1991年之前，全省各类中等职业学校主要由教育部门和劳动部门办学。1991年10月开始，山东省按照国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》要求，积极进行办学体制改革，大力支持和鼓励行业、企事业单位办学和各种形式的联合办学，职业教育的办学体制从主要由教育部门举办向办学主体多元化方向发展，行业、企业办学、民间办学和各种形式的联合办学蓬勃发展。各地以创建省部级、国家级重点职业学校为契机，调整学校布局，完善教育结构，推进以初中后为重点的不同阶段的教育分流；加强职业教育内部建设和管理，实施“重点带动工程”，集中力量建设一批办学水平高、起示范作用的骨干学校；深化办学体制改革，扩大“双元制”试点，建立以市场为导向的人才培养培训体制；实行校企联合、产教结合，增强职业学校的办学活力；加强职业指导、创业教育与就业服务工作，改革招生就业制度，拓宽毕业生就业渠道；教育教学改革逐步深入，教育质量不断提高。1991—2005年，全省中等职业学校共为社会培养毕业生398.74万人，累计培训3000多万人次，为经济社会发展做出了突出贡献。
第一章 中等职业教育
1991年之前，全省各类中等职业学校主要由教育部门和劳动部门办学。1991年10月开始，山东省按照国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》要求，积极进行办学体制改革，大力支持和鼓励行业、企事业单位办学和各种形式的联合办学，职业教育的办学体制从主要由教育部门举办向办学主体多元化方向发展，行业、企业办学、民间办学和各种形式的联合办学蓬勃发展。各地以创建省部级、国家级重点职业学校为契机，调整学校布局，完善教育结构，推进以初中后为重点的不同阶段的教育分流；加强职业教育内部建设和管理，实施“重点带动工程”，集中力量建设一批办学水平高、起示范作用的骨干学校；深化办学体制改革，扩大“双元制”试点，建立以市场为导向的人才培养培训体制；实行校企联合、产教结合，增强职业学校的办学活力；加强职业指导、创业教育与就业服务工作，改革招生就业制度，拓宽毕业生就业渠道；教育教学改革逐步深入，教育质量不断提高。1991—2005年，全省中等职业学校共为社会培养毕业生398.74万人，累计培训3000多万人次，为经济社会发展做出了突出贡献。