1998年8月8日，山东省少数民族经济发展促进会（简称省民促会）在德州市召开成立大会，全省共有400多名会员代表参加会议。会议通过《山东省少数民族经济发展促进会章程》和有关事项，选举产生理事会组成人员。会议总结交流山东省改革开放以来大力发展少数民族经济的经验，介绍实施“鲁羊扶贫工程”以来少数民族加快脱贫致富步伐有关情况。
1999年，协助省民委撰写11篇共10万余字的报告文学，与省企业集团海外发展促进会合作出版《脊梁》一书，介绍山东省少数民族企业家的创业经验。
2000年，组织150人的代表团，参加在宁夏举办的全国清真食品展销会，签订合同金额1800万元，有12家企业的28种产品被评为“中华名优小吃”。
2001年，配合有关部门组织48家企业13类150多种展品，参加在深圳举办的中国少数民族和民族地区名优特新产品交易会，签订合同金额和合同意向金额共3.2亿元，3家企业与外商现场签约。
2002年5月14—16日，山东省少数民族经济发展促进会第二次代表大会暨全省少数民族发展经济经验交流会在聊城市召开，300余名会员代表参加会议。会议审议通过新的《山东省少数民族经济发展促进会章程》，选举产生新一届理事会组成人员。会议总结了省民促会团结广大会员、充分发挥桥梁纽带作用、加强联合与协作等方面的工作，要求广大会员按照省委、省政府关于“抓住观念更新、机制转换、结构调整三个关键，突出外经外贸、高新技术、民营经济三个亮点”的要求，解放思想，与时俱进，努力推进全省少数民族经济发展。
图6-1 2002年5月，山东省少数民族经济发展促进会第二次代表大会暨全省少数民族发展经济经验交流会在聊城市召开
2003年，组织部分清真食品定点生产企业参加全国清真食品博览会，签订合同金额300万元。组织会员单位赴青海、甘肃、新疆、贵州等省（区）考察学习，了解西部民族地区基本情况，学习民族经济工作经验，加强同西部民族地区的交流与合作。
2004年，成立山东省少数民族经济发展促进会民族用品企业分会，以提高民品企业在全省民族经济中的影响力，发挥其示范带头作用。
2005年，省民促会各常务理事帮助莘县张鲁回族镇的民族学校改善办学条件，捐赠电脑26台，捐款12万元。先后举办10期实用技术培训班，印制科技实用手册，指导少数民族群众发展种植业和养殖业，培训少数民族技术人才近万人。
其间，青岛、烟台、济宁、德州、临沂、菏泽等市分别成立少数民族经济协作组织，通过信息咨询、法律咨询、业务培训、招商引资、技术引进、人才交流、劳务输出、出境考察、举办境内外产品展览交易活动等各项工作，加快当地民族经济的发展。
