解放前邮、电两局均无自办食堂，至1947年堂邑路地下室始有两名个体炊事人员办伙食团，就餐者多为邮局和市话局普通工人。1949年6月2日青岛解放，广西路24号宿舍底楼也由两名个体炊事人员办伙食团，局里提供房屋并给予水电费补贴，就餐者多为广西路地区工资制职工。入城的供给制人员在广西路军管会邮电部楼内自办食堂配炊事人员3人。1950年开始电信局接办广西路食堂。邮局办理堂邑路食堂,至1951年8月邮电局合并食堂亦统一管理。1952年9月供给制改薪金制,原供给制食堂撤销,分别合并于广西路、堂邑路。至年底两处食堂共有炊管人员9人。
1953年又在沧口、中山路、华阳路等处增设食堂,由总务科统一管辖5个点的食堂,共配炊管人员16人。
1960年生活困难时期专设生活科,组织捕捞队、十五养等,专抓职工生活。
1960年10月由于粮食供应标准降低,副食供应紧张,食堂管理不善,经职工代表大会决定将统管改为按地区分管,即由各所在地区的职工民主选举食管会管理监督各地区的食堂,当时广西路、堂邑路、华阳路、沧口4处均设立了地区自办食堂。其它小的点则分别撤销。
1963年生活好转,7月15日各分管食堂又改由总务科统管,仅沧口分局食堂自管。
1969年9月邮电分设期间,路归邮局管,广西路、华阳路归电信局。1973年9月食堂再度合一归总务科统管。1979年水清沟市话五分局建立曾拨房建食堂年余,后因就餐人数太少而停办,海泊河长话科曾办过小型食堂后改蒸饭点。1981年广西路改建新楼食堂停办,1983年恢复开办,1984年9月堂邑路拆迁,食堂亦随迁去湛山市话六分局附楼。
截至1985年全局共有食堂4处,除沧口管外其余3处均为生活科统管。3处共有专职人员23人,其中管理人员3人,炊事员20人。沧口配炊事员2人,管理工作由分局总务员兼。各统管食堂均配有合面机、馒头机、绞肉机、电烤箱、电冰箱等机械设备。沧口食堂规模小,只配合面机。此外各食堂均配有电风扇1~2台。
食堂炊、管人员的工资奖金、劳动保护用品以及水电费、机械设备、炊事用具购置等费用一律由局负担。各食堂均有卫生防疫制度,并按月订出改善生活计划,严格执行食品卫生法,对炊事人员每年一次体检,发现传染病及时调离。食堂账目要求日清、月结,盈亏不超过3%~5%,各食堂每季组织一次检查评比。
此外,为使职工搞好冬季繁忙通信任务,自1984年起提前半年采购一部分副食品存放冰库内,待春节时对在职职工和离休干部每人发一份节日食品。1984年至1986年3次共发鱼虾等45吨,各种罐头1030(每箱24瓶)。
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