山东地情档案 AI 原始文本文章：一、清末、民国,解放初期的百货业资料库：聊城商业志章节：第四章局属企业导航链接：首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/liaocheng-commerce/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/liaocheng-commerce/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/liaocheng-commerce/section/6/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/liaocheng-commerce/section/6/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/liaocheng-commerce/section/6/article/21/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/liaocheng-commerce/section/6/article/21/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） =====

清末、民国,解放初期的百货、五金、交电,文具、书店:

百货;清末民初商品有“京货”、“广货”、“洋货”之称,销售以上商品的称京、广、洋货店铺。京货专指京都或大城市生产的货物 ;广货就谓商品种类繁多;洋货则专指外国商品。旧时百货行业有绸缎、布匹、线类、毯类、类､首饰､鞋帽､染料､银器､锡器､碎货(即小百货)、梳篦、银粉等明清时期,聊城地据漕运要冲,各省商人多有来此经商者,秦晋商贾尤多。1845年(清道光二十四年)秦晋商人在城镇开设的主要百货店铺有“重盛”、“复兴”、“魁星”、“双和成”布店,“荣兴”、“永茂”毡店,“肆聚”帽店,“银色社”、“进兴粉店”、“宗久德”银粉店等三十多家。鸦片战争以后洋货充斥市场,“京、广”货受到排斥。1870年(清同治九年)城镇的部分“京、广”货店铺倒闭,只剩十多家,转售洋布、洋巾、洋线、洋瓷盆、洋火、洋腊等。1937年(国民二十六年)城镇较大的店铺有“朱兴盛”、“吉庆祥”、“聚成山”、“致和永”、“陈玉太”、“纹福祥”、“华盛昌”、“鸿庆永”,“源恒久”,“恭兴长”、“同和太”等十多家。1938年(民国二十七年)日军侵占聊城,店铺多数被毁,只剩小型店铺几家。

1947年(民国三十六年)聊城解放,人民政府大力扶持工商业。

1950年办起了联营两家棉布店“新新”、“协大”和“建华”鞋业店。杂货有“广大”、“富祥”、“裕丰”三家。1956年百货店发展到三十三家,染料店九家､棉布店七家,另有摊贩四十多家。

五金交电:1746年(清乾隆十一年)城镇有秦晋商人开设的“同盛”、“恒盛”、“永兴”铁钉店;1845年(清道光二十五年)有“鹿详”、“广义”、“文兴”等铁店十四家。铁店多为前店后厂、手工锻打、铸造,其品种有犁耙、铣、锄、铲、镐、剪刀、锅、钩、铡、盆等。铁器原料多来自山西泽洲府鸦片战争后,洋铁倾销,秦晋商人的店铺多数关闭,到1870年(清同治九年)城镇作坊只剩下十多家。1911年(清末)城镇开始销售外国的自行车。1924年(民国十三年)聊城人商振生等集资创办“聊城电灯公司”,用户多为官府和大型商店。1938年(民国二十七年)日军侵占聊城, 外籍店铺全部关闭,只剩本地四家小型铁店。

解放后,人民放府组建了“协聚东”、“同义”两家大型联营铁器店。1956年五金业发展到七家,金属制品业十三家。

文具、书店:

毛笔业:聊城制笔业历史悠久。1821年(清道光二年)城镇的毛笔作坊有三十家,年产毛笔三百万支,运销南北各省。较大的前店后厂作坊有“余子尚”、“玉山堂”、“老友”、“鲍乾元”、“魁久堂”、“恒顺堂”、“文聚堂”、“德华斋”、“德法斋”、“老魁盛”等十多家,本地小型作坊有“万元长”、“文元长”、“德顺长”、“德顺兴”、“辉兴斋”、“万合堂”“一品斋”、“同志堂”、“同合堂”、“春和祥”、“泰和兴”“文玉林”、“松林斋”、“同合堂达记”、“同合堂祥记”。这些店铺除主营毛笔外,还兼营墨、纸、砚等文具。1910年(清宣统二年)以后,民生凋弊,多数毛笔作坊关闭,年产毛笔减至五十万支。1938年(民国二十七年)日军侵占聊城,只剩本地小型店铺五家。

解放后,人民政府大力扶持毛笔业,1951年有二十二家五十九人进行毛笔生产,城镇有十四家店铺销售毛笔,刷纸:清朝中叶城镇生产的色纸、帖套､信封､信笺､门神等,销往各省。1845年(道光二十五年)城镇有秦晋商人开设的“三盛”等刷纸店二十一家。1910年(清宣统二年)前店后厂的有“鼎裕成”、“同和城”、“兴盛久”、“东久恒”、“义源号”“启明号”“鼎泰成”、“德盛永”“三合盛”、“同兴永”等十九家。日军侵占聊城后, 前店后厂的刷纸作坊多数停业。1941年(国民三十年)城镇只剩纸业店铺三家。解放后,刷纸业得到恢复,1956年已发展到十三家。

书店:清朝中叶的书房,多数是前店后厂。1736年(清乾隆元年)城镇有“敬业堂”、“文英堂”、“聚盛堂”、“聚和堂”书店。1891年(清光绪十七年)有“书业德”、“友好堂”、“善成堂”、“宝兴堂”,“育益堂”书店。城镇出版的各类书籍,销往附近各省。1928 年(民国十七年)“中华”、“世界”,“商务”等全国性知名书局,在聊城设分店经营。日军侵占聊城后,前店后厂的作坊全部停业。

解放后,人民政府重视书店建设,1956年发展到两家。

黑白合影照片，五位穿着中山装或传统中式服装的男女员工正襟危坐或端正合影。 — 百货公司正、副经理书记、工会主席合影

二、百货公司

黑白照片，展示一栋多层百货大楼的外观，一楼设有玻璃橱窗和入口。 — 百货第一零售门市部

黑白照片，展示一处零售门市部的沿街建筑外景，门前停放着自行车，有人正在出入。 — 百货第二零售门市部

(一)机构沿革人民政府于1950年建立了“平原省聊城百货分公司”,原址在东关大街馆驿口东路南,兼营聊城县的百货批发、零售业务。

聊城县百货公司于1956年7月成立,全称为“中国百货公司山东省聊城县公司”,原址在东关大街馆驿口东路南,租赁民房25间,隶属于县商业局。该公司下设人秘,会计、统计、采购、推销、五个股和一个门市部,一个批发部及百货合作总店,并在堂邑、沙镇、梁水镇区各设一个百货批发分销处,有国营职工八十一人。201957年花纱布公司并入百货公司。县供销社曾把各区和城內的百货门市部移交给县百货公司。这时除各区的百货门市部外,城內有百货门市部五个,文具门市部七个。五金交化门市部五个和百货合作门市部十五个。

1958年百货公司与纺织品公司合并为“百货纺织品经理部”原地址在东昌西路路北, 现在的百货批发站内。同年在百货纺织品理部前建立了“百货第二零售门市部”。

1961年11月,恢复了县百货公司,下设人秘、会计、业务、储 <运四个股。

1965年在闸口东建立了“百货第三零售门市部”。

1966年公司将百货的批发业务移交给地区百货采购供应站,并改名为“聊城县百货商店”,原址在利民东路路北,下设业务、政工、会计三个组。

1968年、1971年,先后建立了“百货四零门市部”和“百货五零门市部”。

1974年4月,将百货商店改为百货公司,原址在百货大楼后院。

1976年建立“五金交化第一门市部”和“五金交化第二门市部”1977年公司新建百货大楼开始营业,同时撤消百货二零,四零门市部。

1978年百货大楼独立核算,公司迁往青林路路西,同年县商业局把劳动保护用品商店交公司管理,公司各组改名为股。

1985年公司设政工、业务、会计三个股,下辖百货一零､商场、交一、交二、百货三零和劳动保护用品商店,有职工二百五十二人。

(二) 经营管理1950年平原省聊城百货公司一成立,就承担了聊城县的百货批发和零售业务。当时的进货渠道,一是从省内厂、站进货,二是从济南进南路货,三是从德州、禹城进北路货。另外,还和本地的私人厂方签订合同,实行加工订货。当地进货品种有纸张、鞋帽、被服、文具等, 来承担聊城县供销社、消费社和个体商贩的百货,五金、化工、食糖、文具等商品的批发业务(兼零售)。

1956年县百货公司成立后,便接管了原聊城百货分公司的批发、零售业务。另外,在业务方面,还对阳谷县的郭店屯、七级、阿城、安乐镇和冠县的辛集进行百货批发。县百货公司的零售业务, 主要集中在古楼东路南百货门市部和百货公司下属的合作门市部。

1957年百货公司在城内的国营门市部已有十七个。

1958年生产“大跃进”,商业战线紧跟形势,盲目大搞采购,设无人售货商店,顾客自行取货付款,结果给人力物力带来很大损失,没有完成年度销售、利润计划。

1961年商业部门贯彻“调整、充实、巩固、提高”的八字方针,组织人员深入农村,大力宣传奖售政策,组织群众发展生产,大搞多种经营。

1962年根据工业品下乡的指示,制定了四项措施(一)、商、供密切协作,及时衔接计划(二)、坚持城乡按比例分配商品,城乡都需要的工业品,要优先供应农村,并经常邀请供销社的采购员进库参观选购商品。(三)、恢复汇货员下乡制度,采取包基层、包任务,包调查和带样品,带目录、带货下乡,帮赶集、帮试销,帮调剂、帮宣传,同时为了调动社员交售农产品的积极性,对奖售物91质作了优先调拨。

1966年曾多次组织工业品下乡销售大会战,发放奖售布票七十万尺,胶鞋一万五千余双。该年十月县百货公司把批发业务移交给专区百货批发站。

在十年“文革”期间,政治可以冲击一切,百货企业深受其害,经营管理混乱,服务质量下降,多数年度未有完成销售、利润计划。

党的十一届三中全会以后,坚持了经济体制改革,广开进货门路,实行了经济承包责任制,坚持按劳分配的原则,改变了吃大锅饭的弊端,调动了职工的积极性。在经营管理中,增添了服务项目,增加了花色品种,坚持簿利广销,面向基层,主动联系,送货上门,认真改善服务态度,提高服务质量,使经济效益明显提高。

1981年总销售七百三十万元,利润三十七万元,分别为1967年的299%和160%。

1983年进一步推行了经济承包责任制,使年购进、销售、利润均为历史较好水平。

1985年在上级有关经济改革决定的指导下,进行了简政放权和经济承包责任制,使责、权、利相结合,砸烂了铁饭碗,调动了职工的积极性。行管人员由三十一人,减为十六人。下放了人事调配权,招工用工权,商品经营权,资金使用权,职工奖惩权和物价管理权。古楼商店属于中型企业,实行内部经营承包责任制, 核算到组,对柜组按经济效益定分配,以服务质量定奖惩,全面考核,百分计奖。柜组对营业员实行“双包”到人,一包销货额,二包服务质量。其他商店属于小型企业,采取国家所有、集体经营、照章纳税,自负盈亏的经营形式。商店按固定数额摊销管理费、资金使用费、折旧基金和统筹劳保金。国家对企业实行八级超额累进税，商店直接向国家缴纳所得税。

改革使企业增加了活力，提高了经济效益，年销售额完成110%，利润完成114%。

百货公司历年主要经济指标完成情况表

单位：千元

年　度	总购进	总销售	利　润	库　存
1956		3500
1957	3274	4489	113	1235
1958		6212
1959		9869
1960		7078
1961		5960
1962	320	4966
1963	4591	5343
1964	5387	5798
1965	6881
1966	3000
1967	3106	3533	228	561
1968	2424	2937	168	378
1969	2900	3210	183	463
1970	3557	3707	242	730
1971	2986	3383	193	740
1972	3274	3809	223	652
1973	3873	4399	287	654
1974	3568	3916	247	793
1975	4849	4976	316	1326
1976	6676	7429	408	1483
1977	10468	10593	538	2786
1978	5600	6363	318	1876
1979	5614	6363	254	1858
1980	6305	7271	376	1858
1981	6231	7333	372	1746
1982	6856	7908	292	1768
1983		6704	264	1649
1984	5077	6181	86	1287
1985	5867	7189	123	1433

百货公司历年主要商品销售情况表

年份	棉布 (百米)	服装 (件)	毛巾 (百条)	线袜 (双)	绵纶袜 (百双)	汗衫 (百件)	棉毛背心 (百件)	床被单(条)	毛线 (斤)	布鞋 (双)	塑料鞋(双)	火柴 (件)	肥皂 (箱)	香皂 (块)	洗衣粉(公斤)	暖水瓶(个)	缝纫机(架)	搪瓷面盆(个)	搪瓷口杯(只)	手表 (百个)	棉纱 (百米)	团化纤布 (百米)	尼龙布 (米)	合股线(捆)	绸缎 (米)	钟 (个)	皮鞋 (双)	胶鞋 (双)
1956	2237		186	32		236	39	29	514	117		179	2941	1548		256	136	106	149	467	137			1			1169	515	205
1957	17822		168	28		255	44	15	243	83		142	3729	1272		214	81	61	91	329			11	1734	19391	302	369
1958	36898		256	33		478	92	33	685	147		1824	5236	2088		325	105	166	2	159			6	3863	19446	834		295
1959	49791	436	184	51		1128	166	29	330	1046		160	3283	2136		82	336	126	2	15	811		11	2374		1265	1081
1960	22230	431	398	60		840	122	31	160	1397		172	7281	1140		82	182	104	1	27	727		11	4364	3074	1022	422
1961	11942	40	838	21		449	27	9	698	871		114	2741	1152		33	181	111	5	29	832		1	2148	22854	1859	2026	89
1962	8846	34	54	7		206	19	3	812	804	4	104	1310	1140		6	260	141	1	85	1020		4	4022	29405	1720	893	236
1963		102	10			400	44	25	1244	293	120	137	4518	2004		110	166	111	1	138	906		74	3788	257	455	358	308
1964	17115		134	15		511	47	23		830	148	132	3181	672		109	89	63	1	178			206		214	1799	478	1053
1965	2438		126	18		525	67	22	6249		99	125	3328	1332		38	131	91	1	117	744		61	4060		1311	470	563
1966
1967
1968
1969
1970
1971	8326		142	629	855	226	523	230	29	3433	28		3392	791	4211	80		67	68	875		10	319		450		228
1972	8766		235	558	325	294	477	208	44	1733	34	145	3285	542	6228	49	268	83	48	745		14	245		705		258
1973	8038		332	903	633	3703	502	212	59	2171	40	900	1078	2047	850	10639	65	579	77	63	912	1132	34	167		720		249
1974	8676		275	969	688	428	454	245	77	2620	36	836	2170	2200	694	5180	42	256	81	42	719	955	91	154		417		250
1975	9530		329	109	452	631	60	232	89	4546	61	152	1609	3322	912	11960	84	334	70	30	1194	905	273	158		892		106
1976	10343		272	653	268	433	334	232	77	2366	36	131	1701	2286	760	14164	108	731	92	61	824	920	41	36		1207	1017	192
1977	11883	400	964	347	759	389	263	76	2643	50	204	1740	9626	1205	20230	206	1400	113	114	4925	1110	1616	103	137	13	2718	6603	285
1978	7918	228	1283	341	494	442	283	104	1534	68	284	9107	299	16085	99	789	94	155	2820	2131	1308		46	75	417	2267
1979	4709	114	326	76	205	246	115	38	1923	23	69	6935	252	19166	108	521	35	31	2213	413	1620	37	152	256	1066
1980	5377	147	329	203	202	224	96	38	1396	38	73	4846	254	11374	60	494	41	15	2723	326	1644	73	148	311	1402		3870
1981	5282	194	359	176	234	100	121	54	1928	69	97	4422	479	10944	77	1134	99	58	3005	453	911	286	84	396	993		3155
1982	4589	407	458	12	252	519	203	87	2499	197	110	1674	377	14249	128	1218	47	97	4180	399	520	368	92	251	2514
1983
1984	2441	445	395			147	53	2071			1164		1314	1314				1403		1043	123		164	1477		225
1985	2055	932	267			67	87	735			1069		841	859				931		1317	206		160	1203		264

三、百货大楼

聊城县百货大楼,位于东昌东路与柳园南路交叉路口的东南角。它于1958年春破土兴建,因故拖至1977年9月竣工。

百货大楼共三层,建筑面积五千一百平方米,1977年9月28日一楼正式开业,经营面积一千七百平方米,主要经营百货、副食、五金交电、化工、文具等商品,方式以另售为主,日销售额三万元。有职工一百四十人,隶属县百货公司。

1978年2月3日,二楼正式开业,增设棉布、针织两个经营组。

同年3月,大楼由百货公司分出,隶属县商业局,内设政工、业务、会计三个股。为了使新职工胜任本职工作,开展了以老带新的在岗技术培训。经过三个多月的学习和六次“应知”、“应会”的考核, 使98%的职工胜任了本职工作。

1979年5月,推广了济南百货大楼“顾客到店有迎声, 询问商品有答声,收款找零有回声,离开柜台有送声”的“四声”活动,使“文明经商、礼貌待客、优质服务、方便群众”的号召得到了进一步落实。

1980年根据国营零售企业扩大自主权的规定,大楼在地､县商业局指导下,实行了业务经营权、财务支配权、人事分配权的扩权试点,制定了“利润留成定额的试行办法”。在企业管理上,经过企业整顿,试行了“五定一奖”责任制。大楼一楼二楼经营部,定销货额,定资金周转,定资金占用率,定费用率,定劳动效率,超额奖励。经营部对柜组,定库存、定差错率、定品种、定双服务(服务态度、服务质量)。

1981年大楼机构调整,设综合办公室,下辖政工股、财会股、业务股。一楼经营部,分十九个柜组;二楼经营部分十三个柜组。

1982年成立了职工代表大会，建立了经理、书记责任制和以经营管理为中心的各项制度。开展了“五比五赛”活动(比政治思想，赛社会主义方向；比服务态度，赛服务质量；比管理水平，赛业务技术；比经济效益，赛计划指标；比共产主义风格，赛团结协作)。

1983年撤销综合办公室，设办公室、政工股、业务股、财会股、工会、共青团总支。年底共有职工三百四十九人。

1985年按商业改革文件的精神，实行了“百元利润工资含量”即联利计酬，工资浮动，上不封顶，下不保底的办法。对柜组实行了“一包五定”。“一包”就是包服务质量；“五定”即定利润、定销货额、定资金、定销货品种、定公差率。柜组对营业员是“双包”，包服务质量，包销货款。同时，领导抓市场预测、抓商品信息、抓代销商品、抓优质服务、抓进货管理，严肃合同、不订人情货，不订冷背货，抓横向联系，建立多渠道少环节的进货方式。年进货完成123%，销售完成123%，利润完成123%，取得了明显的经济效益。

百货大楼历年主要经济指标完成情况表单位：千元

	总购进	总销售	利润	库存
1978	4164	5123	194	1160
1979	8257	8332	410	1906
1980	9633	9767	470	2115
1981	9956	10652	560	2211
1982	9494	11852	454	1112
1983	13163	14249.6	763	2061
1984	14761	15373	738	1896
1985	14717	16585	665	2880

百货大楼历年主要商品销售情况表

时间品名	单位	1978	1979	1980	1981	1982	1983	1984	1985
时间品名	单位	1978	1979	1980	1981	1982	1983	1984	1985	精铝锅	个	3763	4579	5035	3211	2453	2908	5726	6405
搪瓷口杯	百个	177	145	108	72	65	144	210	168
搪瓷面盆	百个	59	57	54	45	41	137	160	155
手表	只	1984	2341	5131	6083	8284	6542	3943	6041
钟	只	1974	2369	3108	7869	5051	4799	5723	3273
手电筒	百个	184	156	78	61	62	56	114	38
手电池	百节	1762	2011	1255	1432	1255	571	403	944
钢笔	百支	211	251	139	109	121	168	272	213
铅笔	百支	1743	1647	2265	4140	2082	1578	1019	1422
卷烟	箱	141	291	175	197	284	231	263	113
酒	吨	27	32	28	49	39	42	28	47
茶叶	担	76	89	74	38	64	83	133	77
食糖	吨	23	24	16	14	22	27	25	18
自行车	辆	1544	1714	1723	2075	4283	3565	2012	2550
电视机	架		39	70	866	320	575	540	614
收音机	架	1014	1137	2813	3194	2461	1997	1802	770
录音机	架		11	31	214	311	407	396	633
电风扇	台	210	140	174	705	1388	1764	2805	1710
纯碱	公斤	2140	1114	10710	20210	23760	32670	19610	5810
皮鞋	百双	61	57	70	113	250	377	835	454
布鞋	百双	207	230	327	500	393	895	997	945
全塑料鞋	百双	483	476	477	682	473	407	652	350
化棉服装	百件	814	970	1100	11	1986	2678	4980	3508
绵纶袜	百双	564	620	719	765	1057	1510	2424	1734
汗衫背心	百件	617	533	606	734	416	942	1520	2069
棉毛衫裤	百件	323	429	249	416	435	1234	1474	1473
床褥单	百床	41	68	96	114	90	139	318	257
毛线	公斤	2817	4713	3921	6348	7539	6237	4790	9375
棉布	百公尺	4367	617	8983	12873	7448	4228	4207	4476
化棉混纺布	百公尺	1458	1827	3071	4593	3535	1682	1899	1210
化纤布	百公尺	331	675	930	3720	1856	923	2067	1339
尼龙布	百公尺	19	17	137	200	378	629	717	697
绸缎	百公尺	411	332	417	363	736	976	576	562
肥皂	箱	1934	2046	2453	1160	969	1069	536	358
洗衣粉	公斤	11780	16850	14800	4885	6910	12268	8000	14000
香皂	百块	367	601	593	1736	1638	850	741	515
暖水瓶	百个	55	40	79	83	86	217	221	213
缝纫机	架	474	560	615	1095	786	1484	1327	1670
火柴	件	32	71	40	181	147	71	72	62
毛巾	百条	713	850	750	509	570	668	1621	985

黑白合影照片，八位身着深色中山装的男子合影 — 饮食服务公司正、副经理书记、工会主任合影

第二十二节饮食服务业

机构沿革饮食服务业是聊城的传统行业。明清时期,该行业更趋兴隆。

清朝前期, 县衙未设管理饮食服务业的机构。

1911年(清未)县衙建立了“商会”,管理饮食服务业。

1938年(民国二十七年)日本侵占聊城,官方设“商联会”曾理饮食服务业。

1643年(民国三十二年)商联会下设”同业工会”,饮食服务业加入了同业工会”。先后担任同业工会会长的有王树林、刘玉和、孙立仁､虞金生。

1947年(民国三十六年)聊城解放后,人民政府成立了“县工商科 ”。同时恢复了“商联”和“行业分会”。担任饮食业分会长的有旅店业的任光鲁、饮食业的虞金生、包子业的梁敬堂,馍馍业的蒋振山、理发业的刘占元、马车栈的张绪林、浴池业的王凤致、照像业的史敬庭等。

1956年1月公私合营后,县福利事业公司成立,直属城关镇人民政府领导,原址在古楼东街路南县法院对面。公司有正副经理各一人,内设人秘、业务、财会三股,下辖饮食、旅店、浴池、照像、理发、新华剧院,托儿所,卫生所等共六个核算单位,五十四个门市部。

1957年6月,福利事业公司把所属饮食总店、服务总店、浴池总店、饮食经理部、职工溏,职工理发店、统一移交给县服务局城关镇服务经营管理处。

1959年饮食服务业直属商业局城市管理科领导。

1960年饮食服务业属商业局饮食福利科领导。同时增加了东风池、养猪场、园艺场,并把“国营职工浴池”改名为“湖滨池”。

1961年10月,市饮食服务公司成立,原扯在古楼南路东,内设人秘股、业务股、财会股、商政股。

1965年公司迁往地区副食品公司北邻,并先后增设了糕点厂、饮食服务机具制修厂。公司内增设基建股,保卫股。

1985年公司下设第一服务总店、第二服务总店、饮食总店,迎宾旅馆、制修厂五个核算单位,共有职工四百三十二人。

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