过往军队的饮食供应和转运工作，直接关系到国防建设和部队作训任务的完成，
是各级政府和铁路交通部门的一项重要工作，是地方政府做好拥军支前工作的重要组
成部分。山东省政府和有关市、县政府对此非常重视，省民政厅及有关市、县民政局
做了大量工作，在部队和有关部门的积极配合下，圆满完成过军供应任务。
一、领导体制及职责分工
省、有关市政府成立军用饮食供应工作领导小组，成员由民政、发改委、公安、
财政、人事、卫生、铁路、交通、工商、税务、粮食、燃料、通信、电力、供水、驻
交通沿线军事代表办事处等有关单位组成。军用饮食供应工作领导小组下设办公室，
负责日常工作。
军用饮食供应工作领导小组的职责是：研究审议军用饮食供应工作规划、计划；
组织制定应急供应预案；督促、协调解决军用饮食供应工作的有关问题。
民政部门的职责是：制定军用饮食供应工作管理制度；会同有关部门制定军供站
建设规划；组织领导军用饮食供应工作和正规化建设；协调解决军用饮食供应工作中
的有关问题；负责军供站的领导班子建设；总结交流军供工作经验。
军事交通运输部门的职责是：指导军供站拟制建设规划、计划，编制应急预案；
向军供站通报供应任务；指导军供站新建、迁建、改建，督促落实建设标准，协调军
供站的验收、交接工作；协调军供站与铁路、水运等部门的关系，参与研究解决有关
问题；协助军供站、就餐部队做好伙食结算工作。
二、军供站建设与服务
全省军供站一般为全额拨款事业单位，所需经费列入当地财政预算。各军供站注
重加强自身建设，建立健全各项规章制度，强化对职工的职业道德教育和业务技能培
训，较好地完成了军供保障任务。为加强全省军供站正规化建设，1997年10月，省民
政厅下发《关于全省军供站、军转站工作人员统一制式军装的通知》，要求自1998年
1月起，军供工作人员统一着原人武部干部制式服装，并佩带帽徽、领花、肩章。省
和有关市、县政府把军用饮食供应工作纳入双拥工作范围，作为评比双拥模范城(县
)的重要条件。
1996年12月，济南军区后勤部、省民政厅对济南战区军供站正规化建设进行考核
评比，济南等5个军供站被评为先进单位。1998年6月，省民政厅配合济南军区后勤部
军交运输部在全省军供系统开展“交运杯”优质服务活动。2005年12月，省民政厅、
济南军区联勤部下发《关于表彰军供工作正规化建设先进单位和先进个人的通报》，
烟台市民政局等4个市民政局被评为军供工作先进单位，济南等3个军供站被评为先进
军供站，宋书龙等5人被评为先进个人。
2001年7月，在济南军区组织的战役演习中，“军供保障”演习科目由莱芜军供
站承担，取得圆满成功。
1988-2005年，全省军供站圆满完成军供任务。