畜、禽饲养，历来受到重视，古有“务五谷则食足，育六畜则民富”之说。当地
饲养家禽、家畜历史悠久，建国后，人民政府制订下达了许多奖励农民发展饲养家畜、
家禽的规定。如在粮食分配制度上，规定按养猪头数分给饲料地，按卖猪斤数由粮食
部门卖给平价饲料粮，养母猪繁育子猪的户也给予奖励。国家还提供畜禽优良品种、
技术资料等，这些措施有效地提高了农民发展畜、禽饲养业的积极性。70年代末，平
均每户养猪两头，各村(生产大队)还建起了集体养猪场。在当时共有集体养猪场59个
(25～50头的38个，百头以上的21个)，皇城一度成为临淄发展养猪业的典型。80年代
初，生猪年存栏头数达到27000头，出现了猪多肥多粮增产的景象。
自1985年起，又兴起了养鸡养兔热，出现了21个养鸡、兔大户。在坡子村西还建
起了存栏蛋鸡20万只， 肉食鸡8万只的皇城养殖场。为了推动畜、禽饲养业的发展，
皇城多种经营办公室、兽医站、食品站、粮管所还提供畜禽良种、饲养技术、疫病防
治和饲料供应等方面的服务。