山东地情档案 AI 原始文本
文章：第二节 职工食堂
资料库：胶州邮电志
章节：企业管理

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<p class="docx-p">建国前期，胶州邮、电两局均无自办职工食堂。</p>
<p class="docx-p">自 1951 年始在城内旧驴市街 18 号设置职工伙房；占用房屋 3 间，配备炊事员 3 名，有 30 余名邮电职工就餐，实行“团包伙”。1952 年 9 月，职工工资待遇由供给制改为薪金制，原“包伙制”废止。</p>
<p class="docx-p">1970 年邮、电分设二局。电信局在今广州北路 26 号（电信院）内设立职工食堂，房屋 3 间，炊事员 2 名。1973 年二局合并，原电信局职工食堂停办合并邮政局职工食堂，并于今广州南路 2 号院内设职工食堂，有房屋 5 间，配备炊事员 2 人，生活管理员 1 人。</p>
<p class="docx-p">1984 年职工食堂迁入新建转运楼开办，职工食堂配备了合面机、馒头机、电烤箱、电冰箱等机械设备，现在的职工食堂拥有餐厅和炊事间 170. 38 平方米，餐厅内配装了吊扇、电风扇、改善了职工就餐和工作人员的工作条件。</p>
<p class="docx-p">职工食堂炊、管人员工资、福利、劳动保护用品以及炊事用具机械设备等购置费用全部由局负担。为保障职工的饮食卫生，建立卫生防疫制度，并严格执行食品卫生法，对炊事人员每年进行 1 次体检，发现传染病及时调离治疗，职工食堂每月制定改善生活计划，食堂帐目日清月结，每季张贴公布 1 次。</p>
===== 原始正文结束 =====