三、蔬菜经销

聊城蔬菜历史性销往南方的有黄花菜,五香疙瘩,每年达十五万斤。随着农业生产资料的集体化,两种土特产品的外销中断。历史性流入聊城的有莱芜、泰安的生姜,平阴的韭黄,青丰、南乐的粉丝。

在旧社会,城镇经销鲜菜的多为菜农、菜贩。鲜菜的品种多为大葱、大蒜、大白菜、大萝卜、瓜类、茄子等三十多个品种,日上市量最多达数千斤。

农业合作化以后,变自由种植为计划种植,农付产品不准上市, 城镇居民的吃菜问题要靠国家供应。蔬菜公司供应居民的蔬菜以经销城镇生产队的蔬菜为主,其次就是从外地购进瓜类、茄子、大白菜、生姜、粉面、粉皮、粉丝、木耳、海菜、香料等干鲜菜。

1957年公司按照地区的指示,组织“生产救灾”服务队,带周转粮一百五十万斤,到武城县培训农民工粉条、粉皮、产品交聊城蔬菜公司经销,副产品留给农民渡荒。

1960年蔬菜公司从外地购进数十万斤干菜,供应居民渡荒。另外购进大量菜种资助社员种菜三千多亩,生产了菠菜､萝卜､瓜类等三百多万斤供应居民。1960年经销了许田、周刘仁、裴寨等生产队的大白菜五十万斤。1960年因对购进的蔬菜种子管理不善,亏损一百八十万元,其中红萝卜种亏一百零九万元。

1970年恢复了蔬菜公司,建立了蔬菜基地。对于基地的产品,实行包购包销。制定了产供原则:“排开茬口,排开播种,计划生产,均衡上市,旺季不烂,淡季不淡,四季长青”。在对产品的收购上,实行了“订购”、“预购”、“换购”三种形式。在蔬菜品种的安排上,以粗菜为主,细菜为辅,在价格上,分开等级,优质优价,以质论价。

1974年推广了潍坊的三代店经验,先后建立了北口、郁光、东风、闸口、柳园等代销店和杂品的八店、九店、十店、十一店代营店,另外还有四个国营门市部。十三个蔬菜门市部,都实行了店队挂钩,制定了五日供菜计划,每日按计划送菜。各蔬菜门市部,除经销鲜菜外,还有干菜、调味品。在生产旺季来临,还进行店外设摊, 走街串巷送货上门,加班加点销售蔬菜。

县蔬菜办公室成立后,蔬菜基地发展到二千六百亩,另外还有季节性菜田七百亩,全年蔬菜品种发展到四十九个。主要有菠菜､小白菜、瓜类、西红柿、洋葱、土豆、茄子、芹菜、大萝卜、大白菜、柿椒等。日上市量最多达十五万斤,年上市量为一千八百万斤。在整个七十年代,为了解决蔬菜淡旺季节的余缺供应矛盾,每年还从外地购进,从本地调出大量干鲜菜。其中1977年购进冬瓜一百万斤、西瓜一百万斤、粉面、粉丝一百一十万斤、大葱三十万斤、生姜二万斤。以上干鲜菜除自用外,还支援了济南、河北、东北等地。

在蔬菜储存方面，采取了国家、集体、个体共同储存的方法。每年秋末冬初，国家储存大白菜；菜队、菜农储存菠菜、萝卜、香菜、卷心菜等。

党的十一届三中全会后，由于经济体制改革，贸易市场的开放，国家停拨亏损补贴。三个国营门市部，都先后转向了经销工业品和调味品，并有了盈余。

1985年根据上级有关经济改革的文件精神，进行了简政放权和经济承包责任制。行管人员由三十八人减为十二人。下放了人事管理权、经营自主权、资金使用权、奖金分造权。经济承包是按人头定上交净利到店（组），超额分成，上不封顶，下不保底，但在执行中，进行了数次调整。年终实现利润三万七千元，扭转了多年亏损的局面。

蔬菜公司历年主要经济指标完成情况表 单位：千元

历年蔬菜面积及化肥供应情况表

蔬菜公司历年鲜菜经营情况表 单位：担

1976年蔬菜公司供应蔬菜生产队物质表

第二十六节综合公司及其它集体所有制商业

聊城蔬菜历史性销往南方的有黄花菜,五香疙瘩,每年达十五万斤。随着农业生产资料的集体化,两种土特产品的外销中断。历史性流入聊城的有莱芜、泰安的生姜,平阴的韭黄,青丰、南乐的粉丝。

在旧社会,城镇经销鲜菜的多为菜农、菜贩。鲜菜的品种多为大葱、大蒜、大白菜、大萝卜、瓜类、茄子等三十多个品种,日上市量最多达数千斤。

农业合作化以后,变自由种植为计划种植,农付产品不准上市, 城镇居民的吃菜问题要靠国家供应。蔬菜公司供应居民的蔬菜以经销城镇生产队的蔬菜为主,其次就是从外地购进瓜类、茄子、大白菜、生姜、粉面、粉皮、粉丝、木耳、海菜、香料等干鲜菜。

1957年公司按照地区的指示,组织“生产救灾”服务队,带周转粮一百五十万斤,到武城县培训农民工粉条、粉皮、产品交聊城蔬菜公司经销,副产品留给农民渡荒。

1960年蔬菜公司从外地购进数十万斤干菜,供应居民渡荒。另外购进大量菜种资助社员种菜三千多亩,生产了菠菜､萝卜､瓜类等三百多万斤供应居民。1960年经销了许田、周刘仁、裴寨等生产队的大白菜五十万斤。1960年因对购进的蔬菜种子管理不善,亏损一百八十万元,其中红萝卜种亏一百零九万元。

1970年恢复了蔬菜公司,建立了蔬菜基地。对于基地的产品,实行包购包销。制定了产供原则:“排开茬口,排开播种,计划生产,均衡上市,旺季不烂,淡季不淡,四季长青”。在对产品的收购上,实行了“订购”、“预购”、“换购”三种形式。在蔬菜品种的安排上,以粗菜为主,细菜为辅,在价格上,分开等级,优质优价,以质论价。

1974年推广了潍坊的三代店经验,先后建立了北口、郁光、东风、闸口、柳园等代销店和杂品的八店、九店、十店、十一店代营店,另外还有四个国营门市部。十三个蔬菜门市部,都实行了店队挂钩,制定了五日供菜计划,每日按计划送菜。各蔬菜门市部,除经销鲜菜外,还有干菜、调味品。在生产旺季来临,还进行店外设摊, 走街串巷送货上门,加班加点销售蔬菜。

县蔬菜办公室成立后,蔬菜基地发展到二千六百亩,另外还有季节性菜田七百亩,全年蔬菜品种发展到四十九个。主要有菠菜､小白菜、瓜类、西红柿、洋葱、土豆、茄子、芹菜、大萝卜、大白菜、柿椒等。日上市量最多达十五万斤,年上市量为一千八百万斤。在整个七十年代,为了解决蔬菜淡旺季节的余缺供应矛盾,每年还从外地购进,从本地调出大量干鲜菜。其中1977年购进冬瓜一百万斤、西瓜一百万斤、粉面、粉丝一百一十万斤、大葱三十万斤、生姜二万斤。以上干鲜菜除自用外,还支援了济南、河北、东北等地。

在蔬菜储存方面，采取了国家、集体、个体共同储存的方法。每年秋末冬初，国家储存大白菜；菜队、菜农储存菠菜、萝卜、香菜、卷心菜等。

党的十一届三中全会后，由于经济体制改革，贸易市场的开放，国家停拨亏损补贴。三个国营门市部，都先后转向了经销工业品和调味品，并有了盈余。

1985年根据上级有关经济改革的文件精神，进行了简政放权和经济承包责任制。行管人员由三十八人减为十二人。下放了人事管理权、经营自主权、资金使用权、奖金分造权。经济承包是按人头定上交净利到店（组），超额分成，上不封顶，下不保底，但在执行中，进行了数次调整。年终实现利润三万七千元，扭转了多年亏损的局面。

蔬菜公司历年主要经济指标完成情况表 单位：千元

历年蔬菜面积及化肥供应情况表

蔬菜公司历年鲜菜经营情况表 单位：担

1976年蔬菜公司供应蔬菜生产队物质表

第二十六节综合公司及其它集体所有制商业