1898年,德国人建立帐篷式野战医院后,设外科,医师均为德国海军医官。1914年11月,日军占领经营。1915年5月,医院一分为二,北部为陆军病院,南部为青岛疗病院(1916年6月,改称青岛病院),均设外科。1917年9月,陆军病院院长、陆军三等军医正田岛清十郎兼外科负责人。1918年3月,正田岛清十郎代理青岛病院院长兼外科负责人。6月,日本守备军民政部医官、医学士安藤重郎来青岛病院外科工作。1920年5月,陆军病院院长、陆军三等军医正赤松得二郎负责青岛病院外科工作。1922年12月,陆军病院随日本占领军撤离,安藤重郎接任青岛病院外科医长。1928年6月,安藤重郎任副院长兼外科医长。9月,安藤重郎晋升为医学博士,仍兼外科医长。医员有千叶医学士诹访渐、青岛医学士陈志藻和海宝等。1938年改为同仁会青岛医院诊疗班,次年,安藤重郎离任,外科一直由班员、医学博士南云与左卫门负责,医师有诹访渐、医学士石末了二、朽名宪等。
1945年8月,日本无条件投降。11月,南京国民政府接收经营,石未了二留科工作至1946 年初回国。1946年3月,陈南邦(台湾苗栗县人)来科,4月,李华任外科主任。8月,冯雁忱任主任兼医务主任,李华任副主任。1947年3月,李召华、陈南邦离任,尔后,张之湘、王训颖、范迪初、张继成、戚天昌、张坷、张启明、谢兆虹、王培基、韩积义、朱传熙、徐文献、张同汾、武顺、韩振藩、刘芳柽、田家琛等医师来科。
1949年6月青岛解放后,仍由冯雁忱任外科主任。1950年10月,我国政府发出“抗美援朝保家卫国”的号召,组织志愿军参加抗美援朝,是年12月,青岛市抗美援朝分会医务界发动抗美援朝签名运动,先后组织三批医疗队和一支反细菌战医疗队,共有277人,医院派 70 人参加。1951年2月16日,第一批医疗队员74人,其中本院35人,有大队长冯雁忱率领赴朝,1951年3月,沈福彭教授来院任院长兼外科主任,同年8月,张之任副主任。20 世纪50 年代,董俊友、孙进修、马崇礼、孙懋昶、陆慕慈、阎克、崔白介、黄婉芬、张正生、乐兴祥、季海萍、程宓、孙仁麟、王维善、焦中奎、杨华楠、朱文琪、黄雪琪、兰振斋、孟广·85.
跨越百年——青岛大学医学院附属医院志(1898—2008)远､施秀珠､陈步愚、王立民、于冠君、李安辉、李冰清、黄奋人、周秉文等医师来科。60 年代有胡有谷、申东亮、邓福民、王伟、夏精武、高绪孟､项加垣､杨金镛､申杰､迟照､朱广连､李思聪､张敬智､陈世全、马景孟、马焕烈、赵振玖、韩来臣、邹方田、刘云屏等医师来科工作。
1960年11月,董俊友任副主任。1962年9月,戚天昌兼任副主任。1966年3月,张之湘、戚天昌分别调胜利油田医院和沂水医专工作。1972年5月,董俊友任大外科主任,孟广远、李冰清、乐兴祥任副主任。70年代后张世杰、阎靖中、丁荣生、荣佑宝、孟庆海、李华庆、林乐胜、冯志毅、国世忠、江布先、于恩友、董胜国、陈晓亮、张文德、刘金刚、邹云雯、孙林彬、徐平、吴力群、陈伯华、李书忠、沈毅、鲍国春、郑英刚、杨全民、邱波、王新生、罗宜仁、周岩冰、栾杰、文怡、陈振宇、唐本杰、叶发刚、孙立江、姚维成、王英振、季爱玉、刘金钊、吕成昱、王湘达、刘勇、四川等医师来科。虽仍为大外科,但分专业组并有专业分工。
1985年2月,由胡有谷、杨金镛任正、副主任;邹云雯,吴力群任大外科住院总医师。2000年阎靖中任大外科主任,陈晓亮、徐平、吴力群任副主任;2002年孟庆海任主任,陈晓亮、徐平、吴力群、周岩冰任副主任;2007年吴力群任主任,邹云雯、孙立江、姚伟成任副主任,周岩冰任外科主任,张炳远任副主任。
外科自20 世纪40年代后期就有专业分工,1947年后逐步形成普外,骨外､泌尿外三个专业,1952 年建立骨外,泌尿外科专业组。1953年建立麻醉专业组,1954年建立心胸外科专业组,1959年建立脑外科专业组,1962年建立小儿外科专业组。“文化大革命”初期,各专业组撤销。1971年3月,麻醉组独立建科。1972年恢复各专业组。1985年2月,心胸外科、小儿外科、脑外科独立建科,脑外科改称神经外科。1988年1月,普外、骨外、泌尿外独立建科。至此,外科按专业组成发展为普外科、心胸外科、骨外科、泌尿外科、小儿外科、神经外科、烧伤整形外科和麻醉科共8个科室。各科设有科主任。除教学仍为外科教研室统一安排外,各科皆独立进行各项业务工作。
长期以来,第二、三病房为外科病房,二病房为普外科、心胸外科、泌尿外科专业组,与东边麻醉科的手术室相连。1954年另建手术室后,原手术室成为普外科烧伤病房。三病房楼下东部为神经外科、西部为骨科,楼上为小儿外科。1986年因建新病房大楼,二病房拆除,普外科迁至放射楼三楼,心胸外科,泌尿外科迁至七病房一楼。1990年12月,新病房大楼建成投入使用,外科系统各科室均迁入病房大楼,各科床位都有增加,麻醉科迁入新楼,手术台扩展为16台,逐渐形成现在规模。2006年5月新的外科楼启用(现第二住院部),普通外科迁至三楼西区,心脏外科迁至三楼东区,肝胆外科迁至四楼西区。
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