长期以来，郝家的居民与大多数中国农村老百姓一样，过着日出而作，日入而息
的田园生活。一年四季，黎明即起，男担水，喂牲口，背起粪筐外出拾粪，或下地干
活；妇女则洒扫庭院，烧火做饭，缝补浆洗，推磨轧辗。农忙时节，一天的农活可分
为五闷：早晨一闷，上、下午各两闷。下地、间歇或换地作业时，有地头一袋烟的习
惯。
一年的农业生产活动，一般是过了正月十五，便开始整地、运肥。清明前后，开
始春耕。农谚有“九九加一九耕牛遍地走”之说。谷雨一过，开始播种。农谚有“谷
雨前后，点瓜种豆”、“枣芽发，种棉花”等。一般以耧播为主，当地叫“耩地”。
一人在前牵畜，一人手提竹篮，往耧斗里抓种，一人扶耧，且行且摇，使种下的均匀。
耩过的地，拢沟笔直。扶耧、抓种者均是技艺超群又富经验的老农。小块地则实行点
播。春播作物以高粱、谷子、棉花为主，幼苗出土后，长到一定高度便进行间苗。
俗话说：“春雨贵如油”，本地多春旱，50年代以前，只有靠天等雨。1956年，
曾掀起过打井高潮，但打出的井，大多水质苦咸，不能用于浇地。60年代以后，依靠
引黄灌溉，一般春田都是灌后播种。小麦则浇返清水、拔节水、灌桨水。芒种一过，
进入麦收季节。有“芒种三日见麦茬”、“蚕老一时，麦熟一响”等农谚。为防干热
风、冰雹、阵雨等灾害性天气的危害，要进行抢收。天不明便下地，有时干到昏天地
黑才收工。旧时，多用手拔，实行引黄灌溉后，地皮发硬，便改用镰刀收割。割下的
麦子捆成捆，运往麦场。先用铡刀铡下麦穗，称为“轧麦子”。麦穗晒焦后，套上牲
口打场脱粒。骄阳下，一人站在麦场中央，牵了拉着碌碡的牲口，一圈一圈的轧，满
场一片吱吱扭扭的响声。70年代以后，拖拉机、收割机、脱粒机逐渐增多，用牲口打
场的已很少见。麦收后，田间管理进入紧张时期。玉米要间苗、锄草、追肥。棉花要
定苗、修棉、锄草、治虫。特别是60年代以后，普遍使用农药，喷撒农药成为棉田管
理的一项重要活路。
旧时耕作制度是两年三熟。“处暑”一过，开始收割高粱、谷子。收割高粱时，
先用镰刀在离地面1尺左右的地方， 将高粱秸割下整齐的摆在地里，然后用腕刀子将
高粱穗割下，叫“扦高粱”，捆成捆，叫“高粱头”。割去穗的高粱秸捆成个，叫秫
秸。最后用大镐把楂子刨下来。这时各家打谷场上都晒满高粱、谷子。60年代后，耕
作制度改变，变三年两熟为一年二熟。麦收后顶茬播种夏玉米，种高粱、谷子的已很
少了。“白露”过后，家家忙于收玉米、运肥、耕地，准备秋种。
“白露早，寒露迟，秋分种麦正适宜”，秋分前后进入冬小麦播种季节。这时棉
花也盛开，农活特别忙，仅次于麦收，人们天天早起晚归。秋种完成后，摘拾棉花成
了主要活路。家家院子里、屋顶上晒满白花花的棉花和金灿灿的玉米锤，呈现出一派
丰收景象。
“立冬除萝卜除葱”，“小雪(除)白菜，大雪(除)菠菜”。收获的蔬菜一般都存
入地窖或挖坑埋起来越冬。进入冬季，有封地之前冬耕的习惯，冬耕完毕，一年的田
间劳作才算基本结束。
田地封冻之后，一些有条件的农户便搞起了家庭副业，馍馍坊、油坊相继开业，
卖花生的、卖油条的、卖糖果的挎上篮子沿街叫卖。
1956年农业生产合作化以后，随着生产条件的逐步改变，当地的生产习俗也开始
变化。如耕作逐渐实现了机械化或半机械化。农业科技的推广，不仅提高了耕作的速
度和质量，也大大减轻了劳动强度，改变了传统的耕作制度和习惯，农业生产迅速发
展。中共十一届三中全会以后，特别是1984年全村转为城市户口以后，传统的农业生
产方式，已被城市化、半城市化的以工商为主的生产工作方式所取代。
第一辑 生产习俗
长期以来，郝家的居民与大多数中国农村老百姓一样，过着日出而作，日入而息
的田园生活。一年四季，黎明即起，男担水，喂牲口，背起粪筐外出拾粪，或下地干
活；妇女则洒扫庭院，烧火做饭，缝补浆洗，推磨轧辗。农忙时节，一天的农活可分
为五闷：早晨一闷，上、下午各两闷。下地、间歇或换地作业时，有地头一袋烟的习
惯。
一年的农业生产活动，一般是过了正月十五，便开始整地、运肥。清明前后，开
始春耕。农谚有“九九加一九耕牛遍地走”之说。谷雨一过，开始播种。农谚有“谷
雨前后，点瓜种豆”、“枣芽发，种棉花”等。一般以耧播为主，当地叫“耩地”。
一人在前牵畜，一人手提竹篮，往耧斗里抓种，一人扶耧，且行且摇，使种下的均匀。
耩过的地，拢沟笔直。扶耧、抓种者均是技艺超群又富经验的老农。小块地则实行点
播。春播作物以高粱、谷子、棉花为主，幼苗出土后，长到一定高度便进行间苗。
俗话说：“春雨贵如油”，本地多春旱，50年代以前，只有靠天等雨。1956年，
曾掀起过打井高潮，但打出的井，大多水质苦咸，不能用于浇地。60年代以后，依靠
引黄灌溉，一般春田都是灌后播种。小麦则浇返清水、拔节水、灌桨水。芒种一过，
进入麦收季节。有“芒种三日见麦茬”、“蚕老一时，麦熟一响”等农谚。为防干热
风、冰雹、阵雨等灾害性天气的危害，要进行抢收。天不明便下地，有时干到昏天地
黑才收工。旧时，多用手拔，实行引黄灌溉后，地皮发硬，便改用镰刀收割。割下的
麦子捆成捆，运往麦场。先用铡刀铡下麦穗，称为“轧麦子”。麦穗晒焦后，套上牲
口打场脱粒。骄阳下，一人站在麦场中央，牵了拉着碌碡的牲口，一圈一圈的轧，满
场一片吱吱扭扭的响声。70年代以后，拖拉机、收割机、脱粒机逐渐增多，用牲口打
场的已很少见。麦收后，田间管理进入紧张时期。玉米要间苗、锄草、追肥。棉花要
定苗、修棉、锄草、治虫。特别是60年代以后，普遍使用农药，喷撒农药成为棉田管
理的一项重要活路。
旧时耕作制度是两年三熟。“处暑”一过，开始收割高粱、谷子。收割高粱时，
先用镰刀在离地面1尺左右的地方， 将高粱秸割下整齐的摆在地里，然后用腕刀子将
高粱穗割下，叫“扦高粱”，捆成捆，叫“高粱头”。割去穗的高粱秸捆成个，叫秫
秸。最后用大镐把楂子刨下来。这时各家打谷场上都晒满高粱、谷子。60年代后，耕
作制度改变，变三年两熟为一年二熟。麦收后顶茬播种夏玉米，种高粱、谷子的已很
少了。“白露”过后，家家忙于收玉米、运肥、耕地，准备秋种。
“白露早，寒露迟，秋分种麦正适宜”，秋分前后进入冬小麦播种季节。这时棉
花也盛开，农活特别忙，仅次于麦收，人们天天早起晚归。秋种完成后，摘拾棉花成
了主要活路。家家院子里、屋顶上晒满白花花的棉花和金灿灿的玉米锤，呈现出一派
丰收景象。
“立冬除萝卜除葱”，“小雪(除)白菜，大雪(除)菠菜”。收获的蔬菜一般都存
入地窖或挖坑埋起来越冬。进入冬季，有封地之前冬耕的习惯，冬耕完毕，一年的田
间劳作才算基本结束。
田地封冻之后，一些有条件的农户便搞起了家庭副业，馍馍坊、油坊相继开业，
卖花生的、卖油条的、卖糖果的挎上篮子沿街叫卖。
1956年农业生产合作化以后，随着生产条件的逐步改变，当地的生产习俗也开始
变化。如耕作逐渐实现了机械化或半机械化。农业科技的推广，不仅提高了耕作的速
度和质量，也大大减轻了劳动强度，改变了传统的耕作制度和习惯，农业生产迅速发
展。中共十一届三中全会以后，特别是1984年全村转为城市户口以后，传统的农业生
产方式，已被城市化、半城市化的以工商为主的生产工作方式所取代。