山东地方志资料归档
山东地情档案
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聊城为历史名城,它的名菜、名吃历史悠久。制作精细,品种繁多,具有独特的地方风味。
下面列举了十例,以见一班。所举品种大多源远流长,深受人民的喜受;有的虽已停产,因属地方风味精品,颇有影响,仍照实录出。