按照中共中央、国务院《关于国营工业企业进行全面整顿的决定》的要求，“企业的全面整顿，是对企业工作进行综合治理，包括整顿领导班子、职工队伍、管理制度、劳动纪律、财经纪律、党的作风和加强思想政治工作等一系列工作”。食品厂在企业整顿中，主要是从五个方面开展工作。
初步落实了经济责任制。企业内部各管理科室和车间，初步实行了定岗定员，生产车间单独核算，联系产品产量、质量、消耗进行考核奖励，职工分等计奖，职工吃企业“大锅饭”的现象在一定程度上得到解决。管理层人浮于事、机构职责不清的状况有所改变。实行责任制以后企业经济效益逐步提高。如1984年中秋节糕点车间生产月饼，时有70名职工，计划生产32万斤，实际生产41.8万斤，超计划30.6%，超额提取奖金4420元，职工最多的发奖金77元，最少的发奖金42元。
提高产品质量，改善经营管理。车间劳动定额有了新的调整，质量标准重新核定，设备管理和安全卫生管理都按照新的制度来进行，提出优质高产低消耗的生产目标，并开始走上制度化轨道。烧饼、糖果在市场上的知名度和影响力和有所提高。
整顿劳动组织，加强劳动纪律。对全厂职工进行培训，提高思想素质和业务素质。并按车间分工进行业务技术考核，组织技术比武，表彰技术尖子。在劳动纪律方面，迟到早退、上班时间外出看电影办私事、嗑瓜子闲聊、出入大门不下车等问题一度得到纠正。出勤率由整顿前的97.7%提高到98.1%。有的职工因为出入大门不下自行车被罚款。整顿期间，有1人因违法犯罪被劳动教养；有5人因为违犯厂规被分别处以1～5元的罚款，有的还在职工大会上做了检查；对不穿工作服，不戴工作帽的行为罚款30人次，有12人次因轻微违章受到批评教育。
整顿企业财务和财经纪律。按照上级要求，一切财务活动必须照章办事，并按照商业部《制止商业活动中不正之风的八项规定》进行自查自纠，即：不搞计划外建设，不乱摊费用，不截留税利，不滥发奖金、实物，不挪用流动资金搞行政性支出。财务基础工作进一步加强，按要求配齐了财会人员,并支持其严格执行财会制度。财产的购进、销售、领用都建立了基本的计量验收制度,基本做到账账相符,账实相符。整顿期间,还召开了职工代表大会,向大会报告了财务收支计划和执行情况。
建设领导班子,调整中层机构。整顿期间,充实了3名厂级副厂级干部,调出1名副厂级干部。调整后班子平均年龄41岁,比整顿前下降10.5岁。文化、业务素质有所提高。按照干部“四化”要求,本着干部大部不动、适当调整、重点提拔年轻干部的精神,新提拔中层干部7人。整顿前,中层干部12人,初中文化程度4人,高小文化程度7人,初小文化程度1人,平均年龄40.25岁;
整顿后,中层干部18人,初中文化程度9人,占47.3%,高小文化程度8人,占42%,初小企业改革·275.
文化程度2人,占10.5%,平均年龄38.2岁,比整顿前下降2.05岁。同时,对中层机构职责范围也做了一些调整。厂级领导制度初步建立,1984年上半年,厂内政治,业务均实行党支部“一元化”领导的惯例开始改变,厂长初步拥有了生产经营的指挥权。
企业整顿在加强企业管理、提高职工素质等方面取得一定成效。由于“文化大革命”造成的极左影响尚未完全肃清、领导班子整体素质差等诸多方面原因,这次企业整顿并未完全达到上级要求。客观上编造制度、纸上谈兵、走过场应付检查验收的现象也是存在的,加上主要领导频繁更换,企业管理水平较低,经营效果较差,全厂亏损的局面并未彻底扭转。
按照中共中央、国务院《关于国营工业企业进行全面整顿的决定》的要求，“企业的全面整顿，是对企业工作进行综合治理，包括整顿领导班子、职工队伍、管理制度、劳动纪律、财经纪律、党的作风和加强思想政治工作等一系列工作”。食品厂在企业整顿中，主要是从五个方面开展工作。
初步落实了经济责任制。企业内部各管理科室和车间，初步实行了定岗定员，生产车间单独核算，联系产品产量、质量、消耗进行考核奖励，职工分等计奖，职工吃企业“大锅饭”的现象在一定程度上得到解决。管理层人浮于事、机构职责不清的状况有所改变。实行责任制以后企业经济效益逐步提高。如1984年中秋节糕点车间生产月饼，时有70名职工，计划生产32万斤，实际生产41.8万斤，超计划30.6%，超额提取奖金4420元，职工最多的发奖金77元，最少的发奖金42元。
提高产品质量，改善经营管理。车间劳动定额有了新的调整，质量标准重新核定，设备管理和安全卫生管理都按照新的制度来进行，提出优质高产低消耗的生产目标，并开始走上制度化轨道。烧饼、糖果在市场上的知名度和影响力和有所提高。
整顿劳动组织，加强劳动纪律。对全厂职工进行培训，提高思想素质和业务素质。并按车间分工进行业务技术考核，组织技术比武，表彰技术尖子。在劳动纪律方面，迟到早退、上班时间外出看电影办私事、嗑瓜子闲聊、出入大门不下车等问题一度得到纠正。出勤率由整顿前的97.7%提高到98.1%。有的职工因为出入大门不下自行车被罚款。整顿期间，有1人因违法犯罪被劳动教养；有5人因为违犯厂规被分别处以1～5元的罚款，有的还在职工大会上做了检查；对不穿工作服，不戴工作帽的行为罚款30人次，有12人次因轻微违章受到批评教育。
整顿企业财务和财经纪律。按照上级要求，一切财务活动必须照章办事，并按照商业部《制止商业活动中不正之风的八项规定》进行自查自纠，即：不搞计划外建设，不乱摊费用，不截留税利，不滥发奖金、实物，不挪用流动资金搞行政性支出。财务基础工作进一步加强，按要求配齐了财会人员,并支持其严格执行财会制度。财产的购进、销售、领用都建立了基本的计量验收制度,基本做到账账相符,账实相符。整顿期间,还召开了职工代表大会,向大会报告了财务收支计划和执行情况。
建设领导班子,调整中层机构。整顿期间,充实了3名厂级副厂级干部,调出1名副厂级干部。调整后班子平均年龄41岁,比整顿前下降10.5岁。文化、业务素质有所提高。按照干部“四化”要求,本着干部大部不动、适当调整、重点提拔年轻干部的精神,新提拔中层干部7人。整顿前,中层干部12人,初中文化程度4人,高小文化程度7人,初小文化程度1人,平均年龄40.25岁;
整顿后,中层干部18人,初中文化程度9人,占47.3%,高小文化程度8人,占42%,初小企业改革·275.
文化程度2人,占10.5%,平均年龄38.2岁,比整顿前下降2.05岁。同时,对中层机构职责范围也做了一些调整。厂级领导制度初步建立,1984年上半年,厂内政治,业务均实行党支部“一元化”领导的惯例开始改变,厂长初步拥有了生产经营的指挥权。
企业整顿在加强企业管理、提高职工素质等方面取得一定成效。由于“文化大革命”造成的极左影响尚未完全肃清、领导班子整体素质差等诸多方面原因,这次企业整顿并未完全达到上级要求。客观上编造制度、纸上谈兵、走过场应付检查验收的现象也是存在的,加上主要领导频繁更换,企业管理水平较低,经营效果较差,全厂亏损的局面并未彻底扭转。