山东地情档案 AI 原始文本 文章：第五节财务资料 资料库：山东周村烧饼公司志 章节：财务与审计 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/12/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/12/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/12/article/92/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/zhoucun-sesame-cake/section/12/article/92/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） =====

周村食品厂从1958年建厂,到2000年破产。淄博市周村华泰烧饼有限公司创立,后更名为山东周村烧饼有限公司。企业性质由原来的全民所有制,改为民营股份制。经历了计划经济到社会主义市场经济的发展变化过程。其财务会计管理历经数次改革。财务资料的核算内容、核算方法等也有较大变化。建厂初期,企业的产值、利润、固定资产、全员劳动生产率等都是重要的财务指标。以后,财政部于1973年12月22日发布、1974年1月1日实施了《国营工业企业会计工作规则(试行草案)》、《国营工业企业会计科目》、《国营工业企业会计报表》和《国营工业企业成本核算办法》。其中规定了28个会计科目,首次将会计科目分为资金占用类和资金来源类。改革开放以后,财政部于1980年9月18日颁布、1981年1月1日实施了《国营工业企业会计制度——会计科目和会计报表》,适应国家财经政策的变化,调整了会计科目。1992年7月23日，国务院发布《全民所有制工业企业转换经营机制条例》之后，与此配套，1993年国家进行会计制度改革，开始了会计制度与国际会计惯例的形式协调。2001年，国家会计制度进一步

改革，使会计制度与国际会计惯例实质性协调。基于上述会计制度改革，加上2000年年底企业改制，财务资料所反映的主要经济指标在不同时期有所差别，但基本上记录了从1958年至2009年企业发展的轨迹。

一九五八年至一九七九年财务资料 金额（万元）

年度 项目 年末职工人数 全年工资总额 总产值 自有流动资金 全员劳动生产率 利润总额 全部流动资金周转次数 固定资产
1958 76 3.65 44.1 1.4 - 2.83 4 0.1
1959 79 3.79 - 1.4 - 2.53 4 0.1
1960 81 3.9 39.5 2.09 - 2.4 4 1.8
1961 112 5.38 - 2.09 - 14.7 7 1.8
1962 160 7.68 - 1.8 - 14.84 7 2.19
1963 102 4.9 - 0.73 - 12.16 7 9.19
1964 92 4.42 - 0.7 - 3 7 1.8
1965 88 4.88 70.6 6.93 8019 3.7 6.64 0.88
1966 92 4.75 51 9.1 5538 2.5 5.13 5.65
1967 138 5.98 105.8 12.5 7663 9.21 7.72 8.33
1968 125 6.98 137.7 13.8 11014 11.63 8.97 8.72
1969 177 8.5 169 18.5 9550 9.27 7.46 12.53
1970 171 8.05 141.4 22.8 8207 14.73 6.01 14.58
1971 224 10.47 183.3 32.8 9400 9.9 4.14 23.9
1972 224 10.47 175.2 33.8 8800 5.59 3.33 27.31
1973 224 10.47 203.6 33.8 9807 9.92 4.51 29.81
1974 194 10.26 174.5 43.8 9000 5.95 3.47 37.37
1975 197 10.36 225.5 43.8 11446 11.91 4.31 43.79
1976 184 10.05 219.4 45.8 11925 8.73 3.61 47.6
1977 183 8.84 277.8 44.07 14318 10.5 3.49 54.14
1978 195 11.66 329 46.77 14914 14.98 5.31 70.18
1979 302 14.73 402 - 14310 21.78 5.33 85.84

资料来源：一九八六年九月版《周村商业志》、周村区统计局《统计资料》

一九八零年至一九九二年财务资料 金额（万元）

项目＼年度 1980年 1981年 1982年 1983年 1984年 1985年 1986年 1987年 1988年 1989年 1990年 1991年 1992年
销售 482.39 487.88 386.88 421.44 338.50 337.45 336.11 343.09 446.52 384.54 349.85 231.58 211.46
税金 24.12 24.38 19.34 21.07 16.93 18.05 19.59 15.85 19.49 17.65 50.01 33.16 30.00
经营利润 26.81 33.95 15.13 15.77 0.43 -1.44 7.85 2.98 20.52 17.40 -11.79 -13.76 -22.00
利润净额（补贴前） 24.47 30.68 11.40 12.05 6.87 -4.80 1.71 0.04 9.80 5.35 0.24 -26.00 -33.00
应交所得税、调节税 17.40 20.31 12.56 1.20 0.85 0.49
企业留利 7.07 4.30 1.71 6.20 4.28 1.22
自有流动资金 0.04 0.04 4.44 4.44 4.44 4.44 51.40
银行借款 45.00 59.00 49.00 42.50 13.00 63.00 72.50 95.00 118.00 140.00 147.00 160.00
固定资产原值 101.83 128.81 125.37 125.60 164.34 165.48 172.05 172.67 170.13 178.08 185.79 190.95 193.00
固定资产净值 67.43 90.29 82.24 75.56 116.12 124.41 128.68 124.06 116.75 120.33 124.64 124.16 102.00
全部流动资金期末占用 74.21 115.91 131.08 112.03 142.34 168.54 167.86 154.50 219.61 228.55 251.32 285.10 325.00
其中：商品及材料 53.16 85.87 84.44 62.03 58.70 65.15 67.56 61.61 107.40 106.20 84.51 66.92 498.00
结算资金 21.05 30.05 46.64 49.99 83.64 103.39 85.42 77.52 95.46 101.32 125.48 135.00 1807.00
全部流动资金平均占用 69.00 91.63 110.15 94.50 124.59 133.34 156.34 145.28 165.63 192.52 230.70 254.01 391.00
全部流动资金周转天数 61 68 102 81 132 142 154 152 134 180 237 395
百元流动资金实现利润（元） 35 33 10 12 6 0.03 6 3
人均销售额 1.56 1.40 1.10 1.25 0.98 1.04 1.16 1.16 1.66 1.53 1.42 0.96
应缴纳税金总额 24.12 24.39 19.37 21.07 16.93 18.05 20.08 12.70 20.15 20.67 17.49 4.99
人均创利税 0.16 0.16 0.09 0.10 0.07 0.04 0.07 0.04 0.11 0.10 0.07
工资总额 19.33 21.93 21.42 21.86 22.65 26.07 31.25 28.21 32.72 32.61 38.86 45.00 30.00
平均职工人数 309 348 351 347 334 326 316 297 269 252 246 240 211
退离休支出 2.36 2.62 2.80 2.80 3.43 4.11 7.20 7.53 9.55 9.35 10.62 9.00 2.24
工业总产值（1990年不变价） 467.01 473.37 387.52 432.26 339.54 335.42 358.87 279.60 312.97 21.13 34.00 26.07 21.00

资料来源：周村区商业局财务资料、周村食品厂财务报表

一九九三年至二000年财务资料 金额单位：万元

年份
指标		 1993年 1994年 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年
一、资产负债指标
（一）资产总额 560 693 699 973 1045 713 743 874
其中：流动资产 276 300 304 422 410 88 111 235
固定资产 284 393 395 551 574 564 571 578
无形资产 61 61 61 61
（二）负债总额 412 620 684 1002 1048 1054 1093 1244
其中：流动负债 277 385 438 380 426 432 471 640
长期负债 135 235 246 622 622 622 622 604
（三）所有者权益 148 73 155 -29 -3 -341 -350 -370
其中：实收资本（或股本）
二、经营情况收入
（一）产品销售（营业收入） 166 188 234 269 315 314 320 318
其中：产品销售收入 166 188 234 269 315 314 320 -
（二）利润总额 -33 -80 -58 -45 -34 -338 -83 -18
其中：利润净额 -33 -80 -58 -45 -34 -338 -83 -18
（三）税金
1、应交税金 4.1 14 11 15 20 26 33 -
2、已交税金 2.4 - - - - 18 31 -
三、其他指标
1、工资总额 34 51 56 79 83 69 - -
2、平均职工人数 209 209 188 188 176 170 - -
3、职工福利支出（计提） 1.5 6 7 11 23 10 - -

资料来源：周村食品厂财务报表

二〇一年至二〇〇九年财务资料　　金额单位：千元

指标 \ 年度2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年
一、资产负债指标
（一）资产总额56206097812499761731820260245252719031125
其中：流动资产2341284139715854717491808511973113187
固定资产257525033474146970317907130041412114801
无形资产704753679594931133173301028482647
（二）负债总额479758217943110821329514996190182076027095
其中：流动负债479758217943110821329514996135191563724523
长期负债-0----549951232572
（三）所有者权益823276181-110640235265550864314030
其中：实收资本（或股本）117660660660636003600360036003600
二、经营情况指标
（一）产品销售（营业收入）43435641863699581630821085313932662243248
其中：产品销售收入43435641863699581630821085313932662243248
（二）利润总额-515-1265246581240186520812202
其中：利润净额-515-2365246581241186520432141
（三）税金
1、应交税金
2、已交税金39350049164815302036346739904280
三、其他指标
1、工资总额785966974115816124154641559308004
2、平均职工人数138131151163217365420478483
3、职工福利支出68966137255515500650610
四、产值530768376977114321721823457287943561542144

资料来源：淄博市周村华泰烧饼有限公司财务报表、山东周村烧饼有限公司财务报表

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