企业建立之初，沿用手工作坊的生产方式，糕点、糖果生产皆煤炭，铁锅熬糖，油炸、烘烤糕点亦用煤炉。烧饼生产开始用锯末（木屑）为燃料，土炉烘烤。以后改为以沤煤为燃料，生产工序手工制作。建厂初期，只有1台旧1.5千瓦铜瓦电机，厂内有供电局安装的1个配电盘，由供电局按时抄表，
收取电费。供电只用于照明。用水，建厂初期是从保安街的压水井拉水，车载大桶，人力牵引。
用水 1965年在保安街33号打机井1眼，深度不足40米，用直径50厘米的水泥管子下装作井壁。用1台水泵供全厂用水。以后，水位下降，水泵扬程达不到高度，不能使用。换了1台深水泵。制冰车间用1个501厂（现在山东铝厂）赠送的旧铁水塔，（下面用砖垒砌，上放1铁水桶）高约3米，盛水3吨左右，一直用到1983年。1979年冬天，井出故障，无法供水。厂里请周村区商业局下属各有车单位轮流拉水，从周村水库东一机井内抽水，用皮囊运至厂内，运水持续月余，保证了正常生产。翌年春，请张店潘庄打井队在机修车间后门处打井，至200米深，仍无水，改为在老井附近钻井，深50米，水源尚好。
1978年，制冰车间搬入新厂址（米河路127号），厂内打机井1眼，深40米，是制冰车间和全厂生产、生活的水源。并安装1套供水管道。后来因井壁变形弯曲，水泵放不下去。1983年又打1眼新机井，65米深，用直径50厘米钢管作井壁。同时，建高30米，25吨水塔1座，供全厂生产生活用水。后来因厂内扩建需要，将水塔拆除，换成无塔压力罐，2009年仍在使用。
1985年城区供水实行计划定量供应，超用加价，食品厂老厂区（保安街11号）连续数月超计划用水，向自来水公司申请增加用水指标，几经交涉，获得批准。
锅炉 1968年，自制1台0.3吨小锅炉，用于蒸汽熬糖。1971年又添置1台1吨卧式蒸汽锅炉（型号KZG1-8）。1976年，又上1台2吨卧式蒸汽锅炉（型号KZG2-8）。1982年、1984年又分别安装2吨（KZL2-13）、4吨（KZG4-10）蒸汽锅炉各1台，主要用于制糖，均为燃煤。2004年新安装周村锅炉厂产常压2吨水暖锅炉，用于车间、宿舍、浴池、宾馆供暖。价值10万多元，直径2米，重10吨。
用电 建厂初期，厂内很少用电设备，只安装1个配电盘。直到1975年安装1台100千伏安变压器，随着生产的发展又安装1台200千伏安的变压器，下面装变压器，上装电盘，用电仍然紧张。1977年，新址（米河路127号）基建动工，新上200千伏安变压器1台。1983年，三大车间调整搬家后，投入生产，老厂区变压器满负荷运转。特别是旺季做月饼，用电炉烘烤，耗电量大，变压器超负荷运转，变电室温度能达到80℃高温，只好用水管绕在变压器周围，流水降温。当时没有反应灵敏的触电保护器，不易落闸断电，勉强使用。且经常停电，停电时就停产休息。1993年，老厂区车间搬迁至米河路127号，变压器报废。1994年，因上烧饼流水线，内向供电局申请，新建配电室130平方米，按照供电局要求的图纸设计，新安400千伏安变压器2台，供厂内一切生产、照明用电。原200千伏安变压器报废。
2007年，北唐车间安装250千伏安箱式变压器1台和一整套用电设备，供分厂用电使用。
2009年，济阳分厂，有250千伏安和150千伏安变压器两台，供分厂使用。月支电费6万元左右。仅2008年10月份用电7.32万千瓦/时。11月份用电7.68万千瓦/时。12月份用电7.76万千瓦/时。
太阳能 2003年，烧饼车间和洗澡间安装22管太阳能热水器各两组。用于烧饼车间和面和职工洗澡。2007年安装大型太阳能热水器1台，200平方米，日供水10吨。
煤炭 1990年以前，煤炭由煤炭公司列入计划，平价供应。全厂生产用煤做燃料。80年代初，年耗煤1000余吨。公司成立后，炒芝麻和取暖锅炉用煤，年耗煤400余吨。
| 年度 | 用电（万度） | 耗煤（吨） |
|---|---|---|
| 1972 | 13.83 | |
| 1973 | 16.25 | 897.00 |
| 1975 | 20.24 | 1274.00 |
| 1976 | 17.90 | 1008.00 |
| 1977 | 13.90 | 1758.10 |
| 1978 | 21.40 | 1430.00 |
| 1979 | 26.30 | 1312.00 |
| 1982 | 32.72 | 1014.00 |