
</figure>
===== 原始正文结束 =====