一、林区分布
山东省经济林根据树种生物学特性、自然环境和传统栽培分布特点，分为胶东丘
陵、胶潍平原、鲁中山地、鲁南山丘、鲁西南平洼、鲁西北平原、鲁北滨海盐碱地7
个经济林区。
胶东丘陵凉润经济林区。位于山东东部半岛与东南滨海地带，包括威海市、烟台
市、青岛市,日照市市区及五莲县、诸城市东南部山区。全区大部分为山地，三面临
海，属湿润、半湿润的温凉气候季风区，年平均温度一般12℃左右，年降水量600毫
米NFDA1900毫米，光照充足，全年日照时数一般2500小时NFDA12800小时。
为山东省最重要的经济林产区，全国重要水果基地，主要经济林树种为苹果、梨、葡
萄、樱桃。
胶潍平原半凉湿经济林区。位于胶东半岛和内陆的过渡地带，包括潍坊市寒亭、
坊子、安丘、寿光、昌乐、高密等县(市、区)，青州市与诸城市北部和平度市西南部
平地。属季风区大陆性气候，年平均温度一般12.0℃NFDA112.5℃，年降水
量600毫米NFDA1750毫米，全年日照时数2700小时。主要经济林树种为苹果、梨
、桃、杏、葡萄、枣、李、樱桃、板栗、柿、山楂及木瓜等。
鲁中山地半暖湿经济林区。位于山东省中心地带的泰沂山区，包括济南、淄博市
胶济铁路以南，泰安市(不含东平县)、莱芜市全部和潍坊市的临朐县，以及青州市的
南部山区，是山东省重要的干杂果产区和果树种质资源中心之一。年平均温度12℃
NFDA114℃，无霜期200天左右，年降水量700毫米左右。主要经济林树种为核桃、
板栗、枣、山楂、柿、苹果、梨、桃、杏、葡萄等。
鲁南山丘暖湿经济林区。包括临沂市、枣庄市以及曲阜市、泗水县与邹城市大部
分地区。属暖温带湿润或半湿润气候，热量高，年平均温度一般13.0℃NFDA114
.0℃，年降水量750毫米NFDA1900毫米。主要经济林树种为苹果、梨、枣、银杏
、板栗、核桃、石榴、山楂、柿、桃、杏、李等。
鲁西南平洼温暖半湿经济林区。位于山东省西南部，包括菏泽市、东平县以及济
宁市津浦铁路以西大部分地区。属半湿润气候，年平均温度一般13.5℃NFDA114
.0℃，年降水量600毫米NFDA1750毫米。主要经济林树种有苹果、梨、桃、杏、
柿、枣、葡萄、李等。
鲁西北平原干冷经济林区。位于黄河、小清河以北的黄河冲积地带，包括聊城市
、德州市、滨州市以及济南市部分区、县。属暖温带季风大陆性半干燥气候，年平均
温度12.5℃NFDA113.0℃，年降水量600毫米NFDA1650毫米，土壤以潮土为主
。主要经济林树种有苹果、梨、枣、桃、杏、果桑、猕猴桃、葡萄等。
图3-10红富士苹果
鲁北滨海盐碱地经济林区。位于黄河入海口南北两侧，包括东营市、滨州市、潍坊市
及烟台市部分区、县。属大陆性半干燥气候，年平均温度12℃左右，年降水量一般不
足600毫米，无霜期180天左右，土壤以盐化潮土或滨海潮盐土为主。主要经济林树种
有苹果、枣、葡萄、梨、桃等。
二、主要树种
苹果苹果是山东省栽培面积最大、产量最多的果树树种，主要优良品种有富士、
元帅、金冠、乔纳金、藤木一号、嘎拉、早生富士、千秋、国光等。至2005年底，全
省苹果栽培面积40.80万公顷，年产量65.63亿公斤，果品储藏能力15亿公斤，加工能
力8亿公斤，年外销果品约30亿公斤(出口2.5亿公斤)。
梨山东省是中国梨栽培的主产区，分胶东丘陵区、鲁中南山区和鲁西北平原区三
大梨区。栽培面积和产量居苹果和桃之后。主要栽培品种有白梨系统的鸭梨、茌梨、
长把梨、金花梨等，西洋梨系统的巴梨、茄梨、红考密斯、红安久等，砂梨系统的酥
梨、绿宝石梨，以及新引进的黄金梨、丰水梨、新高、圆黄、大果水晶、新世纪梨等
日、韩新品种。2005年，全省梨树栽培面积和产量为8.07万公顷和12.8亿公斤。
图3-11龙山蜜桃
桃主要优良品种有砂子早生、仓方早生、五月鲜、六月鲜、春蕾、雨花露、大久保、
肥桃、安丘蜜桃、龙山蜜桃、青州蜜桃、冬雪蜜、惠民蜜桃、城阳仙桃、中秋蟠桃、
寒露蜜、中华寿桃、黄金桃。油桃品种有五月火、早美光、曙光、艳光、早红珠、丹
墨、早红宝石等。2005年，全省桃树栽培面积和产量为16.43万公顷和25.9亿公斤。
葡萄山东省主要鲜食品种有巨峰、大粒六月紫、京亚、京秀、玫瑰香、龙眼、红
双味、皇家秋天、克瑞森、无核红宝石、泽香、8611、红地球、黑大粒、瑞必尔、藤
稔等。主要酿酒品种有佳丽酿、雷司令、白羽、赤霞珠、蛇龙珠、意斯林、霞多丽梅
鹿辄、北醇等。山东省育成的优良品种有山东早红、青岛早红、泽香、大粒玫瑰香、
梅醇、烟37号、烟74号。1988年，全省葡萄栽培面积和产量为2.77万公顷和1.6亿公
斤，2005年达到5.33万公顷和9.07亿公斤。
枣枣是山东省重要的木本粮食树种之一。制干枣类优良品种有金丝新1-4号、圆
铃1-2号、乐金二号、长红枣、大马牙、无核枣等；鲜食枣类优良品种有六月鲜、孔
府酥脆枣、疙瘩枣、枣庄脆枣、辣椒枣、梨枣、大白铃、大瓜枣、成武冬枣、薛城冬
枣、沂蒙大雪枣、沾化冬枣等。20世纪90年代初，以冬枣为主的鲜食枣品种逐渐为人
们所认识，90年代末得到较快发展。1997年栽培面积0.2万公顷，产量33万公斤，至
2000年，栽培面积2.2万公顷，产量930万公斤。2005年，全省冬枣栽培面积和产量分
别比“九五”时期末增长4.3倍和42.7倍。至2005年底，全省枣栽培面积20.1万公顷
，产量4.82亿公斤(其中，枣间作面积8.23万公顷，枣园面积11.87万公顷，枣园中冬
枣园面积9.77万公顷，冬枣产量2.16亿公斤)，比1988年面积增加316%，产量增加23
2%。
图3-12丽抗2号板栗
板栗优良品种有华光、华丰、红栗1号、泰栗1号、红光栗、丽抗2号、郯城3号、石丰
、沂蒙短枝、莱西大板栗、阳光等。1992年，全省板栗面积和产量分别为5.2万公顷
和1900万公斤，居全国第二位。进入21世纪，板栗新品种逐步在生产中得到推广，栽
培技术水平有很大提高，生产开始向品种化栽培、集约化经营方向发展，良种示范园
、密植丰产园大量涌现，小面积的板栗高产典型亩产超过500公斤。至2005年底，全
省板栗栽培面积17.29万公顷，年产量2.6亿公斤。
图3-13龙口柿子
核桃主要优良品种有元丰、香玲、丰辉、鲁光、阿9、上宋6号、鲁香、岱丰、岱香、
岱辉、硕丰、露丰及引进的清香、薄壳香、辽核1号、辽核4号、中林1号、中林5号、
温185号、新早丰、绿波等。1996年，全省核桃产量824.4万公斤，2005年，核桃栽培
面积2.55万公顷，产量2249.73万公斤。
柿山东省共有柿品种类型104个，分为长柿、托柿、特扁形柿、扁圆柿、尖圆形
柿、截形柿、尖头形柿、甜柿等9个类别。主要优良品种有金瓶柿、托柿、盒柿、盖
柿、镜面柿、博爱八月黄、小萼子、满堂红、冻柿、尖头柿、富有等，是山东省重要
的经济林树种。1988-1992年，全省年产量0.6NFDA10.9亿公斤，1993年1亿公斤
以上。2005年，产量首次突破2亿公斤，栽培面积3.49万公顷。
银杏主要优良品种有大圆铃、大金坠、郯城9号、郯城5号、郯城16号、郯城13号
、大佛指、洞庭皇、海洋皇、马铃1号、久寿、金卫兵。2005年，全省银杏栽培面积
1.42万公顷，其中，果用(种仁)园0.79万公顷，产量290万公斤，叶用园0.63万公顷
，产量1000万公斤。分布比较集中的有郯城、海阳、兰山、滕州、莱州等县(市、区
)，以郯城县最多，有结果大树20多万株，其中百年生以上大树3万余株，年产银杏果
200万公斤，年产银杏干青叶1000万公斤。
石榴主要优良品种有大青皮甜、大红皮甜、大马牙甜、大青皮酸、泰山红、枣庄
玛瑙、九洲红、枣庄软仁、冠榴、孟里矮红等。至2005年，自鲁西北平原到鲁中南山
地以及胶东半岛均有石榴栽植，主要集中在鲁中南地区，其中，枣庄市8667公顷，济
宁市2333公顷，泰安市1333公顷。枣庄市是山东省石榴最集中的主要产地，年产量占
全省的70%。
山楂主要优良品种有大货、敞口、大金星、大绵球、白瓤绵、红瓤绵、大红袍、
金星绵、歪把红、五棱红等。1990年，全省山楂栽培面积11.4万公顷，产量23020万
公斤。1994年，栽培面积7.55万公顷，产量35874万公斤，产量达到历史最高峰。20
05年，栽培面积4.13万公顷，产量24840万公斤。
图3-14九丰一号金银花
金银花主要优良品种有亚特、亚特红、亚特青蕾、亚特立本、九丰一号、大毛花、小
毛花、大鸡爪花、小鸡爪花、大麻叶等。沂蒙山区为中国金银花主要产区，干花年产
量300余万公斤，产量、产值均占全国的一半以上。产品畅销全国，远销日本、印度
、新加坡等国。平邑县金银花年产量1984年125万公斤，1998年300万公斤，2005年达
到360万公斤。
花椒主要优良品种有大红袍、小红袍、枸椒、白沙椒等。1988年，全省花椒栽培
面积和产量为1.8万公顷和90万公斤。1988-1991年，全省花椒栽培面积和产量稳定在
1.8万公顷和100万公斤以内，1991年以后，随着全省荒山绿化速度的加快，花椒栽培
面积每年以0.18万公顷的速度递增。2005年，全省花椒栽培面积达到4.35万公顷，产
量310万公斤。
筐柳和簸箕柳筐柳品种主要有二柳和一柳，簸箕柳品种有大白皮、大青皮、大黄
皮以及从江苏省林科所引进的簸箕柳与杞柳杂交育成的新品种簸杞柳Jw8-26(雌
株)、杞簸柳Jw9-6(雌株)。1990年后，山东省筐柳和簸箕柳种植面积迅速扩大，栽植
品种不断优化，管理水平不断提高。2005年，全省筐柳和簸箕柳种植面积1.44万公顷
，年产柳条1.25亿公斤。
三、种植情况
1988-1995年，全省各地根据市场需求，经济林种植以苹果、枣、板栗、桃、梨
、葡萄等树种为主，种植结构不断调整，经济林生产持续快速发展。
1995年，山东省把名特优树种开发作为经济林生产的重点工程。依据名特优树种
或品种的生物学特性，选择最适宜生态环境，建立名特优果品生产基地。1996年，全
省经济林产品年产量第一次超过百亿公斤。1997年11月，省林业厅、省经济林协会在
济南举办全省经济林名特优果品鉴评活动，共评选出苹果、梨、桃、板栗、核桃、枣
、银杏、柿、石榴等各类金奖130个、银奖118个、优质产品奖69个。
1999年底，经济林生产基本摆脱自产自销局面，产品外销量增加，各地经济林产
值在农业产值中占有较大比例。
2005年，全省建成各种名特优经济林基地面积33万余公顷，占全省经济林总面积
的25%左右。全省经济林面积在1988年89.33万公顷基础上发展到139.9万公顷，增长
57％；总产量137.4亿公斤，较1988年的26.1亿公斤，增长426％，创历史最高水平。
1988-2005年山东省经济林面积、产量一览表
表3-11
单位:万公顷、亿公斤
┌──┬──┬──┬──┬──┬──┐
│年份│面积│产量│年份│面积│产量│
├──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1988│89.3│26.1│1990│94.5│29.0│
├──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│1989│90.6│28.5│1991│82.2│37.3│
└──┴──┴──┴──┴──┴──┘
续表
┌──┬───┬───┬──┬───┬───┐
│年份│面积 │产量 │年份│面积 │产量 │
├──┼───┼───┼──┼───┼───┤
│1992│105.4 │45.1 │1999│148.6 │113.8 │
├──┼───┼───┼──┼───┼───┤
│1993│1088.4│52.2 │2000│115.8 │130.1 │
├──┼───┼───┼──┼───┼───┤
│1994│133.2 │61.1 │2001│120.1 │130.8 │
├──┼───┼───┼──┼───┼───┤
│1995│148.5 │83.7 │2002│130.8 │116.3 │
├──┼───┼───┼──┼───┼───┤
│1996│165.7 │105.2 │2003│136.0 │131.0 │
├──┼───┼───┼──┼───┼───┤
│1997│168.3 │109.8 │2004│137.4 │134.3 │
├──┼───┼───┼──┼───┼───┤
│1998│154.4 │110.1 │2005│139.9 │137.4 │
└──┴───┴───┴──┴───┴───┘