古阿井东南二里处的岳家庄一带村民;用古阿井水熬制阿胶已有两千余年的历史。该庄仅几十户人家,几乎家家有熬胶技术。在旧社会,该庄一带群众是利用农闲季节,买点驴皮,一家一户地燃胶,产量很少,技术保守,不往外传.
封建时代,官府县衙,每年在岳家庄一带征夫熬制阿胶,进贡朝廷,故阿胶历有“贡胶”之称。至今,各地阿胶厂技术人员中多有阿城人。据1980年统计,仅岳家庄一带在外地从事制作阿胶的技术员有84人.
千百年来,古阿井附近村民中涌现出许多技术精湛的熬胶工。他们生产的阿胶有病治病,无病强身,在国内外享有很高的声誉。曾多次荣获国家奖和国际商品奖。1914年在山东省全省物品展览会上获得褒奖证书和最优等褒奖金牌.1915年在巴拿马国际商品展览会上获奖者就是老字号“福兴堂阿胶店”生产的“福”字牌阿胶。1919年曾获南京政府卫生部甲质奖状.1933年在实业部国货陈列馆三周年纪念会上获得奖状和全国出口货品超等奖。
1952年,东阿县药材公司组织祖传熬制阿胶的技工20余人,在铜城镇北关办起第一个国营阿胶厂.
1954年4月,东阿县在新县城(铜城)东北新兴办了山东省东阿阿胶厂。随后,本厂在城北约三华里处探测打出一口与古阿井相距70华里的水井,即东阿阿胶厂现在用的水井。据山东省地质部门化验,该井水比重为1.0038,古井水比重为1.0036。这两口井,水质成份相似。均最适于熬制阿胶。
阿胶的故乡系东阿县,首推为古东阿阿城岳家庄一带,目前,全国有40多个阿胶生产厂家,质量仍以东阿阿胶厂阿胶质量为佳。该厂在生产过程中,挖掘传统制胶工艺,开展全面的质量管理,制定了优于国家药典标准的20余项内控质量标准,做到了成品全检出厂、全优出厂。並且先后实行了洗皮、切皮、泡皮、熬胶、切胶,包胶机械化,采用了蒸球加压化皮、蒸汽熬胶等先进工艺;1984年,将空调技术成功地应用于阿胶生产的切胶、晾胶、擦胶工序,打破了阿胶季节性生产的陈规,率先实现了人工控制条件下的常年生产。该厂“东阿”牌阿胶继承了古代阿胶“黑如莹漆,光透如琥珀”,质硬而脆,断而光亮,均匀细腻等传统特色,达到了国内先进水平。1980年、1985年两次荣获国家质量金质奖;並在1980,1982,1984年全国阿胶同品种质量评比中夺魁。1985年,产量为50万斤。1988年,在全国阿胶同品种质量评比市场抽样检测中, 获总分第一名。年产量150万斤,约占全国总产量的50%.
1979年以来,东阿阿胶厂先后获得“山东省先进单位”、“省文明单位”、“省级先进企业”、“国家一级计量单位”、“国家二级节能企业”等称号。
阳谷县阿城阿胶历史闻名。但1961年前后,当地少数人以杂皮熬制“阿胶”,冒充正牌,运销江南,败坏名誉,从此停产。1976年10月,阳谷县在古井所在地新建阿城阿胶厂,由“福兴堂阿胶店”创始人的后代充任技术员,年生产能力三万斤。其产品经青岛进出口公司和聊城地区药品检验所鉴定,质量符合《中国药典》标准,并高于同类行业产品质量。逐渐恢复了正宗阿胶的历史信誉。1981年9月1日,该厂的“贡”字牌阿胶荣获山东省公社工业管理局“优良产品”称号。1980年7月7日,聊城地区行署曾向山东省政府写了《关于请阳谷县阿城阿胶厂列为外贸专厂的报告》。省府有关领导决定,因阿胶主要原料驴皮供货不足,未批准该项报告。1985年,生产能力已达到15万斤。
近年来,有关方面酝酿该厂与东阿阿胶厂联合经营事宜,以进一步发挥本地区的阿胶优势。
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