山东地情档案 AI 原始文本 文章:二、开展为革命学习技术的活动 资料库:山东周村烧饼公司志 章节:附录 导航链接: 首页:https://shandong-chorography.org/ 根目录:https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/ 资料库目录:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/toc.md 章节:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/19/ 章节目录:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/19/toc.md 网页版本:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/19/article/189/ 本 TXT:https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/19/article/189/index.txt ===== 原始正文(以下内容未经加工) =====

¥380.

过去由于受(略去9个字)“技术无用”,“学技术吃亏”反动谬论的影响,我车间也一度出现了技术工作无人敢抓的现象,有些青年工人由于受这些流毒的影响,认为糖、油、面没有什么文章可做,没有什么技术可学。党支部及时抓住这种情况,请老贫农讲家史,进行忆苦思甜,请老工人回忆过去学技术的艰难,回忆过去资本家用尽欺骗、愚弄等手段,实行技术垄断,阻止我们工人学习技术的滔天罪行,对青年工人进行阶级斗争和路线斗争等教育。通过学习,提高广大青年工人的阶级斗争和路线斗争觉悟,(略去48个字)从而激发了广大青年工人学习技术的积极性。他们说:“要想接好革命班首先要学习好马列主义毛泽东思想,还要学会一定的技术,要想为人民服务,不光要有热情,还应当有一身过硬的本领。”在这种情况下,由车间的老师傅孙象荣同志给大家上技术课。技术课上,老孙同志对原料的性能、使用方法、生产中应注意的事情做了讲解。大家对学技术有了进一步的认识,进一步纠正了那种以为“糖、油、面没有文章可做”的思想,掀起了为革命学习技术的高潮。青年工人经常找老师傅一起座谈,学习他们的生产技术和生产经验,在生产中刻苦钻研,虚心学习,许多老工人也耐心地教,直到他们掌握了为止,在这些工作中,有几个青年工人为了从理论上弄清道理,到处查找资料,研究生产中的理论根据,在老师傅的具体指导下,利用业余时间,写成了一份四万字的糕点生产工艺。通过上技术课和实践中教学,培养了技术力量,如青年工人马勤芝进厂三年多来,通过认真学习技术,能够独立制作30多个花色品种,在月饼生产中创造了包月饼600斤的我厂最高纪录。再如青年工人郭顺廷,对学习技术过去一向不感兴趣,他常说:“糖油面里面有什么技术,有糖、油、面还做不出点心来。”我们针对他的思想找他多次谈心,使他也扭转了那种错误认识,积极向老工人请教,在不长的时间里,他的技术水平就有了显著地提高。有许多青年工人还和老工人相结合,老工人传授给他们实践技术,他们又根据实践经验找出其中的科学道理,和老师傅研究,共同摸索生产规律,不断提高产品质量。由于这样,广大青年工人的技术水平提高很快,从而保证了产品质量的提高。过去每周的讨论生产会基本上是哑巴会,发言的人很少,对产品质量问题也找不出原因。

现在生产会成了辩论会,会上,同志们根据一周的生产情况和自己的见解畅所欲言,对生产中的问题进行争辩,有时争论的脸红脖子粗,直到统一了看法找出了原因。有了改进办法才算结束。现在,我们车间为革命刻苦钻研业务,认真学习技术已蔚然成风,为进一步提高糕点的产量和质量奠定了基础。

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