文蛤

文蛤
文蛤俗称“花蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等
色花纹而得名。其肉色玉白，有较强的口嚼感，味清鲜，生、熟食均可；贝壳可制作
精美的工艺品。东营市沿海滩涂已划定文蛤保护区，以确保珍贵的文蛤资源得到合理
开发。