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文章：二、业务技术
资料库：青岛大学医学院附属医院志
章节：第十九章 营养科

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<p class="docx-p">20 世纪 50 年代初,只配合临床做低盐和糖尿病饮食,1955年为病人提供基本饮食和治疗饮食两大类。1979年恢复营养室后,针对心脑血管病人增多的情况,设置了高维生素､低脂肪､无盐、高钙、低钾、低碘、低胆固醇､低铜等饮食,还配置了肾炎、尿毒症、肝病、上篇 医疗服务卟啉病等治疗饮食。80年代以来,刘淑贞、周希民负责营养治疗工作,担负院外治疗工作授课任务,并编写营养知识讲义,定期给炊事人员讲课,提高营养人员业务水平。营养食堂增设了电冰柜、电烤炉、和面机等设备,减轻了工作人员劳动强度,提高了工作效率。</p>
<p class="docx-p">1993年开始应用计算机,对糖尿病及其他特殊病种进行营养指导;对门诊病人进行营养咨询,指导慢性病人的营养治疗。2000年引进仿真食物模型对糖尿病病人进行饮食指导。</p>
<p class="docx-p">从1993年始参与临床危重病人的营养治疗工作和全院住院病人和院外病人的营养治疗工作,特别是2000年后参与临床危重病人的抢救工作逐年增多,对脑外伤、多脏衰、多部位夹层动脉瘤、重度药疹、严重烧伤、重度营养不良、肠瘘、放射性肠炎、菌群失调等有较好的临床治疗效果。</p>
===== 原始正文结束 =====