中国从国外引进动物最早记载于1840年。清光绪二十五年（1900年）后，德国人把大白猪带到青岛等地。1945年，由联合国善后救济总署向中国提供的奶牛、水牛、绵羊、军骡、猪共计12983头（匹），分别从青岛、上海、天津、九龙4个口岸入境。
1978年改革开放后，青岛、烟台、威海建成为中国主要的水产品养殖、生产、加工基地。山东水产品出口占全国的50％以上。2000—2005年，出口活鱼、虾、贝类72221吨，肉牛19728头；进口奶牛23539头、羊1667只、鱼苗2052万尾、雏鸡1136260只。动物进口对改良当地动物品种、改变人们饮食结构发挥了重要作用，但也带来了一些动物传染病，如牛传染性鼻管炎、副结核、赤羽病、黏膜病、边界病、犬型布病试管凝集试验阳性等。
山东辖区动物产品出口历史悠久，活畜出口已有百年历史。山东鲁西黄牛得到国外市场青睐，1984—2005年先后有19批次2562头鲁西黄牛通过检疫出口到日本。水产品、肉类、肠衣是山东出口大宗商品。进境动物产品主要是水产品，仍以进料、来料加工为主，肉类进口以冻牛筋、牛肉、禽副产品和猪副产品为主，多为来料加工，由于国外疫情疫病复杂，进口肉类、皮张逐年减少。
第一章 动物及动物产品检验检疫
中国从国外引进动物最早记载于1840年。清光绪二十五年（1900年）后，德国人把大白猪带到青岛等地。1945年，由联合国善后救济总署向中国提供的奶牛、水牛、绵羊、军骡、猪共计12983头（匹），分别从青岛、上海、天津、九龙4个口岸入境。
1978年改革开放后，青岛、烟台、威海建成为中国主要的水产品养殖、生产、加工基地。山东水产品出口占全国的50％以上。2000—2005年，出口活鱼、虾、贝类72221吨，肉牛19728头；进口奶牛23539头、羊1667只、鱼苗2052万尾、雏鸡1136260只。动物进口对改良当地动物品种、改变人们饮食结构发挥了重要作用，但也带来了一些动物传染病，如牛传染性鼻管炎、副结核、赤羽病、黏膜病、边界病、犬型布病试管凝集试验阳性等。
山东辖区动物产品出口历史悠久，活畜出口已有百年历史。山东鲁西黄牛得到国外市场青睐，1984—2005年先后有19批次2562头鲁西黄牛通过检疫出口到日本。水产品、肉类、肠衣是山东出口大宗商品。进境动物产品主要是水产品，仍以进料、来料加工为主，肉类进口以冻牛筋、牛肉、禽副产品和猪副产品为主，多为来料加工，由于国外疫情疫病复杂，进口肉类、皮张逐年减少。