“生产不用领导”、“管理不用制度”的影响,车间生产管理不好,一度产品质量不正常,产量忽高忽低,经过路线学习提高了认识,这些问题引起了我们的重视。我们认识到要进一步发展生产,提高质量,就必须建立和健全必要的生产管理制度。我们通过认真学习毛主席的一系列指示和其他兄弟单位的先进经验,结合我们生产的需要,逐步恢复和建立了:
1、六定制度:为了深挖生产潜力,合理安排劳动力,避免怠工现象,提高生产率,我们根据生产情况,订立了定人员、定产量、定质量、定花色品种、定废品率、定操作规程的六定制度。这就是:根据产品的生产需要安排一定数量的人员,要生产出一定产量的合乎质量标准的产品。花色品种要达到规定的数量,废品率不得超过规定的数量,同时还要严格遵守此种产品的操作规程,通过讨论研究,根据以往的经验,我们将生产的主要品种都规定了六定的指标,以酥货为例,生产配货,安排人员14人,产量要达到1400斤,花色品种要达到3个(桃酥、方酥、到口酥),废品率不得超过千分之五,质量标准应达到:规格整齐、色泽鲜艳、裂缝均匀、香甜酥透、无其它邪味。
2、岗位责任制:为了保证产品质量,我们规定了岗位责任制。各道工序的生产人员,要严守操作规程,做好本职工作,保证质量。如果上道工序的工作质量达不到标准,下道工序有权拒绝接受。如配料人员应严格按配方进行配制,达到软、硬适当,便于制作等标准。制作人员应保证规格整齐、花纹清晰,严格遵守操作规程,烤炉人员应保证产品熟透、色泽鲜艳、装箱人员要做到装箱整齐,疏密得当等。
3、卫生制度:为了使产品达到卫生标准,保证人民群众的健康,我们除严格遵守卫生五、四制外,还建立了个人、环境、工具设备、原料、成品的生产卫生制度和保管卫生制度等。如:工具、设备要经常保持清洁,工作时需经洗刷消毒后方可用。个人环境要保持清洁卫生经常化,定期打扫和随时打扫相结合,生产中不用霉烂变质以及不卫生的原料,不卫生的产品不入仓、不出售。
4、五员责任管理制:为了确保车间生产管理制度的切实执行,我们从各班组中选出了政治思想工作员,毛泽东思想宣传员,质量检查员,安全卫生员,财产管理员,他们既是车间的生产人员,又是生产管理人员,和车间负责同志、仓库保管员密切配合及时联系,对车间生产的原料、设备工具等一切安全、卫生、质量等问题及时检查及时纠正生产中的问题。
由于这些制度的建立,生产有条不紊,车间面貌焕然一新。过去那种生产工具到处放,产品质量无人管的现象没有了,如过去有的同志工作马虎,配料不严格,造成产品规格不整齐,甜度不一致的问题,质量检查员就及时向他提出,及时想办法纠正。由于加强了管理,避免了浪费现象,如过去撒面卜不注意,往往撒到地上,造成浪费。配料人员工作不注意,有时也将原料弄到地上,造成浪费。现在大家提高了觉悟,工作责任心加强了,避免了这些浪费现象。同时动脑筋想办法,变废为宝,努力为国家节约一切原材物料。如:过去炸货组生产中出的油渣,都当做燃料烧了,(略去23个字)。过去磨糖时,把糖倒出后,麻袋便向一边一扔了事,现在大家却把麻袋翻过来打扫一遍,这样时间长了,就为国家积累了不少的砂糖,据初步统计,今年可为国家积累糖一千余斤,我们的班产量也较过去有了大幅度提高,过去生产砂糖饼干,19人班产量为1400斤,现在同样是19人,班产量却达到了2200斤(我们是手工生产)。生产饼干过去是19人生产1300——1400斤,现在也达到了1900余斤(手工生产)。一年来的实践证明,建立健全了合理的规章制度,促进生产的发展,保证了产品的质量。
“生产不用领导”、“管理不用制度”的影响,车间生产管理不好,一度产品质量不正常,产量忽高忽低,经过路线学习提高了认识,这些问题引起了我们的重视。我们认识到要进一步发展生产,提高质量,就必须建立和健全必要的生产管理制度。我们通过认真学习毛主席的一系列指示和其他兄弟单位的先进经验,结合我们生产的需要,逐步恢复和建立了:
1、六定制度:为了深挖生产潜力,合理安排劳动力,避免怠工现象,提高生产率,我们根据生产情况,订立了定人员、定产量、定质量、定花色品种、定废品率、定操作规程的六定制度。这就是:根据产品的生产需要安排一定数量的人员,要生产出一定产量的合乎质量标准的产品。花色品种要达到规定的数量,废品率不得超过规定的数量,同时还要严格遵守此种产品的操作规程,通过讨论研究,根据以往的经验,我们将生产的主要品种都规定了六定的指标,以酥货为例,生产配货,安排人员14人,产量要达到1400斤,花色品种要达到3个(桃酥、方酥、到口酥),废品率不得超过千分之五,质量标准应达到:规格整齐、色泽鲜艳、裂缝均匀、香甜酥透、无其它邪味。
2、岗位责任制:为了保证产品质量,我们规定了岗位责任制。各道工序的生产人员,要严守操作规程,做好本职工作,保证质量。如果上道工序的工作质量达不到标准,下道工序有权拒绝接受。如配料人员应严格按配方进行配制,达到软、硬适当,便于制作等标准。制作人员应保证规格整齐、花纹清晰,严格遵守操作规程,烤炉人员应保证产品熟透、色泽鲜艳、装箱人员要做到装箱整齐,疏密得当等。
3、卫生制度:为了使产品达到卫生标准,保证人民群众的健康,我们除严格遵守卫生五、四制外,还建立了个人、环境、工具设备、原料、成品的生产卫生制度和保管卫生制度等。如:工具、设备要经常保持清洁,工作时需经洗刷消毒后方可用。个人环境要保持清洁卫生经常化,定期打扫和随时打扫相结合,生产中不用霉烂变质以及不卫生的原料,不卫生的产品不入仓、不出售。
4、五员责任管理制:为了确保车间生产管理制度的切实执行,我们从各班组中选出了政治思想工作员,毛泽东思想宣传员,质量检查员,安全卫生员,财产管理员,他们既是车间的生产人员,又是生产管理人员,和车间负责同志、仓库保管员密切配合及时联系,对车间生产的原料、设备工具等一切安全、卫生、质量等问题及时检查及时纠正生产中的问题。
由于这些制度的建立,生产有条不紊,车间面貌焕然一新。过去那种生产工具到处放,产品质量无人管的现象没有了,如过去有的同志工作马虎,配料不严格,造成产品规格不整齐,甜度不一致的问题,质量检查员就及时向他提出,及时想办法纠正。由于加强了管理,避免了浪费现象,如过去撒面卜不注意,往往撒到地上,造成浪费。配料人员工作不注意,有时也将原料弄到地上,造成浪费。现在大家提高了觉悟,工作责任心加强了,避免了这些浪费现象。同时动脑筋想办法,变废为宝,努力为国家节约一切原材物料。如:过去炸货组生产中出的油渣,都当做燃料烧了,(略去23个字)。过去磨糖时,把糖倒出后,麻袋便向一边一扔了事,现在大家却把麻袋翻过来打扫一遍,这样时间长了,就为国家积累了不少的砂糖,据初步统计,今年可为国家积累糖一千余斤,我们的班产量也较过去有了大幅度提高,过去生产砂糖饼干,19人班产量为1400斤,现在同样是19人,班产量却达到了2200斤(我们是手工生产)。生产饼干过去是19人生产1300——1400斤,现在也达到了1900余斤(手工生产)。一年来的实践证明,建立健全了合理的规章制度,促进生产的发展,保证了产品的质量。