清宣统二年(1910年)境内粮价为
玉米每石价银1.81～3.6两
粟谷每石价银1.55～3.13两
高粱每石价银1.83～2.9两
小麦每石价银2.78～5.2两
黄豆每石价银2.55～3.7两
黑豆每石价银2.13～3.6
1932年粮油价格：
小麦每斤0.032元，玉米每斤0.017元，花生米每斤0.05元，花生油每斤0.15元。
1941年，粮油价格：
小麦每斤27.00元，玉米每斤18.00元，高粱每斤16.00元，粟谷每斤19.00元，大
豆每斤23.00元，花生油每斤73.00元。(注：以上系日伪钞票)
1953年为保障供应，粮油实行统购统销，执行山东省人民政府统一制定的价格，
允许有地区差价。
自1963年，执行山东省人民政府调整后的粮食、油料购销价格，玉米、大豆、瓜
干等实行购销同价。人民生活必须的粮食、油料实行补贴，购价高于销价，故有“购
销倒挂”，国家补贴差额。
1966～1976年，根据国务院不得自行调整价格的规定，粮食、油价价格不变。
1971年后，粮食部门通过与丰收单位协商超购部分粮食，其价格高于统购价，但
最高不得超过30％。
1979年5月1日，提高粮食、油料收购价格、粮食平均提高20％，油料提高25％，
超购粮油的加价幅度由30％提高到50％。
建国后几个年份粮油统购价格表
单位：元/市斤
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│年份价格品种│1953 │1962 │1966 │1971 │1979 │1982 │1985 │
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│小麦 │0.106 │0.119 │0.136 │0.136 │0.167 │0.167 │0.167 │
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│玉米 │0.069 │0.085 │0.096 │0.096 │0.117 │0.117 │0.117 │
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│谷子 │0.068 │0.086 │0.095 │0.095 │0.116 │0.116 │0.116 │
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│红粱 │0.069 │0.082 │0.093 │0.093 │0.109 │0.109 │0.109 │
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│瓜干 │ │0.067 │0.077 │0.077 │0.094 │0.094 │变议购│
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│大豆 │0.089 │ │0.142 │0.155 │0.23 │0.345 │0.345 │
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│花生果 │ │0.185 │0.182 │0.24 │0.312 │0.312 │0.312 │
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│花生油 │ │0.77 │0.77 │0.90 │1.150 │ │ │
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│豆油 │ │0.76 │0.76 │0.90 │1.60 │ │ │
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