山东省是清真食品出口大省，整体规模居全国之首，出口的清真食品有十几个品种，鸡肉出口量每年保持在5万吨左右，牛羊肉年出口量2万吨左右。省伊协通过进行清真企业认证，每年为企业节约资金1000万元，出口创汇额30亿美元，为全省的经济建设作出了贡献。省伊协严把生产、出口清真食品企业的产品质量关，确保清真食品在国际、国内的信誉。截至2005年，山东省出口的清真食品占全国出口清真食品的70%以上。
1999年，省伊协组织全省26家清真食品企业向中东国家出口。
2000年，省伊协被指定为世界清真食品监制会理事。
2004年2月，省伊协出席在印度尼西亚召开的WHC国际清真食品认证会议；8月，国际清真食品展示会在吉隆坡举办，省伊协组织莱州丰盛食品有限公司、蓬莱民和食品有限公司、鲁信清真食品有限公司、山东凤祥（集团）有限责任公司、东岳科技发展有限公司5家企业到会参展。
2005年11月28日，省伊协协助在济南召开山东省生产出口清真食品企业年检换证暨山东省清真食品行业十大品牌颁奖发布会。来自福建、江苏、辽宁、甘肃等省的120多家生产清真食品的企业经理、“哈拉”办证员约130人参加会议。山东凤祥（集团）有限责任公司等10家清真食品企业生产的清真系列产品被评为“山东省清真食品行业十大品牌”。
1991—2005年，省伊协接待阿联酋、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、南非等国家的注册团，帮助40余家企业完成国外注册；共安排300多名阿訇到清真肉食品企业负责屠宰工作，在带动企业发展的同时，解决了2000多名穆斯林群众的就业问题。
2005年山东省清真食品行业十大品牌一览表
表3-2
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┃ 品牌产品 │ 生产企业 ┃
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┃“凤祥”牌清真系列产品 │山东凤祥（集团）有限责任公司 ┃
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┃“尽美”牌鸡肉系列产品 │诸城外贸有限责任公司 ┃
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┃“六和”牌鸡肉系列产品 │山东六和集团有限公司临沂分公司 ┃
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┃“九联”牌鸡肉系列产品 │青岛九联集团股份有限公司 ┃
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┃“新昌”牌鸡肉系列产品 │山东新昌集团有限责任公司 ┃
┠──────────────────┼──────────────────────┨
┃“盈泰”牌鸡肉系列产品 │山东鲁南牧工商联合公司肉联厂 ┃
┠──────────────────┼──────────────────────┨
┃“中粮”牌鸡肉系列产品 │潍坊中粮禽业发展有限责任公司 ┃
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┃“臻嘉”牌牛羊肉系列产品 │山东臻嘉食品进出口有限责任公司 ┃
┠──────────────────┼──────────────────────┨
┃“中澳”牌鸭肉系列产品 │山东中澳农工商集团有限责任公司 ┃
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┃“新世纪”牌羊肉系列产品 │山东省新世纪清真食品有限公司 ┃
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第六节 清真食品监制
山东省是清真食品出口大省，整体规模居全国之首，出口的清真食品有十几个品种，鸡肉出口量每年保持在5万吨左右，牛羊肉年出口量2万吨左右。省伊协通过进行清真企业认证，每年为企业节约资金1000万元，出口创汇额30亿美元，为全省的经济建设作出了贡献。省伊协严把生产、出口清真食品企业的产品质量关，确保清真食品在国际、国内的信誉。截至2005年，山东省出口的清真食品占全国出口清真食品的70%以上。
1999年，省伊协组织全省26家清真食品企业向中东国家出口。
2000年，省伊协被指定为世界清真食品监制会理事。
2004年2月，省伊协出席在印度尼西亚召开的WHC国际清真食品认证会议；8月，国际清真食品展示会在吉隆坡举办，省伊协组织莱州丰盛食品有限公司、蓬莱民和食品有限公司、鲁信清真食品有限公司、山东凤祥（集团）有限责任公司、东岳科技发展有限公司5家企业到会参展。
2005年11月28日，省伊协协助在济南召开山东省生产出口清真食品企业年检换证暨山东省清真食品行业十大品牌颁奖发布会。来自福建、江苏、辽宁、甘肃等省的120多家生产清真食品的企业经理、“哈拉”办证员约130人参加会议。山东凤祥（集团）有限责任公司等10家清真食品企业生产的清真系列产品被评为“山东省清真食品行业十大品牌”。
1991—2005年，省伊协接待阿联酋、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、南非等国家的注册团，帮助40余家企业完成国外注册；共安排300多名阿訇到清真肉食品企业负责屠宰工作，在带动企业发展的同时，解决了2000多名穆斯林群众的就业问题。
2005年山东省清真食品行业十大品牌一览表
表3-2
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 品牌产品 │ 生产企业 ┃
┠──────────────────┼──────────────────────┨
┃“凤祥”牌清真系列产品 │山东凤祥（集团）有限责任公司 ┃
┠──────────────────┼──────────────────────┨
┃“尽美”牌鸡肉系列产品 │诸城外贸有限责任公司 ┃
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┃“六和”牌鸡肉系列产品 │山东六和集团有限公司临沂分公司 ┃
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┃“九联”牌鸡肉系列产品 │青岛九联集团股份有限公司 ┃
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┃“新昌”牌鸡肉系列产品 │山东新昌集团有限责任公司 ┃
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┃“盈泰”牌鸡肉系列产品 │山东鲁南牧工商联合公司肉联厂 ┃
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┃“中粮”牌鸡肉系列产品 │潍坊中粮禽业发展有限责任公司 ┃
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┃“臻嘉”牌牛羊肉系列产品 │山东臻嘉食品进出口有限责任公司 ┃
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┃“中澳”牌鸭肉系列产品 │山东中澳农工商集团有限责任公司 ┃
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┃“新世纪”牌羊肉系列产品 │山东省新世纪清真食品有限公司 ┃
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