概述……（1）
第一篇 人口状况
第一章 少数民族人口……（10）
第一节 民族构成……（13）
第二节 区域分布……（17）
第三节 行业构成……（29）
第四节 婚姻 家庭 生育……（33）
第二章 风俗习惯……（36）
第一节 世居少数民族习俗……（36）
第二节 非世居少数民族习俗……（42）
第二篇 区域建设
第一章 民族乡（镇）建设……（54）
第一节 民族乡……（56）
第二节 民族镇……（61）
第二章 民族村（居）建设……（68）
第一节 民族村……（68）
第二节 民族居……（100）
第三篇 政策帮扶
第一章 发展少数民族经济……（124）
第一节 财政帮扶……（125）
第二节 扶持民族用品企业……（141）
第三节 培训与经贸交流……（148）
第二章 发展少数民族社会事业……（152）
第一节 民族教育……（152）
第二节 文化艺术……（172）
第三节 古籍保护……（182）
第四节 传统体育……（183）
第五节 医疗卫生……（190）
第三章 少数民族干部队伍建设……（192）
第一节 培养选拔……（192）
第二节 参政议政……（197）
第四篇 法制建设
第一章 民族法制建设……（204）
第一节 地方法规规章建设……（204）
第二节 民族村（居）法制建设……（213）
第三节 长效机制建设……（218）
第二章 民族法制宣传教育……（224）
第一节 “二五”普法……（224）
第二节 “三五”普法……（226）
第三节 “四五”普法……（228）
第五篇 宣传表彰
第一章 民族团结进步宣传……（234）
第一节 第一次全省民族团结进步宣传月……（234）
第二节 第二次全省民族团结进步宣传月……（239）
第三节 第三次全省民族团结进步宣传月……（242）
第四节 第四次全省民族团结进步宣传月……（244）
第五节 第五次全省民族团结进步宣传月……（246）
第二章 民族团结进步表彰……（250）
第一节 国务院表彰……（250）
第二节 省政府表彰……（253）
第三节 联合表彰……（261）
第六篇 组织机构
第一章 民族工作机构……（270）
第一节 山东省人大民族侨务外事委员会……（270）
第二节 山东省民族事务协调委员会……（274）
第三节 山东省民族事务委员会……（279）
第四节 山东省政协民族和宗教委员会……（282）
第五节 市、县级民族工作机构……（284）
第二章 社团组织……（286）
第一节 山东省少数民族经济发展促进会……（286）
第二节 少数民族教育、体育、书画社团……（288）
第三章 重要会议……（290）
第一节 全省民族工作会议……（290）
第二节 承办全国性会议……（292）
附录
山东省清真食品管理规定……（297）
山东省人民政府关于贯彻国发〔2002〕14号文件深化改革加快发展民族教育的通知……（299）
编后记……（304）